三麺記事（蕎麦編）
久々？の麺記事．
炭水化物がなかなか縁が切れない．
炭水化物ラヴなのだ（笑）．
最近、うどんより蕎麦の方が好きかも．
冷たいのも暖かいのも．
最近の三麺を以下に．
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先ずは、チェーン系「ゆでたろう」の
“おおもり蕎麦”
二人前だけど、ツルッと食べられる．
更科かと思うほど、蕎麦色が薄い．
でも味はしっかり！
海老の天ぷらはおまけ．
550円也．
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次は、JR柏駅構内の
「いろり庵きらく」にて．
“かき揚げ蕎麦”
駅蕎麦のデフォルトだね．
関東標準の濃い目の汁．
噛むほどに味のでる蕎麦．
粗雑とも言える葱．
玉ネギ、ニンジン、ごぼう、わかめが
程よく混じったかき揚げは旨味有り．
コスパ高い450円也．
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最後は、上野駅構内の
「蕎香」にて．
“肉南蛮蕎麦”
やはり、関東らしく汁は濃い．
すこし甘めの味付けの汁だが、
カツオ出汁も良く香る．
蕎麦は細目の伝統の二八．
香りも高くコシもある．
肉の味付けは程よく美味しい．
願わくば、もう少し葱が欲しい．
800円也．
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今宵もごちそうさま！！
．
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