今週のランチ事情（2022年第52週）
今年もいよいよ最終週．
今年もよく食べました．
さて今週のランチ模様を．
今週も土曜からの記録．
土日火木曜は内食、月水金曜は外食．
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土曜は自宅で内食．
前夜の湯豆腐の残りスープ
を使って雑炊を作った．
“小松菜と鮭の雑炊と煮物”
小松菜と鮭フレーク、ご飯150g
で煮込む．味付けは塩少々だけ．
ネギと卵でとじる．
煮物は午前中ことこと煮てみた．
薄目の味付けが美味しい…♪
合わせて約780KCal、材料費275円也．
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日曜も自宅で内食．
TopValueのレトルト“親子丼”
を温めた．
“親子丼と煮物、そしてサラダ”
出汁が効いていて美味しい親子丼だ．
ご飯は白米 150g．
残り物の煮物と供に．
８目サラダには辛めの百鬼ドレッシングで．
前日のイヴの残り物
伊製のスパークリング・ワインも．
昼間から酔っぱらう？？
約900KCal、材料費370円也．
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月曜は出先で外食．
チェーン系ファミレス「Cocos」にて．
ワンプレートランチ“ココットハンバーグ”
店内は休みに入った親子連れで満杯．
14時だというのに…（汗）．
熱々のハンバーグ．いつもながら目玉は
余計だなぁ…．
ご飯は少なめ、100gだね．
ランチスープはチキンコンソメ．
ゼリーみたいなデザートが付いていたが
食べ忘れてしまった．存在感少なすぎ（笑）．
694-α KCal、790円也．
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火曜は自宅で内食．
笠原将弘のＴＶおかず道場の
レシピで“鶏天”を揚げてみた．
“鶏天と山菜おこわ、そして煮物”
カラッと揚がった鶏天を特製
漬けダレ（マスタード・ベース）に
漬けていただく．
山菜おこわは総菜品、150g．
煮物は残り物、浸みて美味しくなった ♪
推定750KCal、材料費320円也．
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水曜は出先で外食．
日比谷シャンテ前の鹿児島アンテナショップ
の２階に位置する「一二三（いちにいさん）」にて．
“牡蠣フライ定食”
本来は、豚と蕎麦が売りものの店、
季節限定の“牡蠣”に惹かれてしまった．
極めて大粒の牡蠣５個は食べがい有り．
なにせ３口食べるのにかかる…（汗）．
ソースとおろしポン酢、タルタルソース
でいただく．
ご飯は150ｇ、キャベツは１回お代わり．
豚汁はさすが鹿児島豚、甘めの味噌で
美味しく出来上がっていた．
醤油は鹿児島製（甘め）と関東製の二つ．
冷たい緑茶と甘いつぶし梅は定番の突き合わせ．
約950KCal、1600円也．
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木曜は自宅で内食．
無印良品の小さなカレー、
“パラックパニール”を温めた．
“ほうれん草チーズカレーと９目サラダ”
インドのチーズ・パニールとほうれん草
を煮込んだカレー、赤唐辛子が効いて
辛いのだけど、チーズのせいか塩っぱい．
甘辛い方が好みだなぁ…．
ご飯は白米150g．
ラッキョと炭酸水は欠かさない．
８目サラダにはKALDIの旨辛ドレッシング．
約850Kcal、材料費370円也．
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金曜は父との今年最後の面会日．
途中寄った、ららぽーと柏の葉の
「大戸屋」にて．
“牡蠣の塩麹八宝菜定食”
なにせ牡蠣の時期だからね．
味付けは塩が少しきつい．
淡白好みの副長には味が濃い．
ご飯は少なめ五穀米、100g．
いつもしょっぱいと感じる味噌汁が
甘く感じるほど八宝菜がしょっぱい．
762KCal、1270円也．
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今週もバラエティに富んだランチ．
体重は微減．
来年も頑張るぞぉ！！
今週もご馳走様．
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