今週のランチ事情（2020年第48週）
今週は祭日勤労感謝の日があり、
週３日間勤務． 前週末からの記録．
金土曜は外食、日月曜は内食、火曜は社食．水木曜は弁当．
今週も2回弁当を作った…．
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金曜は循環器の定期健診．
はらいせに(笑)、近所のトンカツ屋で外食．
“牡蠣フライ定食”
この時期はもうこれしかないよね♪
ジューシーで海の滋養たっぷり．
トンカツソースとタルタルソースの両方で味わう．
ご飯の小盛をオーダーしたら、お椀の底に
少しだけ、100ｇにも満たない(笑)．
その分、キャベツのお代わりを盛大に♪
約800KCal、ちょい値上がりして900円也．
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土曜は、出先の柏で外食．
馴染みの「Teshi」にて
“生姜焼きとカニコロッケ定食”
久々に食べた気がするなぁ．
生姜焼きが支配的なのだけど、
特筆すべきはカニコロッケの美味さ．
カニ肉たっぷりでクリーミーなのだ．
ちゃんとベシャメルソースが掛かってくる♪
ご飯は小盛り．食後に珈琲付き♪
約800KCal、900円也．
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日曜は、自宅で内食．
レトルトカレーで．
“鶏唐付きビーフカレー”
レトルトはノンブランドの業務用ビーフ辛口．
シュアな味だよね．具は少な目．
補完の意味で冷凍鶏唐を２個入れてみた．
ご飯は大好きな十六穀米．
きちっと計って200ｇちょうどに．
ラッキョウは欠かさない(笑)
約750KCal、材料費220円也．
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月曜は家で内食．
焼きそばを焼いた．
一袋に３人分で、再々登場(苦笑)．
“マルちゃんのソース焼きそば”
焼く前に麺を電子レンジで１分．
モヤシ中心の野菜パックを塩胡椒で炒め、麺投入．
３食目故、味を換えて、ソースにしてみた．
粉ソースを湯で溶き、
減塩醤油５ccと ウスターソース５cc をプラス．
野菜がしなッとならないくらいまで炒めて完成．
粉海苔と七味胡椒は欠かさない…
推定約750KCal,材料費200円也．
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火曜は社食．
第１食堂のA定食コーナーにて．
“豚肉のピリ辛甘味噌炒め”と小鉢
ご飯は白米の小盛り．いつも黒ゴマを掛ける．
ちっともピリ辛じゃないところがご愛敬．
小鉢は、つくねと根菜の煮物．
合わせて684KCal、390円也．
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水曜は弁当を作った．
“鶏ゴボウご飯弁当”
ご飯はローソンの冷凍鶏ゴボウ飯．
人参とアスパラを豚ロースで巻いて焼いた．
味付けはそばつゆとみりんの合わせ．
出汁巻きも朝焼いた．
たまにはプレーンで少し甘めに．
冷凍品の特製コロッケがあったので解凍．
推定約650Kcal、材料費240円也
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木曜も弁当を作った．
“十六穀米ご飯と煮物弁当”
米1合に十六穀米10ｇの割合で、
タイマー朝炊きしてしまう．
煮物は前夜にコトコト煮た．
出汁巻きはなるべく朝焼いて、
冷凍を避けるようにしている． 主役だからね(笑)．
推定750KCal、材料費280円也．
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今週も充実のランチ事情．
弁当の作り方が変わってきた．
朝作るものと冷凍品の使い分けに
メリハリを持たせてきた．
体重は微減．
来週も頑張るぞぉ！！
今週もご馳走様．
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