秋の味覚…果物三種
寒くなると…夜中にふくらはぎがつって毎夜、涙を流している副長デス．
さて、食欲の秋です、ついつい食べ過ぎてます．
秋の味覚の、柿、ブドウ、そして栗を並べてみました．
昨夜のデザートであります．
秋の味覚の、柿、ブドウ、そして栗を並べてみました．
昨夜のデザートであります．
あっさりとした自然の甘さの柿．
濃厚な糸を引くよな巨峰の甘さ．
ほんのりの砂糖の甘さで栗自体の甘さと香りが引き立つ渋皮煮．
濃厚な糸を引くよな巨峰の甘さ．
ほんのりの砂糖の甘さで栗自体の甘さと香りが引き立つ渋皮煮．
こんな日の夕飯は…、
手作りコロッケ．
北海道産キタアカリと玉ねぎが
ザクザク、ほくほく．
うっすらバター風味と
うっすらの出汁醤油と
塩こしょうの味付けが
今回は決まった～．
コロッケ通の娘絶賛…．
アスパラ肉卷き．
太めのアスパラの歯触りが
サクサク…．
旨～い．
味付けは塩こしょうと
エ○ラ焼き肉のタレ．
パエリア．
いつもの無印良品製．
冷凍むきエビをふんだんに．
あっ、写ってない…（笑）．
全景を撮るとこんなボリューム…！！
二人でこんなに食べ切る訳ではありません．
全部残って、翌日以降のおかずや弁当になってしまうのだけど、
この日、唯一の完食（完飲）モノは…、
伊ヴェネト州の白ワイン．
フルーティな香りと手軽な辛口．
コロッケやアスパラ卷きみたいな
軽～い肉系にもよく合う白ワイン．
ついつい杯がすすみ、
二人で１本空いちゃいました．
そんなこんなで昨夜もまた終日内のブログアップ出来ず…．
父娘二人で酔っぱらってましたとさ（笑）．
．
コメント
No title
（生栗は届きませんでした・・・とほほ）
ふくらはぎがつる・・・運動不足？
妊娠中もつりやすいみたいだけど（骨盤の関係で）
副長さんには関係ないしね(^^;
ミネラル不足も関係あるみたいですよ。
沢山食べて、沢山運動してくださいね～～～(^^)/
2009-10-30 00:13 りえ URL 編集
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寒くなると夜中、足がつるのか～＾＾；
ラッキーな事に、最近つっていない気がする。
あれって、たいへんなのよね～
眠いのに起きて倒れながら、筋肉痛の薬を探しに行かなくっちゃならないのよね～＞＜；
2009-10-30 00:18 ゆん URL 編集
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あっ、逆です．最近ウォーキング強調月間で毎日１０km以上歩いているんで、ふくらはぎはパンパン状態．これが実は原因なんですね～．
強調月間過ぎれば…発生しなくなります．
2009-10-30 00:34 チャコティ副長 URL 編集
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筋肉痛の薬…？！ 副長なんかただジッと耐えて、涙流しているだけでよー．収まってから、マッサージして残った痛みをほぐすだけ…．朝まで痛みは残ってます．
2009-10-30 00:36 チャコティ副長 URL 編集
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嫁に行ってもお父さんみたいにお料理頑張ってね。
私も最近足がつるわ…この年代は足がつるのかしら？
好き嫌いないのに、柿だけが食べられません。。
2009-10-30 07:24 rei URL 編集
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2009-10-30 11:12 めーちゃん。 URL 編集
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壁まで下がっていって 壁に足をくっつけて治してました 痛いよね～
ミネラル不足でなるみたいよ
アスパラの穂先が一番柔らかくて美味しいと思うのだけどな～（って 食べるようになったのは つい１０年くらい前から それまでは食わず嫌い＾＾；）
2009-10-30 19:22 きみちゃん URL 編集
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足がつるのは気温と運動負荷のせいと思っているのですが、とにかく痛いですねぇ．果物の好き嫌いって結構あるのですね．うちの娘は梨が駄目みたいです．
2009-10-30 22:45 チャコティ副長 URL 編集
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アスパラは穂先に旨味が集中していると思うのですが…．焼く時にフライパンにフタして蒸して焼くと穂先も柔らかになり、軸の歯触り感と合わせて抜群に美味しいですよね～．
2009-10-30 22:48 チャコティ副長 URL 編集
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ミネラル不足かぁ…．思い当たる気もする…．明け方にふくらはぎがピクピクしてくるので目が覚めて、ドギュンッとつって「うぎゃぁ～！」となっちゃうですよね～．
2009-10-30 22:52 チャコティ副長 URL 編集
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コロッケが食べたいです～
2009-10-31 21:30 らぷらす URL 編集
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コロッケはねぇ、元妻の得意料理．昔よ～く教えてもらいました…とさ．いまや副長の得意料理になりつつあります．はっきり言って、美味しいデス（笑）．
2009-10-31 23:42 チャコティ副長 URL 編集