牡蠣醤油
広島の旅の土産にモミジ饅頭は定番と
大量に家族や友人知人に買ってきたのだが、
荷物を整理してみると自分の分が無い…．
大量に家族や友人知人に買ってきたのだが、
荷物を整理してみると自分の分が無い…．
「さすが本場のモミジ饅頭、美味いっすねぇ」
なんてお世辞にも、「はぁ」としか答えられない副長．
だって食べてないから、判んないもんっ！（笑）
だって食べてないから、判んないもんっ！（笑）
結局、今回の自分への土産はトップ写真のこれだけ…．
広島名産牡蠣の醤油
牡蠣も食べそこなったしなぁ．せめて出汁代わりの牡蠣醤油．
さっそく何に使うかというと、
タマゴに掛けます．
今朝の朝食
タマゴ掛けご飯に登場デス．
タマゴの甘さを殺さず、
適度な醤油味と独特の牡蠣の風味
がうまく混じります．
今朝はこれだけの為に
ご飯を炊きました．
やはり炊きたてアツアツが基本デス．
こんな朝食を食べて…今日もこれから仕事です．
シルバーウィークで遊びほうけたツケが
一気に仕事に跳ね返りました．
一気に仕事に跳ね返りました．
そんなこんなで先週のお弁当，
“バクダン”も小さくしてみました．
ご飯の量は変ってないのですが…（笑）．
ご飯の量は変ってないのですが…（笑）．
．
コメント
No title
牡蠣風味の卵かけご飯、食いたくなってきました。
2009-09-27 10:46 ノウブリ URL 編集
No title
家にはハバネロ醤油がありますが
2009-09-27 11:16 きみちゃん URL 編集
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どんなお料理にも合うし 副長さんはすごく お料理上手だから
大活躍ですよ。また レシピの幅を広げて公開してくださいね。
楽しみにしています。
2009-09-27 14:16 まっつさん URL 編集
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かき醤油！！！
結構何にでもあう醤油ですよ。
私も買って帰ればよかった(>_<)
ところで、築地ですが
思いっきりハズレでした・・・
副長さんと同じ場所です。
お会いできたらうれしいです♪
2009-09-27 15:12 りえ URL 編集
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（オヤジギャグでごめんなさい）
この醤油の会社、アサムラサキが作ってる
かきの土手鍋の素もおいしいです！！！
今度機会があったらぜひ！！！
2009-09-27 15:14 りえ URL 編集
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料理というには恥ずかしいですが、卵掛けご飯は副長のソウルフードの一つ．ちょっとこだわるかも…(笑)．
2009-09-27 18:50 チャコティ副長 URL 編集
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どうやら全国区ルートものみたいなので、入手可能かもしれません
ハバネロ醤油…興味津々デス．
2009-09-27 18:54 チャコティ副長 URL 編集
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おいしい～
オイスターソースって牡蠣醤油かしら？
2009-09-27 20:55 rei URL 編集
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やはり同じメーカーでしたか！くせもなくあっさりしてますよね．使い勝手が極めて良さそうです．栗ごはんの味付けってナイスですよね．やってみますね．
2009-09-27 23:01 チャコティ副長 URL 編集
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けっこう地元では定番商品？．あっさりして使い出が良さそうです．
築地本願寺は残念でした．くじ運が悪い方なのではなから諦めてはいたのですが．境内で立ち見でオーロラビジョン…悩みますなぁ．
2009-09-27 23:04 チャコティ副長 URL 編集
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か、かきの土手鍋の元？？どんな形態なのでしょう？全国手配品ですかねぇ～．ちょい興味アリ…デス．
2009-09-27 23:05 チャコティ副長 URL 編集
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あ～、食べてないモミジ饅頭なのに…（笑）．牡蠣醤油は醤油に牡蠣の出汁が入っているだけで、オイスターソースとは根本的に違うようです．普通の醤油よりあっさりしてますよ．
2009-09-27 23:07 チャコティ副長 URL 編集
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2009-09-28 08:25 KAN URL 編集
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ごめんなさい、カキの土手鍋の素（味噌です）は、
「ますやみそ」という会社の製品でした(^^;
地元（中国地方）ではよくTVCMしてるので、ごちゃまぜになってました(^^;
アサムラサキ製品では、「肉どろぼう」という
すごいネーミングの焼肉のタレがおすすめ！！！
いろんな種類がありますが、昔からある中辛がおすすめです！！！
築地は諸事情で行けなくなりました(>_<)
2009-09-28 13:23 りえ URL 編集
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こちらです・・・
http://www.masuyamiso.net/masuya/7.1/KS4/
ぜひ、お試しを～！！！
2009-09-28 13:28 りえ URL 編集
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“肉どろぼう”…唖然とするネーミングですねぇ．中国地方ではこれ位がデフォルトですか～？
副長も築地行は悩ましいですねぇ．
2009-09-28 20:07 チャコティ副長 URL 編集
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こくというより、けっこうあっさりしてますよ～．
真夜中に卵かけご飯は…体に良くないかもしれませんねぇ．でも美味しいんですよね～（笑）．
2009-09-28 20:12 チャコティ副長 URL 編集
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牡蠣にあう甘めの味噌なのですね．今どきだからお取り寄せできるんですね～♪．
2009-09-28 20:15 チャコティ副長 URL 編集