秋刀魚と茸の炊き込みご飯 @音音 川崎ラゾーナ店
日曜の映画鑑賞が終わったのは20:30.
もうお腹もペコペコだね.
映画館から出てそのままラゾーナの中の
和食処「音音」へ.
今月の土鍋炊き込みご飯は
“秋刀魚と茸”
季節らしいね.
まずは“豆腐”から
岩塩と甘だれでいただく.
コシのあるプリプリの食感….
“カボチャの煮物”
そぼろ掛けでカボチャ自体の甘さが引き立つ.
嬉しい一品♪.
芋好きの副長のオーダー.
“三種の無農薬ポテトフライ”
きたあかり、インカのめざめ、レッドムーン
の3種なのだけど、揚がっちゃうと
どれがどれだか判らない(笑).
でも、食べるとその味の違いはちゃんと判る一品♪
季節がら “おでん”.
プロのおでんは出汁が違うなぁ….
“鹿児島産黒豚の三枚肉炭火焼き”
味噌をつけていただくと
豚の甘味引き立つ旨さっ!
〆は先出の “秋刀魚と茸の炊き込みご飯”
一合炊きだと、二人で丁度茶碗1杯強.
美味しく季節の味を堪能しました.
ごちそうさま.
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コメント
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2015-09-30 07:37 flingscottomomi URL 編集
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それは楽しい夜になりましたね。
サマータイム・シフトは終わってしまったので、夕方の訪問は無理なようです。土日に伺うつもりです♪。新作楽しみにしています!
ナイスありがとうございます。
2015-09-30 08:10 チャコティ副長 URL 編集
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2015-09-30 11:38 アンダンテ URL 編集
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この時期の秋刀魚は炊き込んでも美味しいですねぇ~♪。紛らわしい表題で済みませぬ。
ナイスありがとうございます。
2015-09-30 12:37 チャコティ副長 URL 編集
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紅葉が素敵。もう赤くなっているのですね。
おでんが、おでんに見えない感じが良いですね♪
2015-09-30 14:15 小梅ママ URL 編集
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2015-09-30 19:17 guch63 URL 編集
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食用に探してくるんでしょうかね、紅葉.
盛りつけが粋なんですよね、板前さんのセンスですよね♪
ナイスありがとうございます.
2015-09-30 19:32 チャコティ副長 URL 編集
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この頃いってないなぁ、マックもケンタもサブウェイも….時に恋しくなっちゃうんですよー♪
ナイスありがとうございます.
2015-09-30 19:34 チャコティ副長 URL 編集
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おでんの季節よね~ 爺が今夜はおでんと言ったけど
煮物に変更しました~(((*≧艸≦)
2015-09-30 21:06 きみちゃん URL 編集
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おぉ、さすが生産者はよくご存じですね♪.芋好きでも食べるだけなんで(笑).
これからおでんの季節ですよね.爺にもたべさせてあげてぇ~!
ナイスありがとうございます.
2015-09-30 21:36 チャコティ副長 URL 編集
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秋刀魚は生を塩焼きが最高!
でも炊き込みご飯にも激しく心惹かれます!
2015-10-03 17:11 風森湛 URL 編集
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おでん、良いっすよねー。
秋刀魚は塩焼きした一部を炊き込みごはんに…という裏技もありかも♪。ナイスありがとうございます!
2015-10-03 17:46 チャコティ副長 URL 編集