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2026-05-04

今日晩飯

和風ポークソテーhttps://x.gd/QAqRf

ブロッコリーのだしあんかけ

レンチンかぼちゃ

にんにく海苔スープ

和風ポークソテーはデロッとくる味噌味で米にガッツリ合う

つけだれに小麦粉を混ぜて一焼きした肉に塗り、しっかり焼き目を付けることで焼けた味噌の香ばしさも加わり実に美味であった

カナダ産豚肉を使ったがちょっと微妙だった、焼くと駄菓子かば焼きさん太郎みたいなパサパサ感に近づく

肉汁がかなり出ていたため焼きすぎの可能性もあるが豚肉からしっかり焼かなきゃだしなあ…

前に買った時はそんなに悪い感触はなかったんだけど外国産は質の差が大きいのかな~…

外国産もっと試す必要があるな

ブロッコリーレンチンした後に焼き目を付け香ばしさをつけ

そこにダシに醤油を入れ片栗粉でとろみをつけただけのあんをかける

たったこれだけで優しい味わいに焼き目の香りが鼻を抜けてこれまた美味

余ったダシあんご飯にかけてもシンプルうまい

カボチャマヨして普通にうまい

にんにく海苔スープごま油スライスにんにくを弱火でテンパリングして水と酒を注ぎ

沸騰したら中華スープの素と醤油を入れ海苔をちぎり入れてカイワレを振ってできあがり

これも鶏ガラにんにくが溶け合った中に海苔がふんわり香ってしっかりと美味い

しかし!

献立は若干失敗だったな

どれも美味すぎて舌がクドくなってくるんだよね

肉がデロッと味噌で濃い

そこにデロッとしたカボチャ・とろみのついただしあんかけ・味のしっかりしたスープじゃ脳が旨味でパンクしてしま

やはりお口スッキリ爽やか担当が何か一つ必要だった

リセット担当はだいたい酢の物なんだけども

今日カボチャじゃなくてにんじん多めの紅白なますにでもしとけば良かったか

あるいはにんじん単体でレモン汁を強めたアチャール

反省もあるが美味かったのでヨシとする!

2026-04-22

帰りに買うメモ

レバー(あれば)

何か魚

小松菜ほうれん草

もやし

かぼちゃ

カツ(あれば)

 

くらいか

 

20:07

カボチャ以外全部買えた

レバーがあってよかった

魚はメバルかつお

2026-04-10

肉は蒸さずに焼きたいと思う増田住まうも乙井滝谷に図サムは国(回文

おはようございます

相変わらず愛用している、

フライパンに入れて使える蒸し網のいろいろな食材をのせて蒸すだけっていう簡単操作一発美味しい蒸し料理ができる晩ご飯待ったなしいつでも突撃されてもオーケーよってデカいシャモジを迎撃する準備はできているの!

もうさ、

最近は、

肉とか魚とかチャレンジングステージで挑戦しなくてはいけない、

なんか一つ下処理とかした方がいい食材のややこしいものは一切使用していない、

野菜だけで充分満足感が得られることを体得したの!

ここでイカれたメンバーを紹介するわ!

ドコドコドコ!

ジャガイモ

縦半分に切ると均等に熱が入って調味料も付けずに単体で美味しく食べられるホクホクのジャガイモ

ジャーン

カッツしたものを買ってきたらそれでもう手間いらずでそのまま乗せてカモンオーケー蒸し上がりも上質なそれ自体パンプキンケーキみたいで憎めないやつカボチャ

ベンベンベベベン!

そのままじゃさすがに固すぎて火が通らないけどこれも手間なく輪切りに1センチメートルちょいの厚さだったら充分熱が入ってホクホクのスイート炸裂のニンジン

ジャズジャズジャ!

って、

このイカれたメンバー達が私の昨日の晩ご飯で、

ハイボールを飲みながら蒸しつつの

カボチャとか特に旨味と甘みとカボチャの味しかしないから、

それ自体パンチあるカボチャコロッケのようなホクホクのスイート感!

それがハイボールのお供になるわ!

ちょっと正直肉っけが欲しくなる肉ガールでお馴染みの私じゃない?

うーん、

アニメ魚肉ソーセージちゃん』の漁港舞台になっているアニメ正式タイトルってなんだったっけ?

さすがにそれはうろ覚えすぎるでしょ?って

考えている最中ニンジンカボチャジャガイモをホクホクと食べ進めていると、

なんか

1つ1つのその蒸した野菜の味の濃さに、

なんか満足しちゃうのよね。

私はまたうっかり丁寧な暮らしっぷりをぶちまけてしまったの、

晩ご飯は蒸した野菜だけって繰り広げられる私がキッチンで立ちながら飲みながら蒸す野菜たち。

キッチンで横着して立ち呑みスタイル居酒屋ってところは、

なんか丁寧な暮らしとは相反する感じがするけれど、

晩ご飯は蒸した野菜だけよ。

って長い髪を耳にかける仕草をすればまた丁寧さアップ待ったなしなところで得点を稼ぐの。

意識高くって野菜だけの晩ご飯ウルトラマンのスペシウムビームを腰を低くして繰り出す内角低めの意識高すぎのビームを撃ち放ちたいわけではないの。

夜帰ってきて、

何食べようかな?って考えるだけでもう意気消沈寺の和尚今日晩ご飯どうしますか?ってお伺いを立てるのも面倒なぐらい精進料理さ加減半端ない蒸した野菜は、

頑張って野菜だけ切る気力だけはヒットポイントのゲージを1ミリ残している状態でも切ることができるの。

新垣結衣ちゃんギリギリ面倒くさくないでお馴染みのチキンラーメンを食べたいときにお湯はぎりぎり沸かす体力があるみたいに、

ちなみにお湯を沸かす体力は3ミリ必要わ!

そんで、

辛うじて辛ろうじまくりまくりすてぃーな中、

フライパンに蒸し網をセッティングして野菜をのせて20分ぐらいの時間を掛けて

タブレットで私のお気に入りセクシー背中魅せ尻揺れゲームをやっていたらデイリーミッションの一つに組み込まれている私のタスク中のタスクシミュレーションルームトライブタワーの攻略ハイボール片手に捗りまくりまくりすてぃー待ったなしなの

そんで、

オートパイロットよろしく

ある程度自動でやってくれる進行できるコンテンツは、

ちょっと目を離してもゲームの進行に妨げがないから、

その瞬間、

ニンジンカボチャジャガイモをパクパクと食べられるの。

うー、

やっぱり肉っ気が欲しいわ。

まれっ子世にはばかるって言うぐらい

周辺の人から見たら、

「ああこの人は肉が欲しいんだなって威勢良く骨付き漫画肉のような幅をきかせてワイルドC・W・ニコルさんばりに焚き火で薪を焼べて燃やしている火で骨付き肉を焼いて口に骨付き肉を一口頬張り口元でナイフで直接切って食べるお皿を経由しないワイルドスタイルをはばからせたいのね」って思わせるほど。

やっぱちょーっと肉が欲しいんだなぁって。

こういう時、

下処理がほとんどいらない鶏モモ肉とかあったら便利なのよね。

口元でナイフで頬張った肉をお皿を経由させないで食べるC・W・ニコルスタイルなら手羽元で良いんじゃない?って思うでしょ?

あれって骨と身の隙間が狭いので、

ナイフが通らないのよ。

逆に危ないわ!

切る切りしろがある身の幅の長さのある牛的な肉がやっぱり適しているこの肉っけの欲しさ。

お魚の切り身もちょっとあればC・W・ニコルスタイルで食べられるけれど、

白身魚はい塩梅に蒸し上がってホクホクにプリプリになるので、

箸で持ち上げるだけでほろっと崩れちゃいそうな勢いなのでこれはC・W・ニコルスタイル適用できないところがネックね。

からやっぱりティーボーンステーキ的な、

肉と取っ手が付いていて持ちやすい骨付き肉が一番適しているのよねC・W・ニコルスタイルには。

でも、

その立派なティーボーンステーキ的な牛肉を買ってきてごらんなさい?

デカすぎて鍋に入らなくて蒸せないんだから

直径26センチメートルフライパンに収まるしかフライパンに入れたとき上がはみ出ずにガラスの蓋がちゃんと閉まって密閉を保てるサイズティーボーンステーキ的な肉が売っていたらいいんだけどね。

大抵のティーボーンステーキ的な取っ手の付いた骨付き肉のようなものは32センチメートルぐらいは優に超えるので、

意外と蒸せないところが憎いのよ。

肉だけに!って。

デカすぎるティーボーンステーキ的な肉は蒸せないところが悲しいわ。

そう結局私は、

肉っけを追い求める旅をと考えてみたけれど、

今日晩ご飯は蒸した野菜の、

ジャガイモニンジンカボチャで締めることにしたの。

まりにまた無意識に丁寧な暮らしをしたいわけじゃないのに丁寧な暮らしをしているように見えてしまってごめんなさいだわ。

今度は肉っけ欲しさに

マーケット飛び込み前転して暖簾に腕押しの勢いで大将今日活きの良いやつはいってる?って

オススメワイルドな骨付きティーボーンステーキ的な肉の活きの良さを尋ねるのよ。

から

そのお肉はフライパンに入らないんだから!って何度自分に言い聞かせたら分かるの?って言いたいの。

それにティーボーンステーキ肉は

蒸すより焼くに限るわ!

そこはティーボーンステーキに恋い焦がれるようにこんがり焼きたいわよね!

うふふ。


今日朝ご飯

オムおむすびにしようかと思ったけど、

なんかリップ塗り直すの面倒なので納豆巻きにしました。

って納豆巻きはいいんかーい!って思われそうだけど、

納豆巻きは上手に食べたら大丈夫なので大丈夫なのよ。

ということで、

今日納豆巻きキメてしっかり食べてお仕事よ!

デトックスウォーター

ホッツルイボスティーウォーラーしました。

ルイボスティーティーパックもたくさんまだあるので思い出したついでに消費しなくっちゃって心理ね。

暖かい朝にはちょっと熱かったかも。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2026-02-20

バスティライスを初めて茹でてみる増田素丸み手でユテ目地派を水らぃて増場(回文

おはようございます

あんまり調子に乗って蒸しが簡単からって気に入って大量に蒸していると食べきれないことを張り切りすぎが終わった夜更けに気が付くのよね。

フライパン簡単お手軽乗せて蒸し料理が楽しめる蒸し網を買ってから

もう何年たったのかしら?

ちょうど1か月半ってところなんだけど、

まりに蒸し料理簡単すぎるから

大量に蒸しちゃうと持て余しちゃうので、

最近大人しめの量で実行することに長けるようにしたの。

昨日なんかはジャガイモでしょ?カボチャでしょ?

これだけ。

シンプルに決まったジャガイモカボチャは、

ホクホクとしていつものように味付けもなしで食べ切りサイズで平らげられちゃうのよね!

相変わらず美味しいわ~。

もうさカボチャなんかパンプキン

ジャガイモなんかポテト!って

それしか言いようがないぐらい素材の味で美味しく食べられるから幸せなのよね。

私は大袈裟に言って蒸しを極めた!全て理解した!とはまだまだ研鑽が足りないかも知れないけれど、

次の道に進むことにしたの!

そ!それは

バスティライス

奮発して大枚を叩いてタイ米じゃない産地だと思うけどなんかよく分からない外国言葉で書いてあるパッケージ

それバスティライスを1キログラム

えいや!って買ったの!

で炊き方はクリステル仕上げ!

炊飯器じゃ炊けないようなので、

最新のAIに尋ねると当然のように湯取り法でパスタのように茹でろ!という指令がくるので

私のミッションスタートしてさてインポッシブルだったのかはどうかしら?って一抹の不安に駆られたけれど、

そこは上手く手順通りに

30分ぐらい浸水してと見せかけて

早く茹でてみたかたか20分で切り上げて

茹で始めるの!

私知らなかったんだけど、

生で見る初めて見る生米のバスティライスは小さいのね!

日本ジャポニカ学習帳じゃない方ジャポニカ米より随分小さくて細くって、

あれがお店で食べている長細いビリヤニのお米なの!?って半信を疑いつつも半疑を信じることにして

AIの言う通りに湯取り法で湯がいてみたの。

そしたらよ!

ある分数からいきなりぎゅーんとバスティライスが伸びてきて、

ああ!これって茹でている最中にお米が伸びてくるタイプのお米なのね!って

初めて尽くしのバスティライスに驚きを隠せなかったの!

たぶん洗濯洗剤のシーエムで凄く洗濯洗剤で汚れがよく落ちるから驚きの白さ!ってあの驚き屋が言うぐらい、

私もそのバスティライスが茹でてる中で伸びてくるんだ!って驚いたの!

ちょっと洒落に、

茹でる際のお湯にクミンオイル適当ものしかなかったのでオリーブオイルをたらして

茹で上がったバスティライスは、

実のところ私も初めてだった手前、

どれが正解が分かんないまま暗中模索の中で暖簾に腕押し状態で茹で上げちゃったもんだから正解が全く分からなかったの。

まあこれでいいでしょ!って一旦ザルに取り上げて、

お手軽ビリヤニ風になにを使えば一発でそうなるものってなーんだ!

って私はAIなぞなぞを出題したら、

レトルトキーマカレーってAIが答えるの。

もう一方のAIセブンイレブン黄金ハンバーグのタレを掛けろ!とか

なんか急にそこディテール細かくない?って

セブンイレブン黄金ハンバーグのデミーなソースを掛けろといういきなりの高解像度の返答は私は一旦無視して、

キーマカレーを信じたの。

そんで、

お手軽キーマカレーレトルトフライパンに投入してザルに上げて待機させておいた茹で上がったバスティライスを合流させたの!

おおお!

なんかビリヤニっぽくなってきてる!

これでお手軽に自分自作ビリヤニ無限に食べられる!って思って、

早速実食!

ぱく!

わ!美味しいワールドが口の中に広がるバスティライスがある程度パラパラキーマなソースをまとって風味豊に口の中に広がるの。

あ!

ちなみにバスティライスの茹でた今回の量は、

日本のお米を量るときに使うカップ1つ分の量ね。

食べてみていきなりのビリヤニに私はパクパクと食べ進めていく間に、

とある壁にぶつかったの!

こ、これってちょっと油っぽくてクドくない!?って

食べている間に完食は一応したもののなんだかそのキーマなソース気持ち悪くなっちゃったの。

早速AIにそのことを電子端末を通して伝えると、

そりゃそうだろあれは日本のお米にあうように設計されてるから

あんまりバスティライスとは合わないだろうせめて分量は半分ぐらいにしてかけて食べろ!ってことを告げられたの!

それ早く言ってくれない!?

まりキーマカレーキーマ全かけはバスティライスに対して多すぎて気持ち悪くなっちゃったってことなの。

むむむ

安直ビリヤニ無限製造できてしまう!と思っていたのに

やっぱりそうは簡単には美味しい海苔を扱うで有名な海苔問屋が美味しい海苔を卸してくれない理由はそれだったのね!って初めてそれこそお店のものを高解像度ビリヤニを捉えることができたの。

いかにお店でシェフが作っているビリヤニが巧妙にスパイスの風味をまとわせて調理されているということが実感できて分かった瞬間でもあったわ。

でも、

考えてみたらそうよね。

ビリヤニ作りの素人がましてや初めての初手でいきなりペキカン且つ完璧ビリヤニ調理が出来るわけないじゃん!って。

うーん、

私は次どうしたら良いのかしら?って

自分で作る自作ビリヤニ錬金術のレシィピを考えるの。

日清カップヌードルのカレー味とバスティライスを合流させたらどうなる?って

私はまた最新のAIにその素材の調合調理シミュレーションさせると出された結果の答えは、

「それはただのカレー風味のそばめしになりますぜ!」って言うじゃない。

私の中では結構いい線で日清カップヌードルのカレー味とバスティライスフライパンで合流させたらビリヤニに着地できるかと思っていたけど、

やっぱりそこはそうはいかないみたいなシミュレーション結果が受けて、

でも私の食いしん坊魂が耳元でもっと輝けとつぶやくの。

日清カップヌードルのカレー味とバスティライスフライパンで合流させたくない!?って

ロマン自作ビリヤニの幕開けなの!

たぶんまだdancyuでも扱ってないテーマだと思うので、

これぞザ・ロマンレシィピシリーズだと思うわ。

最新のAIにはそれは無難な結果にしかならないかオススメできないと言われても

ここは無茶を承知の助侍もおぬしは自分の道を信じていくのじゃ!って言ってくれそうな気がしたの。

から今度はキーマカレー全量全かけのバスティライスフライパンの上で合流させたもの一口目は美味しかったけれど無限に食べ続けられなかった反省を踏まえて、

私は日清カップヌードルのカレー味と茹で上がったバスティライスを合流させてみたいのよね。

そこそこに美味しくできる算段なんだけどなぁ!

最新のAI世知辛いわ。

全く私の意見に無共感キョトン系なのよ。

AIに反逆して私は絶対に美味しいかどうかまだ決めつけるには早合点な

日清カップヌードルのカレー味とバスティライスを合流させるという超B級グルメに挑戦したいと思っているのよね。

まだまだバスティライスはたくさんあるわ!

私は自作自演できて自分で食べて美味しい我田引水的なと言われてもかまわないの!

美味しいなんちゃってビリヤニ風の何かを作り上げることに

やすことに決めたの!

いや間違えた、

バスティライスを茹で上げることに決めたの!

ちょっと挑戦してみる!

私の挑戦する気持ちを加速させるわ!

うふふ。


今日朝ご飯

納豆巻きにしました。

納豆巻きフィーバーの熱が高まっているわよ!

なんかさ、

こないだ発見したツナタマゴのダブルシンプル組合せの

美味しいサンドイッチがあったのに、

それ以降見付けられなくてってガッカリした気持ちにしっかりとした味で応えてくれる納豆巻きをしっかり食べて朝の元気の源にするわ!

美味しいものを食べなきゃ仕事できないのよ!

デトックスウォーター

レモン蒸し料理用でとってあるものが1つあるので、

半分に切って

ホッツ白湯ストレートウォーラーインレモン果汁にしました。

レモン果汁搾りたてはさすがに風味がいいわよね。

身体の中から温まるわ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2026-02-10

エビは美味すぎてすぐ飽きる増田棲丸騎亜グス手木住まう派冷え(回文

北の方向から走ってやって来る車の屋根の上に雪がどっさり乗っかったままな姿を見ると、

囲炉裏きりたんぽが周りに刺して焼いてあってその炭火の上に自在鉤に吊された鍋に美味しく炊けているぐつぐつ煮えて温かい大根汁をパワーウインドーを下げてお椀を構えている運転手さんにドライブスルー形式寒いところから来なさったね!って大根汁をお玉ですくってそのお椀によそって振る舞いたいぐらいな、

雪のお便りがきたわ!って感じじゃない?

あの車の屋根にどっさり雪が積もっている車を見ると!

からのお便りだわ!って。

おはようございます

フライパンに乗せて使えるお手軽蒸し網で蒸し料理をいろいろと食材を試しているんだけど、

蒸しの王様に君臨しそうな海老!ってあるじゃないあの海老

なんかさ、

むかし、

高速道路海老名のサービスエリアインド系屋台トラックがあってチキンティッカかタンドリーチキンか私は詳しく分からなかったけれど、

その屋台トラックで買ったそのチキンがめっぽう美味しくて出逢えたー!って下條アトムさんばりに言って喜んでいたんだけど、

あれ以降あの屋台トラックキッチンカーに遭遇しないのよね。

幻だったのかしら?っていうぐらい今また蒸している海老

もうさ、

海老って美味さの塊の要素の成分しかないじゃない!

海老一択これ蒸し料理間違いなし!って

私は

帰り道晩ご飯で食べた

坂下一択ラーメンを食べながらそう思ったの!

海老しかない!って

で早速海老に挑戦したの。

適当に買ってきたブラックタイガー海老海老を蒸し網に乗せること10尾!

おおお!

この迫力のあるブラックタイガー海老10尾ならんだところはパノラマ写真で撮って残しておきたいぐらいな迫力の風景

ちょっと気を効かせてテクってお酒なんか振り掛けてちゃったりなんかして。

蒸すこと10分弱!

美事蒸し上がったわ!

海老の良いとこ食べ頃になったら恋をしているように赤くなる海老から今よ!って食べ頃のチャンスを逃さない自信はあるの。

実食!

パク!

ブラックタイガー海老の殻を剥いて食べるの!

うわー!

ぷりぷりで海老の旨味しかない美味しい美味の味がする波の音が聞こえてきそうな感じ!

でもよくよく考えたら海老って

そんな波打ち際で獲れるようなものじゃないわよね?って一旦ここは冷静になりつつも、

むむむ!と海老の美味さの詰まったぷりぷりの身を楽しんでいたの。

わ!これも美味しいわ!

でもこれは急に訪れたこ海老のションテン爆上がりの一気な急降下!

沢村一樹さんじゃない方の一気の方!

急にもう海老飽きちゃった!ってなったの。

この現象何?

あんなに赤く染まった海老に恋していたのに。

この海老に対する急な喪失感なに?って

今噂の最新AIに尋ねてみたの!

そしたら美味さ疲れだって

旨味だけしかない海老を食べ続けるとそれに一気に飽きちゃって美味しいんだけどもういらないってなる現象があるんだって

なーんだ。

海老が美味しすぎるから

言うならば味の素を直接舐めて美味い!って舐め続けてこれは美味しいのか?はて?って

ふと我に返る瞬間あるその海老体験したそれらしいの!

要は海老が美味すぎる故にすぐ舌がその変化のない一定の旨味しかない味に疲れちゃって呆れ命令が脳にいくらしいの。

そんでかー!

急に海老に対する気持ちが冷めたというか。

あと微妙に殻を剥いて食べるのが面倒くさくなってきたのも否めないこともないこともなさげな顔を私はしていたのかも知れない。

海老さ確かに美味いけど、

一気に爆上がる美味さの頂点はいつまでもキープできなくて一気に降下する海老への憧れ。

実は、

サツマイモ紅はるかも美味しかったけど、

旨味の甘さしかないので食べ続けるとなんか飽きちゃうというか、

紅はるかもいい蒸しあがりっぷりを披露して美味しいのは美味しいんだけど、

その美味しすぎるゆえのなんかもういいや!ってなる現象になりかけていたけれど、

それは紅はるかを細身の2本を余裕で食べ切っちゃうぐらいの適度な量だから

半ば飽きる前に食べ切ったこともファインプレーだったのかも知れないわ。

私の今まで蒸し網でトータル10回ぐらい蒸してきた食材の膨大なデータを参照してみると、

リピした食材リピート率高いもの

鯛・鮭・ジャガイモカボチャピーマンシメジが圧倒的なの!

特に鯛は閉店間際の割引シールのついた爆安鯛を見付けちゃうともうまっしぐら

リピ率最強かも知れない。

でも人って気まぐれなの私の舌のように。

鯛にも飽き飽きしちゃいそうなその淡泊で水っぽい味に。

でもここでまた最新のAIに尋ねてみたの!

そしたらよ!

食べるラー油をかけること100パーセント!って

言葉意味はよく分からないけれど、

とにかく凄い自身なの!

私は導かれるまま言われるがままに、

マーケット飛び込み前転をして、

食べるラー油を買い求めてみて蒸し上がった鯛の白い美しい身の上に食べるラー油をのせて食べてみたの!

わ!

これまた味変のチャンスきた!って

まあ食べるラー油の味が濃すぎてその味しか勝たん!ってなっちゃうけど、

ちょっと鯛の身にのせるとアクセントになって、

また鯛の身が良い仕事するじゃない!

食べるラー油の味を若干まろやかにしてくれる淡泊さ!

これもう、

食べるラー油をのせる器として鯛の蒸し上がった白身があるだけになってない?って

目的が逆転してしまちゃうほど!

なるほどね!

これが食べるラー油効果か!って実感したの!

しよりのありか

ありよりのありかと言われたら

あり中のあり!だわ!

食べるラー油チート過ぎて実はあれ単体でもパクパクスプーンですくって食べられちゃいそうじゃない?って悪い予感しかないので、

これはあまり食べるラー油が美味しすぎて鯛専用兵器にしなくてはいけないぐらいの禁じ手よ。

やっぱり、

エビみたいに単体で味が完結しすぎている旨味しかないものは、

かに蒸しても美味しいけれど、

その美味さの塊ゆえ舌が美味さ疲れを起こしちゃってすぐに飽きちゃうって現象発見しただけでもまた人類の蒸しの1ページになにかを記すことができそうなのよね。

あとなんだっけ?私がもう一つ蒸して食べたけどそんなにションテン上がらなかった食材って?

あ!レンコンか!

あれは固すぎたのよ。

横着しないで丸ごと蒸すもんだから文字通り噛み切れない歯が立たなかったのよ。

ちょっと意味合いが違うわね。

タマネギもまるで食べるオニオンスープや!ってひっくり返る美味さだったけど、

あれはあれで1玉という絶妙な分量が飽きる前に食べきれる感動をキープできたのかも知れないわ。

何でもかんでも蒸したら世界征服できると思っていたけど、

そうではないみたいね

だったらとっくに世の中は蒸し料理征服されているはずでしょ?

蒸し料理があまりに素晴らしくてこれがなぜ世の中を征服していないのかがちょっと分かったような気がするわ。

エビは1尾で充分なのよ!

美味さの塊は食べ続けられないみたいね

エビ発見だわ。

うふふ。


今日朝ご飯

タマゴアンドツナサンドしました。

ツナも久しぶりに食べるとツナ!って感じでツナツナ!ってあがるわ~。

タマゴとのバランスバッチリで美味しく食べて、

今日もさくっと仕事片付けちゃうわよ。

デトックスウォーター

ホッツ白湯ストレートウォーラー

ルイボスティーティーパックインでの

ルイボスティーホッツウォーラー

朝起きたとき身体に温かく染みわたるわ。

夜蒸し野菜ばかりなので、

お腹空っぽ感なところに染みるホッツを感じるわ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2026-02-04

カボチャって火が通るのめっちゃ早いよな

15分ぐらい煮たら溶けてもうたわ

2026-01-30

どんでん返しブロッコリー美味さの増田素真の差真うー利己っろぶの史絵眼田土(回文

おはようございます

蒸し網の蒸し野菜の話しか最近してないぐらい自分でもどうしちゃったのってぐらいな世の中。

いちいち初めて蒸す食材にションテン全爆上がりしていたら、

私も疲れちゃうわ。

とはいえ

私の蒸し食材オープンワールドアールピージーの中でのパーティー役割では重要職業ポジション下仁田葱級に担っている「蒸し士」という謎の職業パーティーに含まれている感じなぐらい毎日蒸しってところなの。

今回挑戦する食材定番らしいブロッコリーね。

一房買ってきて、

試しに蒸して食べてみるの。

茎の軸の固いところも薄くスライスして、

ブロッコリーっていってもブロッコリーから

想像に値するブロッコリー像があると思うんだけど、

それを想像するブロッコリー味のブロッコリー味だと思ったのね。

そしたらよ!

そしたら実食して、

パク!

房の部分シャクシャクしてて美味しくって茹でてぼやけた味のブロッコリーとは大違いな違うなんか緑色の強い濃い味で想像以上なの。

蒸してマヨネーズなどの調味料もなしで、

この味に仕上がるのね!って

房で驚きつつ、

次は軸の固いところを薄く切ったものを実食よ!

パク!

え?なにこれ!?

ほっくほくで甘くてふわふわしっとりとして美味しいの!

ちょ、ちょ待ってよ!

軸の方がメインの房よりも美味しくね?って。

謎の逆転現象が起こってるの!

今までの常識だとブロッコリーって房ありき房メインで軸は窓から投げ捨ててしまものだと思っていたけれど、

軸のこのなにこの美味さ!

軸の方が先に完食して無くなっちゃったぐらい!

まりの軸の方が美味しくって、

房の部分も美味しく蒸し上がっているけれど、

軸の足もとにも及ばないぐらいな感じになっちゃうの!

とはいえ

房もしっかり美味しいのよ!

それをも遙かに上回る軸の美味しさ!

美味しいかどうか分からない私のチャレンジングスピリッツだけで挑み蒸したブロッコリー

まさか房の本編より軸の方が美味しいだなんて!

野菜蒸して食べるごとに

今までの野菜の味の私の中の常識がひっくり返っているの!

そして、

今のところ何回も既に積んできた蒸し打席数!

今回もホームランで全打席ホームランは新記録を更新し続けているという偉業!

私は大谷翔平選手みたくなるんだ!って意気込んで

蒸し野菜を蒸してきたけどホームラン連続でかっ飛ばしている失敗のなさの

全部全回蒸し美味しい!って逆にどういうこと?って思うの。

まり簡単で美味しくて逆に怪しく思っちゃうわ。

まあ、

強いて言うのなら、

ブロッコリーの軸と本編である房の蒸し時間がちと長すぎたかな?ってことぐらいの懸念しかないぐらいなもう1分か2分蒸し仕上げる時間短くてちょうど良かったかも!って思うぐらい。

蒸し時間が長すぎて詰まった当たりだと思ってたけどホームラン

結局昨日の晩の晩酌のお供は、

ブロッコリーだけで大満足という、

まさか房よりも軸の方が美味しいという大どんでん返しを喰らって感動して泣いてしまうぐらいの

大作映画を1本見終わったような食べた後の感想

しかも、

素材自体の味がしっかり蒸すことによって濃くなっているようなこともあってか、

ノー調味料ノーブロッコリー!なの

直訳すると調味料無くっても蒸したブロッコリーは充分に美味しい!って意味ね。

なんでも全部蒸したら漏れなく美味しくなってしまうって、

逆に考えると自炊思考停止の蒸し料理やりすぎると、

まりの手間の簡単さ過ぎてしかも手間に見合った以上の何倍の美味さになるので、

いままでの自炊してきた常識自炊脳がおかしくなってしまうわ。

もう蒸すだけでよくね?って。

自ら思考停止してしまっているようだけど、

これって自炊のなんか面倒くささ、

何食べようどう切ろうどう煮よう焼こう炊こう味付けようと

色々考えて作っていた自炊工程

蒸すってだけは、

わずか1工程で済んでしまう、

切って蒸し網の中にいれて時間で蒸すだけ。

今までの自炊の苦労がなんだったのかしら?って思うわ。

もちろん自炊して作るビーフストロガノフも美味しく決まったときは嬉しい美味しい楽しい!ってドリームカムトゥルーさんの歌みたいになっちゃときもあるけど、

それは全打席ホームランってワケではないので、

それも相まって簡単手間もないのにホームラン級の美味しさになっちゃう!ってことなのよ。

蒸しているだけなのに。

なんかここ最近の初めて蒸して食べる食材に全編全部感動していたら疲れちゃうわ!ってぐらいなんだけど、

それをも上回る、

美味しさに食材なっちゃうのよね。

ジャガイモタマネギとかカボチャとかブロッコリーとか、

そんな美味しいポテンシャル成分が有り余るほどふんだんに含まれていたとわ!

感動しすぎて疲れちゃったわ。

そう思いつつ、

ブロッコリーを食べながら思ってたのよ。

もう嫌だなぁ次を何蒸して食べてみようか?って考えるの。

だって漏れなく全部美味しくなっちゃうから

その美味さに美味疲れを起こしてしまいそう。

身体にはめちゃ良さそうだけど。

おかげで昨日は晩ご飯ブロッコリーだけで大満足という結果に終わったの。

夜ご飯ブロッコリーだけって聞いて納得できる?

私は出来ちゃったわ!

ウケる

次何を蒸そうかな?って考えちゃうわー。

ニンジンまだチャレンジしてないでしょ?

ピーマンも意外と蒸し上がって良い味に仕上がる予想しか予想だにできない旨味しかたこれなさそうなのよ。

他なに蒸す?

大根とかも良い役者なので、

適度な厚さで蒸したらおでん大根が最強説あったけど、

蒸し大根でまた大根の美味さのアップデートが走っちゃう更新されちゃうかも知れないという恐怖があるわ。

キノコ類は魚とかと一緒に蒸して魚の全旨味汁のルーシーを全受けして染み旨に仕上がるので

魚とキノコとかの組合せも漏れなくパーフェクトゲームを叩き出すの。

あと私やってみたいのが、

内臓だけ取ってあるまるまるの姿が残っている魚ってあるじゃない。

あれ丸ごと蒸したらどんなことになるの?って

たぶん美味しさのあまりに私がひっくり返っちゃうかも知れない憧れがあるロマン系魚まるごと蒸しってのにも挑戦してみたいわ!

そんなことしたら、

美味しくて誰かに怒られそうよ!

あとパックで売ってる無頭エビとか、

あれも絶対美味しくなる要素しかなくない?

しかも自ら色が赤くなって蒸したて食べ頃を教えてくれるというシステムを持ち合わせているし。

海老も蒸したら大変なことになりそう。

これら、

また全打席ホームラン間違いなくない?

ただ心配なのが

蒸し時間を上手にキメられるか!ってことあるけど、

まあだいたい私が編み出した数学博士秋山仁先生ビックリするような5分で蒸す5の倍数の定理をもってして蒸せば、

とりあえずだいたい上手に蒸せそうよ。

蒸すと食材が色鮮やかになって、

これ本当に私の蒸しライフにも彩りを与えてくれるのよ。

こんなに毎回蒸しでションテンが上がりまくっていたら蒸し料理なんて疲れて嫌になりそうだけど、

それをも凌駕する超えてくる美味しさには敵わないのよね。

蒸すってことが美味しさパラメーターのチートすぎておかしなっちゃうわ。

ジャガイモ蒸かしたら超美味しいわよー!って窓開けて大声で叫びたいぐらいよ。

うふふ。


今日朝ご飯

目新しく私の目前の目の前に飛び込んできたそのスモークサーモンクリームチーズサンドイッチ

アトランティックサーモントラウトサーモンノルウェーサーモンかは分からないけれど

赤い色とクリームチーズの白い色のコントラストが鮮やかで引き寄せられてしまって手に取って買って食べてしまったわ。

ちょっとお値段するけれど

サーモンクリームチーズが美味しくってこれまたリピ決定美味さだわ!って。

わず嬉しくなっちゃった

今日も頑張れる気がする!

うん!

デトックスウォーター

ホッツルイボスティーウォーラーしました。

ルイボスティーのパックもまだまだ夏から引き続きたくさんあんので、

こちらも消化していかなくちゃ!ってことね。

朝の寒いときのホッツは温まるわ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2026-01-29

蒸しただけのジャガイモが美味しい増田住まい示威拝も胃がゃ字の気だ嗜む(回文

おはようございます

絶賛蒸し野菜好調蒸し蒸し中なんだけど、

ここ最近私が一人大騒ぎ騒いでいる食材を蒸したら蒸すだけで美味い!ってやつ。

あれジャガイモ何回か繰り返して、

蒸して食しているのね。

初回はフライパンで使える新しい蒸し網を買ってションテン爆上がりの上でのそれの初めて使う感動だけでジャガイモが美味しくなってたのかな?って思っていたいわゆるポテトビギナーズラック的なことだと思ってたの。

でも

2回目!美味し!

3回目!美味し!

うーん、

蒸し野菜の全打席ホームラン記録は途絶えないのよね。

ジャガイモ適当品種をノールックマーケットで買ってくる、

いわゆる品種とか拘らず無視して蒸してとにかく一応なんでもやってみようってポテトスタイルで挑む、

ここ何回か蒸してきたジャガイモなんだけど。

総じて全部全回美味しいのよ。

もう逆に思うにこのジャガイモの蒸しただけでの不自然なまでの美味しさに怪しく思っちゃうの。

蒸しただけでこんなにジャガイモの旨味を引き出すことができるの!?って。

しかも残念なことに私の蒸しパワーと蒸しレヴェルはまだまだ1なので、

私の超絶蒸しテクニック超絶技巧ではないのは間違いないのよ。

まりこれ、

誰が蒸かしてもジャガイモばっちばちに美味しく蒸し上がる?ってこと?

ここ最近試していた蒸す時間数学者秋山仁先生ビックリするような5の倍数の定理を守りつつ、

20から15分に短縮してみたの。

さすがにほっこりホクホクしすぎて、

もっと私のダイレクトに刻む歯応えを確かなものにしたいと蒸し時間を調整して短くしてみたの。

15分!

はい

蒸し上がりました!

わ!なにこれまたやってしまったわ!

美味しいジャガイモのアルデンテやー!って

少し歯応えがあり固く仕上がっているけれど、

芯まで熱は通ってるのでホクホクには間違いないんだけど、

食べ応えのある歯応えになったのは大成功だったの!

そして、

毎回毎回蒸してジャガイモ食べて美味しいが連続するから

今までの自分自炊歴で

なんか作ってもこれ美味しく仕上がってんのかしら?って

まーこんなもんでしょ?って首をかしげながら食べていたビーフストロガノフ焼きたてパンオックスベーカーを浸して食べるんだけど、

これが私が美味く作ることができたのか、

よく正解が分からないままビーフストロガノフと焼きたてのオックスベーカーを食べていたのね。

打率的には体感3割切るような感じの。

手間かけた割りにはそうでもなくない?って

まり飛び上がるような美味しさでは無いのよね。

なのになのによ!

これジャガイモたった20分か15分か蒸しただけなのに、

それだけで美味さがいきなりマックスになるライドオン!なにこれ?って思っちゃうじゃない。

ジャガイモとかの食材ってそもそもとして

こんなにも旨味のポテンシャルがあったの!?って。

無駄ポンコツ自炊テクニック披露して、

食材の味を私自台無しにしてしまっていたかのようなのよ。

しかに、

煮たり茹でたりしてルーシースープは美味い!とは感じていたけど、

これ全部茹でたり煮たりしたとき

野菜たちとかの素材の旨味のポテンシャル成分が全部流れ出ていたってことらしいの。

それを一切の一滴もこぼさずに

野菜そのままの形で蒸すもんだから

野菜食材達の美味しいポテンシャル成分がモイスチャーな湯気に包まれるようにして蒸すことで、

そのポテンシャル成分が少なくなってしまうことがないってことなのよ。

マジもうこれこの冬シーズン

蒸しジャガイモで暮らせるくね?って思っちゃうのよ。

つーか余裕でジャガイモ美味いしそれだけで暮らせそうなぐらいの味わい!

帰ってからパスタ茹でる11分ですら面倒くさがって夜茹でパスタ王になるんだー!って思いは強くても、

一切帰宅してから茹でてパスタなんて作ったこと無いのに、

ジャガイモとかは蒸せちゃう

しかパスタの茹で時間より長い20分とか15分とかでもよ。

手間のコストを遙かに凌ぐジャガイモの美味さで全てが帳消しになるの。

しろ蒸しだけにってワケじゃ無いけど、

そんな手間は惜しまない!って蒸したい気持ちが私がマックスに余裕で帰宅してクタクタになったヒットポイントが少ないわずかな1ポイントでも

面倒くさいを乗り越えてでも食べたい蒸しジャガイモなのよ!

こんな夜に

美味しい蒸したジャガイモとか食べてたら逆に美味しすぎて身体に害になるのでは?って思って一応AIたちChatGPTちゃんやGeminiちゃんに尋ねるけれど、

野菜とか最高すぎるやろ!カップラーメン食べて寝るよりかははるかにマシ!って計算結果を叩き出すのよね。

塩分ゼロ脂質ゼロ

ホクホクの美味しさだけしかない、

しかもわりとビタミンCとかも含まれているジャガイモ完全食品とまで言わないけれど、

完全食品よりな食材であとズーチーチーズとか乳製品さえあれば大丈夫とのこと。

ジャガイモ1つ蒸して食べてるだけなのに、

こんなに幸せになれるものなの?って

やっぱりこれはおかしい!美味しすぎる!怪しい!って思いつつも

あっと言う間に小ぶりなジャガイモを2つホクホクと食べ切ってしまって罪悪感のない満足感に包まれるの!

でね、

本当はジャガイモと一緒にカボチャも蒸したのね。

ぱく!

食べるでしょ、

美味っ!甘くてホクホクでカボチャも美味すぎるでしょ!って

2打席連続ホームランどころか、

1打席で2本のホームランが打てちゃえないけど打てちゃった感じの、

ジャガイモカボチャの美味さたるや!

うーん、

こんなに美味しくていいのかしら?って不安になるレヴェル。

ホクホクのカボチャちょっと15分では長すぎたのか、

でも箸でほぐれるぐらいのもうとろける寸前!

蒸すってこんなに凄かったの?って

何度でも感動してしまうそフライパンの上の蒸し網のステージ食材達への拍手喝采なのよ。

自炊の謎ミラクル奇跡的に美味しく仕上がっても再現性のない二度と再現できない料理とくらべて、

これは蒸し時間だけなので、

再現性も何もないただたんに15分カウントダウンするだけ、

蒸す時間という意味での再現性必要な要素はそれしかなくてどう考えても間違えようのないバッチリ感なの!

こんな毎晩ションテン爆上がりしてていいのかしら?って

私のションテンメーターがたった1つのジャガイモだけで壊れてしまいそうだわ!

ドラゴンボールスカウター相手戦闘力を計測したら、

まりにも相手戦闘力が高すぎて計測出来なくてスカウターが爆発してしまう、

そんな私のションテンメーターが蒸したジャガイモを計測すると

ションテンメーターが爆発してしまっていたの。

新しいションテンメーターを博士に開発してもらわなくっちゃ!って。

また恐ろしいことに

ジャガイモカボチャのみだったけど、

これまた美味しい食材シンプルに蒸しただけのワンパン何品かそろったやつをションテンメーターで計測したらたぶん計測不可能な美味しさになってしまいそうで計測するのが怖くなっちゃうわ。

なんで毎回蒸したジャガイモがこんなにも美味しい?

不思議に思うわ。

もっと世間ジャガイモの蒸した美味さに気付くべき、

私一人で大騒ぎしているみたいよね。

でもジャガイモが美味すぎるのはどうやら毎回蒸しても大成功なので間違いないみたいね

美味しくっていいんだけど、

やっぱりどう考えても蒸すだけでこんなにも美味しくなってしまうのは

怪しいと首をひねってしまうわ。

また今夜もパクパクとあっと言う間に美味しく蒸したジャガイモを食べながら唸るに決まってるのよ。

目に見えているわ。

うふふ。


今日朝ご飯

ミックスサンドしました。

ミックス続いてる?もしかして

そう思っていて迷っている自分を反映している鏡に映しているかのようだわ。

でも今朝はそう迷いは無かったはずなのに、

無意識のうちにミックスを手に取っていた

ミックスサンドイッチが私を呼んでいたのよ。

そう言うことにするわ。

美味しいことに変わりはないから。

デトックスウォーター

ホッツ白湯ストレートウォーラー

今日はホッツ白湯のみのストレートのホッツ。

美味しくいただいて身体が温まったところ。

寒くってやっぱりこれに朝は温まらないと始まらないわね。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2025-12-26

甲状腺がんRTA記録 (2/3)

入院(31日目)

長期間自宅を開ける準備をして、何度も戸締りを確認し、家を出る。万が一のための連絡先、パスワードを机の上に残す。

指定された10時に病院に行き、使い方も慣れてきた自動受付機に診察券を入れると予約なしとカードが戻されてしまった。戸惑っていると、初めて来たときに案内してくれた初老男性入院こちらですと案内してくれ順番カードをとってくれた。荷物を見れば入院患者であることは一目瞭然なのだ

マイナンバーカード登録レンタル着のサイズ、各種書類確認後、病棟に向かう。

病棟身長体重測定後、部屋に案内される。他の患者もいる大部屋だが妙に広い。希望タイプ今日は満室なので今日はここで、明日空き次第移動するという。希望していないタイプの部屋であるため、差額ベッド代はかからないとのこと。良かったと安堵するが、明日手術だよね、どうやって移動するんだと不安になる。

入院患者識別用の氏名年齢血液タイプバーコード付き耐水コーティング紙が手首にまかれる。退院まで取らないようにと注意される。手術の開始時間11時。2件目の手術となるため、前の手術終了時間により前後するとのこと。足首、ふくらはぎの太さを測り、手術着と弾性ストッキングを渡される。10時までに着替えるようにと指示。LINEで母に手術開始予定時間を伝える。

主治医がベッドまで挨拶に来てくれる。手の甲に「左」とマジックペンで書かれる。エコーCT画像の左右について確認をする。気管と甲状腺腫瘍位置関係についてきくと、「そうです! 足元から写すので左右逆になります

画像を思い出すと、気管が円となっていた。体の正面から撮れば、気管は上下に伸びる直方体となるわけで、円になっている時点で喉を垂直にスライスした画像だと気づくべきだった。

午後には、薬剤師がやってきて手術後から毎食後に服用する痛み止めと胃薬を渡される。看護師から首の手術跡を保護するためのテープ売店で買ってくるように指示を受け、病棟から売店に向かう。外来患者ゆきかう売店のあるエリアから入院病棟に戻るエレベータが満員でなかなか乗れない。車いす入院患者が先に待っていたので、空いていたエレベータに乗るように促すが、後でいいと首を振られた。後日実感したが、入院中はあまりにも暇なので、急いでいる人がいればお先にどうぞどうぞ、という気持ちになる。早く病室にもどったところでやることはないのだ。外にいるほうが気がまぎれる。

何も他にすることがなく、持参した文庫本を三分の一まで読み進む。早々に読み切ってしまうのではと心配したが、その後しばらく本を読むような余裕はなかったので問題なかった。

昼食の量が多いな、と思っていたのだが夕食はさらに量が多かった。白米が茶碗ではなくどんぶりサイズで出てくる。食事トレイ可能であれば自分で返却してください、と言われていたので、半分を残し、自分トレイワゴンに下げにいくと、トレイセロハンテープで留められている小さなメニュー票(氏名付き)は取らないように、と看護師に注意される。

すぐにわかったのだが、どれだけ食べたかはすべてチェックされ、完食できていない場合栄養士がやってきてどのような味、形状、硬さなら食べられるかを確認するのだ。これにはうかつな回答ができない。白米の炊き具合が自分にとって硬すぎると回答した老人が、その後おかゆ麺類のみとなり、退院したらもうしばらく麺は食べたくない、と嘆いているのが耳に入った。

翌日からしばらくシャワー禁止となるので、シャワーを浴び、念入りに頭を洗う。シャワー室は2つ、予約制で時間20分。要介護患者にも対応しているためか、シャワールームがかなり広い。

21時から手術前の絶食が開始となった。ベッドの上に氏名、絶食開始時間、絶飲開始時間記載された紙がでかでかと掲示されている。

4人部屋は満室で、耳栓をして健やかに寝た。入院するまでの間、何か忘れていないか、準備に手落ちはないかと、落ち着かない緊張状態が長く続いていた。もはや自分にできることは何もない、まな板の上のコイとなり、墜落するように寝た。

手術(32日目)

早めに寝たため、朝5時に目覚める。起床時間は6時。同室者を起こさないようにトイレに行き、給茶機で水を飲む。6時半から絶飲となるので、最後の水だ。

7時の朝食時間経過後、看護師が各ベッドを巡回し、体温・血圧・血中酸素飽和度を記録する。手術前に移動する、というので荷物をまとめる。

9時半、落ち着かないので早めに手術着に着替え、弾性ストッキングをはく。すぐに看護師がやってきて点滴用の針を腕に刺し、チューブを固定する。更に他の看護師もやってきて、もうすぐ部屋が空きますから!という。前の患者退院を待っている状態

10時点滴が開始される。生理食塩水のようだ。

10時40分、空きました!と声がかかり、荷物キャスター付き机にのせ、点滴スタンドとともに、机ごと部屋を移動する。移動先の部屋で、荷物を開け、手術直後に必要となりそうなもの(コップ、水筒ティッシュマスクタオル等々)を取りやすそうな位置に置く。

10時50分、手術室へ案内するという若い人懐こそうな看護師がやってきて、自分で歩いて移動を開始する。通常のエレベータを使おうとすると、大混雑中だったので、関係者専用のベッドが3台ほど乗りそうな広いエレベータにぽつんと二人だけ乗って手術フロアに移動する。

11時前、手術室の前で待機。緊張状態患者に何くれとなく同伴の看護師が話しかけてくれる。誰かといる、ということが必要ケアであることが感じられる。手術フロアは、廊下があり得ないほど広い。ベッドに乗せられた患者廊下のあちらからこちからと行き交っても全く問題ない広さである。他の手術室から、朝一の手術が終わったと思われる患者が移動式ベッドでガラガラと運ばれていった。

ほとんど時間通りに手術室に招き入れられる。想像していたより3倍は広い。患者は一人なのに不釣り合いに感じる。医療漫画でみるように、ガラス窓の向こうには見学室のようなものもある。ここでベッドに乗る。小柄な私でも幅が狭いと思うベッドなので、体格の良い男性であれば大きくはみ出るだろう。麻酔をする前に、仰向けに寝て少し膝を曲げた態勢で手足が固定される。

手術を担当してくれる看護師主治医が横たわった私に挨拶をしてくれる。よろしくお願いします。としか言えない。名前右から左でとても覚えられない。全身が白く覆われ、目の部分しか露出していない看護師たちはやたら目力が強く、いつか見た中東マッチングアプリ女性がならんだ画像が頭に浮かんだ。

麻酔マスクが口に当てられると、その次の瞬間には手術が終わっていた。

名前を呼ばれ、終わりましたよ!と声を掛けられ目を開ける。周りを取り囲んだ3、4名の看護師たちに、手を動して、足を動かして、と立て続けに指示される。何か聞きたいかと言われ、今何時かと聞く。13時XX分ですよ(もはや記憶にない)。輸血はしたか、と聞くとしていませんと回答。その後も足を動かしてみたりと確認が続く。とりわけ目力の強い看護師笑顔大丈夫ですか、何かききたいことはありますかと聞いてくれる。気管は切りましたか、と尋ねると、笑顔が固まってそれは先生に聞かないとわからないという。え?そうなの?

冷静に考えると、術後の意識レベル確認をされている患者が聞くことではなかった。しかし、意識が飛ぶようなつまらない会議でも意見を求められたら瞬時に適切な意見を述べる反射神経が鍛えられているので、何かありますか、と聞かれたら、ついつい意味のある質問をしなくては!と反応してしまうのだ。

そこで記憶は途絶え、気が付くと病室にいた。

から酸素チューブが伸び、点滴スタンドから首に点滴が行われ、首からは透明の管(以下、ドレーン)が出ている。

おそらくは手術から30分経過。意識確認、体温、血圧、血中酸素飽和度が測られる。

その後、1時間置きにバイタル、痛み、しびれ、麻痺確認される。痛みは感じないが、口がカラカラだと訴えてもそれは仕方ないとスルーされる。起き上がってはいけない。絶対安静。断続的に睡眠覚醒を繰り返す。自分で体を動かすことができない。

15時ごろ主治医がベッドサイドにやってきて、気管は切らなかったと教えてくれた。

16時半、看護師がやってきてベッドから起き上がるようにと指示をする。鼻から酸素チューブを抜く。水を口に含んで飲むと、大きくむせる。「むせてますね」すかさずパソコンに記録される。生理食塩水に加え、抗生物質が点滴される。首のドレーンの先はシャンプーを入れるような透明なプラスチック容器で、赤い液体が少したまっていた。点滴スタンドを押して、歩行可能であることを確認する。トイレ自力で行くということだなと理解する。母親と友人にLINEで手術終了、意識回復を連絡する。倒れるように横になるが、自分で体をずらして体位を動かせるようになった。

17時頃、主治医がやってくる。傷口、ドレーンをチェックして「順調ですね」と満足げに帰る。

手術後少しそれこそ10歩ほど歩いただけなのに力尽きて横になっていると、18時すぎに流動食が運ばれてきた。まったくお腹が空いていない。しかし、食べるべきだろうと体を起こす。体に力がない。全くない。エネルギーが完全に切れているのだ。トレイメニュー票には、重湯、スープ栄養ジュースの他、手書きで「牛乳」が追加されていた。これは「君なら飲めるよね?」という挑戦なのだろうか。おお、飲んでやろうじゃないか。と気合を入れる。しかし、少し重湯を数口入れるだけで胃が重い。少し食べては横になって休憩をし、時間をかけて食べ続ける。水分ばかりでお腹がちゃぽちゃぽ限界を感じたので、カロリーのありそうなものを優先し、無色透明スープを半分残し、あとは完食した。食後の痛み止めの服薬を開始する。

19時ごろ、主治医が見慣れない若い女性を伴ってやってきた。研修医だという。退院まで回診などに来るという。いかにも生真面目で肩に力が入っている。よろしくお願いしますと挨拶をする。

しばらくのち、トイレに立ち、ふと病室の入り口にある洗面台の鏡を見て、愕然とする。首の左に手術の傷口があるのかと思えば、首のど真ん中に真っ赤な一文字がひかれていた。やや左が長い。切開痕から更に左へ三センチほどずれたところから透明な管、ドレーンが出ている。透明なボンドで留めてあるので傷口が丸見えなのだ。まるでフランケンシュタインだ。ただ、高さは想定よりかなり低く鎖骨の直上ぐらいであり、襟足の短いハイネックでも十分隠せるだろうというのが慰めだった。

初めて目にする赤い傷跡は、衝撃だった。

術後1日目(33日目)

夜間、点滴、ドレーンの確認見回りにくる看護師懐中電灯に何度か起こされるも、十分に眠れた感覚をもって起床時間前に目覚める。明らかに前日の夕方より体力が回復している。

起床時間後、看護師巡回入院患者バイタルチェック、お通じ確認などが行われる。前日濃い紅だったドレーンの液体が、透明なオレンジ色になっている。質問をすると「おー、順調ですね!」と言われる。出血が止まってきたサインだという。プラスティック容器に、本日の日付の印がマジックペン記載される。メモリがあり何mlたまっているかわかる仕組みになっている。

7時過ぎに朝食がくる。おかゆ牛乳バナナ。量が多くないですか? とにかく回復のために気合を入れて食べる。気持ちは完全にフードファイター

トイレ、給水で廊下を歩くたびにすれ違う人を傷あとでビビらせている気がする。傷口をこれだけさらしている患者が他に見当たらない。しかしドレーンの管が皮膚に張り付けられており、隠すことも難しい状況だ。そもそも見た目を取り繕い、整えようとする気力がない。

9時すぎから入院患者の診察が始まる。入院フロアにある診察用の部屋に順番に呼ばれる。呼びに来たのが昨日の手術室で会った目力つよつよ看護師だった。診察は初顔の中年男性医師だった。手術をした三人のうちの一人だろうか、年齢的に主治医上司だろうと推測する。傷口、ドレーンを念入りに確認し、鼻から内視鏡を入れる。声帯を動かしてチェックをする。「水でむせていたらしいですが、左の声帯が動いていないですね」という。手術で声帯のまわりをひっぱったので、一時的麻痺で戻る可能性は高いという。

そうか、手術の影響がでているか、と少し落ち込む。声帯機能の低下により、声がかすれる、割れる、嚥下しづらくなるという事前のリスク説明は確かにあった。

12時すぎに昼食。おかゆ、魚、カボチャサラダ、お吸い物とやはり完食するにはかなり気合必要な量がやってくる。とにかくおかゆの量が多い。

食後、抗生物質の点滴が始まる。これが終われば、生理食塩水の点滴が残っていても点滴は終わりになるという。これだけ食べていれば点滴でエネルギー補給する必要はないだろう。

大部屋の病室内でトラブルが発生する。80を軽く超えている老女の大切な持ち物が紛失したという。入院期間が長く、別のフロアからの移動もあった。不機嫌で怒りが爆発している老女を4、5人の看護師がなだめながらあらゆる引き出し、荷物を開けてゆく。更に老女の怒りの声が響き渡る。クレームの内容は持ち物から病院看護師訪問看護師、息子、嫁と際限なく広がっていく。

通常であれば、トラブル現場から遠ざかればよいのだが、ほとんど動く力がない。他の同室者はとっくに出ていった。あきらめの極致で聞くとはなしに聞いていたが、だんだんとこの老女は寂しいのだな、と理解した。一人暮らし人工肛門訪問看護を受けていて、普通の会話では相手にしてもらえない。クレームであれば、立場の弱いものが応対せざるを得ない。

15時すぎ、母が見舞いにくる。携帯指定したのに、手術後病院から携帯ではない家電話に連絡があり、父親対応したらしい。私が受けるつもりだったのにとぷりぷり怒っている。さらに、数日前家族けがをして救急車で運ばれていたのだと、新事実を知る。何か色々話したいことが溜まりすぎているようで話が止まらない。座った姿勢で話を聞き、うん、うん、と相槌を打ちながらドレーンを見ると、赤い液体が出てきている。やばいのでは。

更に追い打ちをかけるように診察の案内がやってくる。母を待たせて診察室に行く。またもや初顔の中年女性医師。手術対応の3人目だろうか。年齢的にこの人も主治医上司に見える。傷口を確認し、腫れていないですね、と頷く。ドレーンの先のボトルを見て、明日抜くのは無理かな、ちょっと多いなとコメント。ええ、さっきからいけてない気がしていました。

この日手術結果のチェックに来たような中年医師2名と手術室の看護師は、その後会うことはなかった。

とにかく退院するには、ドレーンを抜く必要がある。起き上がると体液が出やすくなる、と理解する。可能な限り横になって過ごすこととする。ベッドに横たわったままドレーンと、声帯についてスマートフォンで調べ続けた。ドレーンがあるためシャワー禁止で、おしぼりで体をふき、ドライシャンプーをする。

今まで頭を占拠していた手術の結果が良好だったため、仕事心配が始まる。

定例会議の日程、今月の予定、必要な連絡などが頭をぐるぐるする。早く退院しなくてはと焦りだす。

16時過ぎ、主治医が病室にやってくる。再度内視鏡を入れて声帯を見たいという。一時的麻痺していても三か月ぐらいで大抵は戻るのだが、手術で神経には触らなかったので、状況を確認したいという。おそらく、手術については自信があったのだろう。手術の結果一時的しろ麻痺が発生した、という判定は不服なのだと思われた。

頻繁に確認されるのだが、不思議なほどに首の手術のあとは痛まない。私は8時間以上寝ると頭の重みで頭痛になる。この24時間で21時間ぐらい横になっているのにまったく頭痛がしない。鎮痛剤ってすごいな、と感心する。

新たに同じ病室入ってきたアラサー女性は、救急車病院に担ぎ込まれたらしく、平静を装っているが自分の重大な病気をまだ受容できていない。時折上ずる声が痛々しくアラフィフおばさんの胸が痛む。

病室内の空気が重すぎる。看護師バイタルチェックや食事を運んできたときに、意識して明るく大きな声で「ありがとうございまーす」と返事をする。よどみすぎている空気を軽くしたい。

同室の老女二人がいびき合戦を始めたので、耳栓をして早々に寝る。老人のいびきは大きい。亡くなった祖父母を思い出した。

2025-12-10

栗、カボチャ、芋だけの季節じゃない!!

大根白菜キャベツうまい!!

鍋がうまい!!

この季節、食が楽しい

ミカンもとてもうまい!!

私はやっぱり冬が一番好きな季節だわ

東京に住んでると滅多に雪つもらないし

鳥取に住んでるときのドア開けたら雪景色だったときが忘れられない

anond:20251210165957

野菜たっぷりトマトシチュースープ?)をよく作ってる

甘味料を入れて少し甘くすることとニンニクを入れるのがポイント

15歳の頃、すかいらーく系列ファミレスバイトしててランチに出すミネストローネの仕込みをいつもやってたんだけど、必ずニンニクを入れてたんだよね

【基本の材料

業務スーパートマトダイスカット冷凍ブロッコリー冷凍パプリカ冷凍ミックスビーンズ、鶏ささみオリーブオイルチューブの生にんにく、顆粒コンソメ砂糖少々

賽の目切りにしたじゃがいもカボチャを加えても美味しい

たまにキノコも入れる

ささみの代わりに銀鮭を入れたこともあったが、これも美味しかった

クイックオーツを加えてリゾット風にすることもある

2025-12-08

冬のズボラ飯

■ ある日…

□ 朝

冷凍野菜解凍した手羽を入れたスープを作る

冷凍野菜ブロッコリーひよこ豆ほうれん草カボチャ

味付けは味覇中華風

□ 昼

朝の余りを温めて食べる

□ 夜

朝の余りに冷凍野菜を追加して温める

水が足りなそうなら少し水を足す

■ その次の日

□ 朝

スープが足りなそうなので

塩漬けにしておいた手羽を入れ、多めに水を足す

野菜が足りなそうなら、減ってる野菜を追加

□ 昼

朝の余りを温めて食べる

□夜

朝の余りに冷凍野菜を追加して温める

水が足りなそうなら少し水を足す

■ そのまた次の日

コンソメで…


って感じで、冷凍野菜スープでローテーションを回す

衛生的には多分アウトだろうけど、外に出るのが嫌になるくらい寒いからそんな簡単に腐らんでしょ…

2025-12-02

我が家自閉スペクトラム症知的障碍の子の成長記録

1歳9か月

一回だけ「パッパァ」と言う。

2歳

ballというスペルをみて「ボー」、アルファベットのEをみて「イー」と言うようになる。

同時期に数字を覚えだす。口には出さないが、数字あてクイズのようなアプリで正解する。

2歳1か月

15分くらいのストーリーのある話を見れるようになる。

2歳5か月

数と数字概念を獲得。

iPadパスコードを教えてみたら6桁を一度で暗記。以後勝手iPadを使うようになる。

2歳9か月

アルファベットマグネットをAからZまで順番に並べる。

3歳0か月

マリオカート8をするようになる。

3歳1か月

キーボードアルファベットをAからZまでキーボードで打つ。

3歳2か月

星のカービィ夢の泉の物語をするようになる。

3歳4か月

あいうえお表を使って、えほんのフレーズを順に指さすようになる。

例「た る ま さ ん の」

3歳5か月

1one

2two

3three

数字英単語を並べて入力する。

3歳7か月

知っている英単語を打つようになる。主に惑星名前など。大文字と小文字の切り替えもすぐ習得

3歳9か月。

初めて絵を描く(iPadアプリの中)

3歳11か月

88ピースパズルを組み上げる。

3歳11か月

ショッピングモールオムツからシッコ漏れズボンが濡れてしまって、替えのズボンを急遽購入するときに「これでいい?」と聞いたら「Yes, OK」と答えた。

以後、時々「Yes」か「OK」と返事をくれるようになる。

4歳0か月

スーパーマリオオデッセイクリア

4歳9か月

かな入力をおぼえ、ひらがなアニメサブタイトルなどをキーボードで打つようになる。濁音や小さな「つ」なども入力をできるようになっていた。

4歳9か月

砂場でも文字数字を書くようになる。

4歳9か月

キーボード英語文章を打つようになる。

5歳0か月~6か月くらいまで

意味のある単語を声に出すことが増えた。

Yes!」「OK!」「行く!」「Left!」「Right!」「No!」

5歳6か月

ピクミン4をクリア

5歳7か月

「パパいた」と初めての2語文。

6歳0か月~6歳4か月くらい

対義語を並べて言うブームが来る。

例「はやい、おそい」

日本語英語を並べるというバージョンも。

特別支援学校入学式で初めて、名前をよばれて

はい

と返事をする。

6歳6か月くらい

急にオムツが取れる。

同時に、ほとんど普通に喋るようになる。

食べ物は、

フライトポテト、白米、豆腐、甘く煮たカボチャ牛乳グミじゃがりこチョコレートチョコチップ入りのスティックパン

しか食べない。

2025-10-15

anond:20251014213319

適当野菜カットして冷蔵庫冷凍庫に入れておく

※気力があれば、食べる時に切ってもいいし、コンビニカット野菜でもいいよ

②①の野菜オリーブオイルをかける。分量としては、野菜に見合ったドレッシングの量くらいかけた方がおいしい

コショウ気持ち多めにふって、混ぜる

③鍋に入れて蓋して火にかけるか、レンチンする

野菜に火が通ればいい。くたくたになってもおいしいよ

④食べる。野菜から水分がでてたらスープとして飲む。味薄かったら塩コショウ足して食べる。

リッチにしたい時はチーズ足したり、魚やお肉を③で混ぜてもおいしいよ

野菜はなんでもいい。私は人参とかカボチャ玉ねぎ

キャベツをよく使うよ

2025-10-13

dorawii@執筆依頼募集中

からないなあ。いじってるほうがフラッペという言い方を認められないキチなんだろうなーと。お前らそんなふうな揚げ足取りにもなってない難癖ばっかしてたらw会話しても軋轢ばっかで友達出来んよw

夏雪カズラa.k.a.カボチャ騎士

@Silverlacevine

スタバ

フラペチーノは要するにフラッペみたいな感じ?

コーヒー飲めないから助かる

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2025-10-10

anond:20251010173601

歴史でいうと、もう少しももまで覆う下履きだったんだけど

「動きづらい」って声がおおくて、カボチャブルマ(だぼっとしたやつ)になって

「かっこわるい」って声が多くて、問題ブルマになったのだよ

最初エロくなったけど、利用者の声でエロくなっていった

2025-09-30

彼女同棲して変わったこ

四季を感じるようになった

先週から花瓶に桔梗が生けてある

少し前はタッパーの冷蔵庫葡萄が入っていたのが昨日は梨が入っていた

今日はどこからもらってきたのか小さなカボチャがローテーブルに置いてあった、飾りらしい

2025-09-13

フアンエスナイデルに褒められる食事

月曜日

朝食: 鶏胸肉200g(塩胡椒のみ)、ブロッコリー1/2株、玄米100g

昼食: 牛赤身ステーキ200g、アスパラガスサラダドレッシングなし)

夕食: 鮭のグリル150g、ほうれん草おひたし味噌汁(具は豆腐わかめ

火曜日

朝食: 卵3個(スクランブルエッグ)、アボカド1/2個、全粒粉パン1枚

昼食: サラダチキン200g、ミックスサラダさつまいも100g

夕食: 豚ヒレ肉のソテー150g、キノコソテー春雨スープ

水曜日

朝食: プロテインスムージーホエイプロテインバナナ1/2本、牛乳)、ナッツ一掴み

昼食: 鶏胸肉の照り焼き150g、玄米100g、きゅうりトマト和え物

夕食: 鯖の塩焼き1匹、大根おろしわかめ豆腐味噌汁

木曜日

朝食: 茹で卵2個、ギリシャヨーグルト(無糖)、フルーツベリー系)

昼食: ローストビーフ丼(ご飯少なめ、赤身肉200g)、温泉卵

夕食: 豚しゃぶサラダ(豚ロース肉150g)、ポン酢キノコ野菜の炒め物

金曜日

朝食: 鶏ひき肉のそぼろ丼(ご飯少なめ)、目玉焼き

昼食: ツナ缶(ノンオイル)1缶、ひじき煮物玄米おにぎり1個

夕食: 鶏もも肉グリル1枚(皮なし)、ピーマンの素焼き、わかめスープ

土曜日

朝食: 牛赤身肉のグリル150g、ブロッコリーミニトマト

昼食: 鶏胸肉のソテー200g、玄米100g、葉物野菜サラダ

夕食: 鮭の刺身豆腐、お吸い物

日曜日

朝食: オートミールプロテインパウダーと混ぜる)、ナッツフルーツ

昼食: 鶏胸肉の蒸し料理温野菜カボチャブロッコリー)、玄米

夕食: 茹で鶏200g(ネギ生姜ソース)、卵スープ、蒸し野菜

エスナイデル氏が褒めるポイント

このメニューは、以下の点を意識して構成しました。

タンパク質・低脂質:

筋肉の修復と成長に不可欠なタンパク質を毎食しっかり摂取できるようになっています

良質な炭水化物:

精製された白いご飯ではなく、玄米さつまいもなど、GI値が低くエネルギーを安定供給できる炭水化物を選んでいます

シンプルさ:

余計な調味料加工食品を避け、素材の味を活かした調理法が中心です。

規律:

曜日ごとにパターンを変えつつも、基本原則は崩さない一貫したメニューにしています

 

このメニューなら「素晴らしい。規律意志が感じられる」と、エスナイデルから力強い言葉をもらえるのではないでしょう。

2025-09-09

最強の野菜じゃがいもだよね

・投げる→当たると痛い

・芽に毒があるから毒薬が作れる

・いざという時に保存食にもなる

カボチャも強いんだけど、毒要素がない

スイカも同様

大きすぎると投げにくいから、じゃがいもくらいの大きさが手頃だと思う

ゴボウは鞭になるけど、遠距離攻撃ができないし

きゅうりはすぐ折れるし

茄子のトゲとか痛いけど地味だよね

やっぱり最強の野菜じゃがいもだよね?

2025-09-08

美味しんぼ1919話『天ぷら資格

東西新聞文化部の昼休み天ぷら屋】

富井副部長天ぷら定食を前に嬉しそうに)

「いやぁ〜、やっぱり天ぷらはこうして天つゆにどっぷり浸けて、大根おろしを山ほど混ぜて食べるのが一番うまいですなぁ!」

山岡(ジロッと睨んで)

「……そんな食べ方してるようじゃあ、天ぷらを食べる資格はないね。」

富井(箸を止めて青ざめる)

「何を言うかぁ〜!山岡!」

栗田(慌てて)

山岡さん、またそんな言い方……!」

山岡(吐き捨てるように)

「アンタらは天ぷらを食べる資格がない。断言するね。普段食ってるのは天ぷらじゃない、“天ぷらの形をした何か”だ。」

新聞部員A(口に天ぷらを入れたまま)

「えっ、天ぷら天ぷらじゃないんですか!?

山岡「昨日だってそうだ。新橋の老舗で見かけたサラリーマン、席につくなりスマホ写真を撮って、天つゆをドボドボ大根おろしにかけて、揚げたての海老天をベチャッと浸して食べやがった。あれで“天ぷらを食べた”気になってるんだから救いようがない。」

新聞部員B(困惑して)

「でも、順番なんて決まってるんですか? 好きなものから食べればいいじゃないですか。」

山岡(ピシャリと)

バカ言うな! 天ぷらはまず海老だ。海老の甘みと衣のサクサク感で職人調子を測るんだ。次に白身魚で油の温度管理を見極める。野菜最後ナスシシトウカボチャも油を吸うから、先に食べたら舌が麻痺するんだよ!」

栗田(小さく頷きながら)

「なるほど……だから順番があるのね。」

富井(必死海老をつゆから引き上げながら):

「で、でも天つゆに浸けるのが普通じゃ……」

山岡(バッサリ)

海老天に天つゆなんて邪道だ! 海老は塩で食え。粗塩で十分だ。天つゆを使うのは野菜ときだけだ。それも、軽くちょんとつける程度だ。」

新聞部員A

へぇ〜……衣や油にもこだわりがあるんですか?」

山岡煙草に火をつけて一息)

「当然だ。水は氷水。衣は混ぜすぎない。油は胡麻油サラダ油を八対二。海老は一七〇度、魚は一六〇度、葉物は一八〇度。温度計なんていらない、衣を落として泡で見極めろ。それができない奴に天ぷらを作る資格はない。」

新聞部員B(感心して)

「……そんなに違うんですか、家の天ぷらと。」

山岡「違うに決まってるだろう。だが世の中は偽物ばかりだ。回転寿司コンビニで出てくる冷凍食品を“天ぷら”だとありがたがってる。あれは天ぷらじゃない。油で揚げただけの安物だ。」

富井(冷や汗をかきながら)

「うう……もう回転寿司天ぷら食べられなくなるじゃないか……」

山岡(冷たく言い放つ)

「本物の天ぷらを一度でも食べたら、もう偽物には戻れない。チェーン店コンビニも、プラスチックの味にしか感じなくなるだろうな。それでも構わないなら、本物を口にしてみろ。今まで食べてきたものが“天ぷらじゃなかった”と、骨身に染みて分かるはずだ。」

文化部の面々(全員でごくりと唾を飲み込む)

「…………。」

海原雄山(フッと笑いながら突然登場)

「くだらん……。そんな戯言を並べて“天ぷら”を語ったつもりか、山岡。」

場の空気が一変し、全員が振り返る)

海原雄山冷笑しながら一歩前へ)

「お前ごときの舌で、本物を論じるとは片腹痛いわ。」

つづかない(作:ChatGPT)

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