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はてなキーワード: 穀物とは

2026-05-03

anond:20260503231658

日本は本当に食材が少ないのか?

「少ない」とまでは言えませんが、中国と比べると種類は少ないというのが妥当です。

理由は以下の通り:

日本島国で、気候帯の幅が中国ほど広くない

海産物は非常に多いが、陸上食材中国ほど多様ではない

日本料理は「素材の味を活かす」ため、種類より質・季節感を重視する傾向がある

欧米日本中国より食材の種類は少ない?

中国世界でもトップクラス食材が多い(国土気候帯・歴史の幅が圧倒的)

日本海産物山菜発酵食品が非常に多いが、陸上食材中国ほどではない

欧米 → 肉・乳製品穀物は多様だが、野菜山菜海産物香辛料の種類はアジアより狭い

anond:20260503180321

度数高すぎると穀物の恵みっていうより辛い環境を火酒で耐えるみたいに感じてしまう。ラムとかウォッカとか。

度数お酒だと国産ウイスキー蒸留所とか見学行くと楽しいかも。

焼酎も「ハナたれ」とかで50度超えるの新酒の季節に売ってたりするけれど。

2026-04-23

食品メーカーだけどこれいつまでもつんだ?

工場勤務。国内ほぼすべてのコンビニスーパーラストにはうちの商品が多分ある。

比較賞味期限が長く備蓄可能加工食品なのでそれなりの優先度で資材調達は融通されるのだろう。多分。

まり直接材、商品のもの構成する食品原材料(穀物調味料から野菜など表示にあるもの)や包装資材(フィルムや容器、段ボール、それらの印刷インクも)のことだが、これは本社調達部門仕事から俺は知らん。あいつらが必死こいてるだろう。今は一旦置いておく。無いなら工場は止まる。

工場への電気水道ガスなども有事は優先供給されるだろう。無いなら工場は止まる。

そういったものではなく、我々工場としては間接材、生産ラインを動かす上での保守部品はどうなるのかという話だ。

食品メーカーが食品調達に長けているのは当然だが工場部品守備範囲外だ。

まず欠品報道の中ではかなり早かったが潤滑油ギアオイルやグリスがなければ生産ラインを動かすモーター減速機やピローベアリングが焼き付き、駆動チェーンに噴霧しなければモーターに負荷、チェーンは一定潤っていないと製品汚れが増えて歩留まり露骨悪化異物混入クレームも起きる。

そんな状況でライン動かしても時限爆弾のようにあちこち壊れていくだけだ。交換すること自体は容易い。予備部品が手元にあればだが。消防法令で油類は工場商社倉庫も大量在庫しにくい。

次に駆動ベルト。あらゆるモーターの動力を伝えるVベルトやタイミングベルトゴムゆえに厳しい。切れたら空転するのみ。

さらインクシンナー商品パッケージトイレットペーパー状の巨大ロールだったりトレイだったり様々だがこれはカラフル印刷された状態で納品される。現場印刷するのが賞味期限ロット産業インクジェットプリンターにインクカートリッジと粘度調整・洗浄の補力液(シンナー)が必要だがこれも厳しい。シンナーの欠品報道は最速級だった。

そしてストレッチフィルム商品段ボールに詰め、それをパレットに積み、荷崩れしないよう伸縮性の巨大なラップでぐるぐる巻く。食品は軽いかトラックの加減速ですぐ荷崩れする。すでに巻き数、巻き位置試行錯誤し極限減らして節約代用となりえるPPバンドなども当然厳しい。

こういった消耗品保守部品うまいこと融通してもらえないと工場は止まる。誰か取りまとめて配分してくれるの?

本社からは関連省庁に出向人員いるし直接材は声近いだろうけど現場のアレがないコレがないって声も拾われて叶うもんなの?管理職から特に何も聞かないけど。

食品業界だけでなく医薬品石油化学に発電水道ガスインフラまであらゆる動力設備存在するところは同じ状況だろう?

数品挙げたが電気機械計装制御部品から洗浄剤まですべてが揃わないと工場は止まる。今は動いている電気部品制御部品もよく見ると外殻から基板まで油の塊だ。

化学業界増田塩素次亜塩素酸ナトリウム云々書いていたがそれも清掃作業毎日必要だ。衛生が終わると工場は止めさせられる。

なんかどうにもならないんじゃねえかなと思っている。世間がゆったりしているように見える。うち起因で止まりたくないなあ。包材が先じゃない?トラック物流停止で倉庫パンパンってのも早そうだ。きっとそうだ。

なんとかなれーッ!

2026-04-22

たくさん野菜を蒸して保存容器に入れる増田酢魔ル例に希有よんぞ穂手シムを勇ヤン作田(回文

おはようございます

なにげに蒸し野菜生活お馴染みの生活の一部に取り入れられているかのようにひっそりと暮らしているワケなんだけど、

フライパンに入れて蒸せる蒸し網は絶好調というか、

気が向いたら簡単に使えるところが便利だわ。

野菜よ!野菜

そう意気込んですっかりもう内臓だけ取り除かれた処理済みの大物の魚とか骨付きかぶり付きたい大物の鶏モモ肉とかに挑戦する戦いは面倒なので、

いつしか私は野菜を手軽に蒸すことだけは欠かさなくなったの。

そんでさ、

フライパン一面に一応並べて蒸した方がファクトリーオートメーションというか、

作業工程的にというか、

そういう意味でも、

たくさんいっぺんに作って蒸しておけばたくさん食べられるのと同時に、

私は一回では食べきれない野菜は保存容器に入れて冷蔵庫に入れて翌日にパクパクと食べるというスタイルに持ち込もうとしているの。

その時点で調味料の一切の調味はしていないぐらいの野菜自体の美味しさだけで満足できるほどの野菜味の野菜フレッシュさ新鮮なほど弾ける美味さがあると思うの。

よくテレビ番組農家さんを訪問して育てている野菜取材番組とかドキュメンタリー番組とか野菜を育てる系の番組って有るじゃない。

あれ凄く良く育ってもぎたて野菜を、

レポーターに囓らせるのあるわよね。

収穫したての野菜と生で囓らせるやつ!

農家さんの立場からいえば収穫した瞬間から鮮度が落ちていくわけだから

その瞬間のいわばマックスの美味しさ最高潮の一瞬の瞬間に囓らせたい気持ちは分かるし美味しいのも分かるわ!

って言うぐらい本当に見ていたら100回中150回は囓らされている、

100回超えて150回になってるじゃないって言われそうだけど、

1回のレポートに2つの野菜を収穫したてのものを囓らされたら2つカウントされるので、

収録の数とは大きく開きが出る時があるのよね。

本当に農家さんって生で野菜囓らせがち!

私も一時期ベランダオクラを育てていてオクラホマミキサーを聴かせながら育てるとオクラオクラ味がもっとオクラかになるってホントか嘘かよく分からないけれど、

もぎたてオクラはそのままガブリと囓ったら美味しいのは私も知っているので、

農家さんの収穫仕立てのそれこそまだ土も半分付いている状態での野菜を囓らせがちな事態に陥るのは分かるわ。

から私もその1回の蒸し回数で一気に蒸し上げられるように、

1回では食べきれない量の野菜を蒸してそのまま保存容器に入れて保存して、

いや保存すると見せかけて、

ハイボールのお供にして一緒に食べちゃうこともあるけれど、

それをも乗り越えて余った野菜はほんとうに翌日持ち越し野菜として私の食卓に並ぶの。

わ!

また私知らない間に丁寧な暮らしを繰り出してしまったわ!

しかも!

蒸した野菜にはなにも調味料の一切の調味をしていないという丁寧さ!

蒸した野菜を保存容器に入れて翌日食べるだけでもただでさえ丁寧な暮らしになってしまうのに、

しかも蒸した野菜は塩のそれこそお洒落シャレオツ岩塩の類いもオリーブオイルの類いも調味していない野菜のままの野菜味なの。

はい!丁寧な暮らし出ました!

いや私は出そうと思って出したわけじゃないので、

これは私から隠しきれない丁寧さが出ちゃった証でもあるからここだけの話として内緒にしておくけれど、

翌朝残りの野菜を食べるじゃない!

ああ!野菜一品あってよかった!って晩ご飯に彩りを飾ることができるの。

でさ、

さらに危ないのは翌日またそれをお弁当野菜を入れ始めたらまた知らない間に丁寧な暮らしを繰り出してしまうところだったし、

弁当箱のご飯ゾーンとおかずのその野菜ゾーンが、

それこそ、

ご飯ゾーンが2割ののこり8割が野菜ゾーンだったら、

さらになんか丁寧な暮らしをしている風な人のお弁当ご飯少な目!って感じがしない?

きっと男子からみたらご飯それで足りなくね?って思うかもしれないけど、

足りないわ!

あとでファミマファミチキうから大丈夫!ってのは内緒にしておくけれど、

それで本当にファミチキ2つ買って食べていたら本当に丁寧な暮らしをしているただの食いしん坊さんになっちゃうわよね!

あとさ、

弁当って油断しているとおかずが茶色い色ばかりになって、

茶色い色ほど腕白みがあるというか食いしん坊みがあるというか

まあご飯に合うおかずのラインナップは大抵茶色って決まっているからそうなっちゃうんだけど、

そうなると丁寧さとはかけ離れてしまうんだけど、

ご飯茶色い分には

まり雑穀米とか混ぜて炊く白米の白い色じゃない何か色が付いて細かいつぶつぶの豆みたいな穀物みたいなのが炊き込まれている茶色ご飯だと

茶色いおかずとは相反して丁寧な暮らしっぷりがまた溢れ出ちゃうわよね。

茶色いおかずは食いしん坊みがあって、

茶色ご飯は丁寧な暮らしみがあるって、

おかしな話よね。

その茶色ご飯茶色い色のおかずばかりのラインナップのお弁当になるとどうなるのかしら?って

お互いのお互いの良さを打ち消しあうから

食いしん坊みも丁寧な暮らしみもなくなって普通に美味しそうなお弁当であるのは変わりなさそうよね。

そんな私の今日のお弁当

昨日は野菜全部食べちゃったしツナと塩こんぶの炊き込みご飯しかなかったので、

全面10炊き込みご飯全面のお弁当なっちゃったわ。

でも辛うじて炊き込みご飯とは言え茶色ご飯の遠目から見たら丁寧な暮らしさは出ていると思うから

いやでもここは自分を厳しく律するという意味で、

丁寧な暮らしの人が食べている雑穀とかが混ぜ込まれて炊き込まれご飯じゃないから、

ここは丁寧な暮らしをしているお弁当だとは言い難いわね。

自分に厳しくするわ!

でもツナと塩こんぶの炊き込みご飯は、

シーチキン1缶まるごとと塩こんぶの少量の袋の1袋をまるごと入れて炊くだけで味が決まるので、

それこそ調味料もいらないし調味が決まるのよ!

いや!

でも調味料を使っていないってことは

丁寧な暮らしに通じるかもしれないわ!

ヤバい

また調味料を一切使わず炊き込みご飯ツナと塩こんぶだけで味が決まっちゃう炊き込みご飯を炊き込んじゃったばっかりに

また知らず知らずのうちに私はまた丁寧な暮らしをしていることを意識していないのに丁寧さが出てしまったわ。

あんまり丁寧な暮らし丁寧な暮らしといっていると、

丁寧な暮らしバカだと思われるから

決して私から飛び込んで丁寧な暮らしをしたいってワケではないけれど、

この一連の丁寧な暮らしさはここだけの話しとして留めておくわ。

うふふ。


今日朝ご飯

朝ご飯に関してはあんまり丁寧さは加味していないぐらいぶっちぎりのマイ納豆巻きブームよろしく

今日も美味しく納豆巻き美味しく食べてもりもりお仕事よ!

この納豆ブームなんなのかしら?って思うほど虜になっているわ。

美味しくいただきました。

デトックスウォーター

水出しルイボスティーウォーラーよ!

ちょっとまた今朝なんか寒くなって肌寒かったけれど、

ぎりぎり冷たいものでも美味しくいただけて

ごくごく飲んできたわ!

グレープフルーツ1玉1つ買おうかなってって思うけど、

うーん物価高か買うのを躊躇してしまうわ。

でもたまには買っちゃおうかな。

最近果物みがなくってこんなのばかりになっちゃってるわね。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2026-04-19

日本で「猫飼い女性」への蔑称一般的でない理由は何?

日本において「猫を飼う女性」に対する専用の蔑称欧米の「キャット・レディ」のような言葉)が無い理由として、以下の社会的文化的な背景が推察されます

1. 猫=家族という強いイメージ

欧米では「独身女性男性の代わりに猫を世話する」というステレオタイプが強いのに対し、日本では家族で猫を飼う」というイメージが定着していることが指摘されています

2. 伝統的な猫への価値観

日本では歴史的に、猫は穀物を食い荒らすネズミを狩ってくれる「守り神」として扱われてきた背景があります。こうした実用的な益獣としての歴史が、猫を飼うことへの肯定的感情を支えている可能性があります

3. 偏見の質の差

日本でも「独身女性が猫を飼うと婚期が遅れる」「マンションを買って猫を飼うのは結婚を諦めた証拠」といった消極的偏見存在します。しかし、欧米のように「男性必要としない変人で、男性の世話をしないワガママな女」といった攻撃的な女性嫌悪(ミソジニー)を伴う蔑称にまで発展していないことが挙げられます

4. 欧米特有の「男性性」規範の欠如

欧米特に北米西欧)では「男性は犬を飼い、狩猟を行うべき」という伝統的な規範が強く、男性が猫を飼うことが「ゲイ」や「精神病」と見なされるほどの強い社会的圧力があります

これに対し、日本では男性の猫好きも多く、男性が猫を愛でること」への忌避感や偏見が少ないため、「女性と猫」の組み合わせも、ことさら攻撃対象となりにくいと考えられます

日本と北米や西欧では、ゲイフォビアの程度に顕著な違いがある

5. 「インセル文化文脈の差

欧米では、女性に拒絶されたと感じている男性インセル)が、女性に愛される存在としての猫憎悪対象とし、「猫を飼う女」を攻撃シンボルにする構造があります日本では、猫虐待事件福岡虐待事件など)は起きていますが、それらは犯人社会的孤立承認欲求が主な動機として語られており、欧米の「猫飼い女性」という属性組織的蔑視する文化は見られません。

これらの要因が重なり、日本では猫を飼う女性が「特定蔑称」で社会的にラベル貼りされる事態が避けられていると言えます

2026-04-15

anond:20260415223041

なんと父親は常習的に水を飲んでいた事が発覚しました。また自宅からは主に米やパンといった穀物類も見つかり事件との関連性は無いか警察捜査を続けるとのことです。

2026-03-29

dorawii@新刊発売(予定)

オーガニックだの自然農法産だのは高値で売られるが、もっと化学肥料等が開発される前はそれが普通の作り方であってありふれたものであったはず。

からなんで高いのかとか思ってしまうわけだ。

まあまず考えられるのは今では希少価値が出るマイナーな作り方だからってのがあるとしてだ。

そもそも江戸時代もっと前の庶民生活なんてほとんど穀物だけの食生活だってことを考えると、そういう過去においても自然農法の色とりどりの各種野菜は今の値段に換算して同じぐらい値を張るものだったのかもしれないと思ったわけよ。

dorawiiより


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2026-03-28

燃料不足や穀物不足に備えて牛肉豚肉食を禁止牛乳と卵と魚のみにすべきなのでは

あと原発を再稼働して自動車の主流をEV物資輸送鉄道に切り替える

2026-03-23

anond:20260323161030

で、イランはどこから食料や燃料を調達するの?

現在友好国の船は通しているが、穀物ガソリン絶望的に輸送量が足りていない。

その上貨物保険価格は友好国の船舶だろうと戦争危険War Risk)で関係なく上昇するので、

その莫大な保険料は当然イランへの売却価格に反映される。

イランがその価格を払う外貨を獲得するには、石油を売らなければならない。

しか現在高リスク状態では、イラン他国に多量の石油を売るのは困難。

現在イラン家畜用の穀物の貯蔵は1020日分。

国民食糧は2~3か月ほどで危機的状況に達する。

頼みの綱の陸路は全方位ミサイル攻撃周辺国を敵に回して絶望的。

いかにしてホルムズ海峡封鎖を3年持たせるのか、プランを聞かせて欲しい。

2026-03-14

anond:20260314123246

加熱してない生の麦は消化に悪いよ。

とうもろこしとか米も、生じゃ食えないだろ?人間穀物を生で食うようには出来てない。

粉のママたべたいなら、片栗粉とかはったい粉とかを食うと良いよ。

2026-02-18

たじま児童劇団公演『十五少年少女漂流記』を見て来たよ

観劇とかあまりしたことないなと思って、1月に『十五少年少女漂流記』を見に行ったよ

平田オリザという岸田國士戯曲賞をとった人が、田舎移住してたじま児童劇団というのをやっているらしい

とりあえずなにか劇を見ようと思って調べて見つけた情報がそれだったので、行ってみることにしたんだ

兵庫県豊岡市にある江原駅には新大阪からこうのとりという特急電車で2時間半くらいかかった

あんまり何も調べずに出かけたものから関西地理にも交通事情にも明るくなくて、移動時間の長さにも目的地には電車だと全席指定こうのとりしか行けないことにも驚きだった

夜走る電車の窓の外は暗く、山の間を走って進むものから、街灯りもほとんどない

変わらない暗闇の中に急に白く堆積した雪が見えたときは震えたよ

まり雪の降らない地域人間から都市部を離れたら雪が積もっていて、身動きができなくなる可能性があるなんてことを考えていなかったんだ

すぐに翌日の天気を調べたら晴れで安心した

江原駅に着いた頃には腹がペコペコだったんだけど、ガンピ穀物倉庫という謎のスーパー営業時間のはずだけど既に閉まっていた

デイリーポータルZでよくやってる旅先のスーパーで総菜買って食うみたいなやつをやりたかったけどできなくなった

江原駅前にはコンビニなどはない

地元の小さな居酒屋くらいしか開いていなくて、そこで牛丼野菜炒めを食べた

常連しかいない居酒屋カウンター一人飯食う下戸の私

こんなアウェイで飯バクバク食う井之頭五郎メンタル強すぎるだろとか考えていた

その後、ビジネスホテルで一泊

翌朝、チェックアウトして、開演するまですることないなと思ったら、喫茶店が開いていた

なぜに駅前コンビニもないところで、モーニングが食えるのだろう

人がバター塗ってくれて、焼いてくれたパンベーコンエッグはとても美味しいし、よい朝だなとか思っちまう効果がある

昨日、開いていなかったガンピーに行ったら、穀物倉庫と言うだけあって、穀物類、パスタ類、スパイス類、オリーブオイル等が充実していたよ

山間集落で何でそんなコンセプトなんだろうな

他に、あんぽ柿とか、せこがにとか、ハタハタとか、串に刺さった焼きキスとか地のものがならんでいた

そんで江原河畔劇場で『十五少年少女漂流記』を見た

あらすじとしては、玄武洞キャンプしていた中高生洞窟に入ったら、異世界の孤島にワープしちゃって、これ脱出できるの?って感じのはじまりだよ

ちょっと未来の話だから漂流したなかに少女型のアンドロイドがいて、彼女知識面でみんなをサポートするけど、自分意思はないというのが話のミソの一つになっていた

演技上手かったよ、正直全員何も気になるところが無く、ハキハキしすぎた感もなく、自然だった

演劇I』と『演劇Ⅱ』という平田オリザ演劇を扱ったドキュメンタリーU-NEXTで見たことがあって、そこで平田オリザ自身劇団に秒刻みで指示していて、会話中に別の会話を他の組にさせるという手法を使っていた

中高生たちも普通に2組以上同時に会話していたよ、そんなんできるんやと思ったよ

ストーリー自体面白かったな

正直、大人が書いた本で子供が劇をするって、縛りが大きいのではと予想していた

暴力描写や性描写子供自ら書いた本ではなく、大人が書いた本で劇団という狭いコミュニティでやるのって避けるんじゃないかなとか、明確に悪役となる子供が出てくることあるのか?とか思っていた

暴力描写も性描写もなく、悪役となる子供はおらず、なんなら全員かなりの量のセリフが分配されたような話なのに面白かったよ

1時間くらいの短い話だからストーリーの詳しい言及はやめとくか

公演終わったあと、廊下に出たらさっきまで演劇していた子らが観客や知り合いとキャッキャと話していて驚いたよ

そうか、普通中高生なんだっけと思った

それを平田オリザ好々爺っぽい笑顔ニコニコ見ていた

余韻に浸りながらまたこうのとりで大阪へ行って、飯食って、帰りは南港から阪九フェリー福岡に帰った

公演よかったし、江原駅ほどよく田舎で、円山川流れる山間風景もきれいだったので、観劇しに江原に行くのおススメです

2026-02-16

おでんって野菜なすぎない?大根だけじゃん。不健康では?

もっと人参とか玉ねぎとかブロッコリーとか入れるべき

里芋じゃがいも野菜…というより穀物だし

こんにゃく…も芋だから穀物だし

なんかトマトとか入れても美味しいらしいよ

2026-02-15

見た目だけ切り取ると、シバンムシのちょこちょこ動く感じやサイズ感は、たしかにかわいく見えるところもあります。ただ、実務的には「食品害虫」なので、そば粉まわりではやっぱり出さない方向で割り切った方がよさそうです。

根拠

シバンムシ類は数ミリの小型甲虫で、丸っこい体型・ちょこまかした動きから、虫が平気な人には「ミニチュアのてんとう虫」みたいに感じられることがあります

一方で、穀物乾物調味料類を食害し、袋の中や棚の隙間で増える「典型的なストアードプロダクトペスト(貯蔵食品害虫)」として扱われており、食品衛生的には駆除対象です。

【注意点・例外

愛着が湧くのは分かるものの、厨房そば粉味噌乾物まわりに出てくると「異物混入・衛生問題」になるので、仕事設備まわりではかわいさと実務は切り分けた方が無難です。

2026-02-03

たとえば雪国陸の孤島で過ごすんだとして家畜は飼うのが得か否か

条件

冬の間は雪が積もって3ヶ月間外と接触できない

住民は一人

孤独にはめっぽう強く動物の有無でメンタル的な変化はない

仕事リモートワークで3ヶ月間しっかり通常業務をする

 

この時肉や穀物は当然3ヶ月分買うとして卵を1日1個生むめんどりって買うべきなんかな?

節約生活で鶏を持ち込んでた人がいるけどあれはそこらへんの虫くってたからできたことじゃん

冬で穀物を消費しないといけない状況でもニワトリがいた方がお得?

 

この思考実験で飼うべきじゃないならおそらく家畜って手頃にタンパク質取るって意味以外では無駄だよな

ヴィーガンのもう一つの主張(資源節約というやつ)の正当性証明なわけだけど

2026-01-31

anond:20260130170221

類人猿は、たとえばチンパンジーとかは果実食性が強くて、

雑食ではあるんだけど、お肉とか虫とか根っことかの類を除くとだいたい半分くらいの栄養果物で賄ってるのね。

それで、人間も昔はそういうふうにして果物を食べていた。この果物ナッツとかも含む。

日本だと、シイの実なんかは炒ったりアク抜きをしなくてもそのまま食べられます

イチゴクワヤマモモ、ハシバミの類、アケビ、そういったものを食べていて、

ナッツ類はある程度の貯蔵も効いた。

栗も生で食べられるね。旧石器時代には栗の木を選択的に増やしていた形跡があって、

これは想像するいわゆる「農耕」、穀物農業以前の農耕といわれています

というのは、そのあたり一帯に生えているクリの木が周囲のクリに比べてDNA一定で、

採取移動の生活の中で、次に回ってきたときに栗がたべられるように、

おいしかった栗を選んで地面に埋めておいたのではないかと。

小麦に関しては、パン小麦発明人類の農耕に大きく貢献したといわれていて、

小麦原種ってこう、もみがらが多いけど熟したときタネバラバラにならない種類と、

タネバラバラなっちゃうけど実がいっぱいつく種類があるんだけど、

これを掛け合わせていって、実がいっぱいついて穂のまま収穫できる小麦を作ったのが

現在でも食べられている小麦祖先です。

だいたい前9000年ころから小麦栽培と改良は始まったとおもわれていますね。

私の知識ちょっといかもしれないから、みんなあとで調べてね。

2026-01-30

anond:20260130205925

はてな記法への変換ですね、承知しましたはてなブログはてなダイアリーでそのまま使える形式に整えました。

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ファクトチェック:生のデンプン摂取人類進化

その説は、一見するとワイルド説得力があるように聞こえますが、科学的・歴史的視点から見ると残念ながら''「誤り」''と言わざるを得ません。

もし現代私たちがそれらの作物を生で食べ続けたら、栄養失調になるか、激しい腹痛に襲われる可能性が高いです。なぜそう言えるのか、いくつかのポイントに分けて解説しますね。

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1. デンプン構造(βからαへ)

コメ小麦、イモ、トウモロコシの主成分はデンプンですが、生のデンプンは''「β(ベータデンプン」''という非常に硬く結合した状態にあります

2. 生で食べるリスク

特にイモ類には、生で食べると危険理由があります

  • ''天然の毒:'' ジャガイモの芽や緑色の皮には「ソラニン」や「チャコニン」という毒素が含まれています。これらは加熱しても完全に消えるわけではありませんが、生で大量に摂取するのは非常にリスクが高いです。
  • ''消化不良:'' 生の穀物を食べると、ひどい下痢や腹痛を引き起こすのが一般的です。
3. 人類歴史と農耕のタイムラグ

ここが一番のポイントですが、''「火が使えなかった頃の人類」は、そもそもコメ小麦を食べていません。''

まり、これらは「火を使って調理すること」を前提に、人間品種改良を重ねて作り上げた「調理専用のエネルギー源」なのです。

4. 火がなかった頃、人類はどうしていたか

火を使えるようになる前の先祖猿人原人)は、野生の果実昆虫、生の肉、そして地下茎(野生の根っこ)などを食べていました。

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結論として、今のコメやイモをそのまま生で食べて生活するのは、人間にとってはかなり無謀な挑戦と言えます。もし野生の食生活に戻るなら、現代の作物ではなく、もっと繊維質の多い野生種をひたすら噛み続ける生活になるでしょう。

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この内容はブログの下書きなどに使われますか?もし必要なら、はてな記法の「目次記法(`[:contents]`)」を追加した構成案も作れますが、いかがいたしましょう。

2026-01-20

anond:20260120201305

それは歴史軽視じゃない?

過去には子供って牛馬くらいの価値があったわけ

産めば産むだけ得で、穀物を投入するだけで田畑の収穫は比例して増えた。つまり便利な生産機械イニシャル無料で手に入れたってわけ

ただ現代では児童労働禁止されてるし、仮に働けたとして高度化した産業では役に立たない

利益が無いどころか負債になってしまった

なので子供産んだら毎年300万円くらいがちょうどいい釣り合いで、実際イスラエル人間牧場(超正統派集落)ではそれで産みまくってる

逆に途上国でも減ってんのはガキ働かせてもコカ・コーラソーラーパネルも買えないからってワケ

やるならやるでドカンとやれば意味があるけど、正直現実的ではないよねってのがリアル

2026-01-17

ミックスベジタブルってそこまでミックスではなくないか

にんじんコーングリーンピースの3種類だけじゃん

しかコーン野菜というより穀物だろ

俺は騙されんぞ!

2025-12-28

「このビグザムが!!光合成が出来るようになった暁には!!!」 → 何が起こるのか?

ビグザム光合成を獲得したときジオン公国に訪れる栄光

第一段階:エネルギー危機の完全解決

ビグザムは、ご存知の通り「デカすぎる」。

一年戦争史上最大級の機体で、その巨体は大気圏内でも外宇宙でも、

常に太陽光を浴びる面積が異常。

もし光合成可能になったら、まず起こるのは

日光だけで補充できる

ジオン公国は、サイド3という人工都市コロニー補給に常に頭を抱えていた。

なぜなら、サイド3は「サイド3自体」に必要な電力量が膨大だから

しかし、ビグザム光合成自己完結し、その余剰エネルギーサイド3送電できるようになったら?

サイド3は、事実上太陽エネルギーで完全に自給自足できるコロニー」に進化する。

第二段階:軍事的優位性の絶対化

光合成ビグザムは、いつでもどこでも「満タン状態」を維持できる。

昼間に光を浴びている限り、永遠に稼働し続けることが可能

まり

地球連邦のどの機体も、ビグザム相手はできない。

なぜなら、連邦機は「補給必要とする」が、ビグザムは「太陽が出ている限り補給不要」だから

戦争のものが、ジオン側の圧倒的有利で決定する。

第三段階:食料とバイオマス産業革命

光合成ビグザムのもう一つの役割は、

酸素生成と糖類生成。

ビグザムの表面積から放出される酸素量は:

1日で生成できる可能性がある(巨体だから

さらに、光合成に伴って「糖類」が生成される。

まりビグザムは:

1. 無限酸素供給
2. 自動的に食料を生成する生産施設

に変わるわけだ。

サイド3は、これまで「地球から補給」に依存していた。

だが光合成ビグザムがあれば:

事実上サイド3は「食料自給率1000%のコロニー」になる。

第四段階:政治的経済的支配権確立

ジオン公国が「光合成ビグザム」を保有すると:

エネルギーと食料の供給権」を握る

現在ジオンは「連邦に追い詰められている」が、光合成ビグザムがあれば:

スペースコロニー圏全体の支配権ジオンに移る。

第五段階:人類進化の新段階

光合成ビグザムが示すのは、

「巨大な有機体エネルギー自給自足できる」という仕組み。

ジオン科学者たちは、この技術人間にも応用しようと試みるだろう:

人類のものが「植物動物ハイブリッド種」に進化する

ジオンは「新人類創造者」となり、地球連邦は「旧型人類」と見なされるようになる。

第六段階:地球の緑化による逆転

最終的に、光合成ビグザム技術地球にも応用される。

まり

ジオン公国は「地球環境の救世主」となる。

という構図が完成し、地球民衆ジオン支持に回る。

実質的に、ジオン人類全体を支配する。


結論:「光合成が出来るようになった暁には」

1. エネルギー危機解決サイド3経済的独立
2. 無限兵器誕生連邦に対する軍事的圧倒
3.食料・酸素の自給 → 人口増加による国力拡大
4.他コロニーへの支配権確立 → スペース圏の統一
5.新人類創造進化論的優位性
6.地球環境の再生人類全体の支持獲得

ジオンは、単なる「戦争に勝つ」のではなく、

人類史上初の「恒星エネルギーで完全自給自足できる国家体制」を確立し、

やがて

地球圏全体を支配下に置く、
新しい人類の秩序を作る。

一年戦争」などというちっぽけな争いではなく、

ジオンによる人類進化新時代が到来する。
それが「ビグザム光合成できるようになった暁」の栄光である

2025-12-16

anond:20251216101233

シバンムシは、乾燥した植物質なら何でも食べる

シバンムシは、乾燥した植物質なら何でも食べます。貯蔵穀物小麦粉などの穀粉、乾麺パンビスケットなどの菓子類香辛料、干しシイタケなどの食品だけでなく、漢方薬タバコドライフラワーや藁床の畳、そばがらの枕にも発生します。

タバコシバンムシは卵期間約10日、幼虫期間約45日、蛹期間約10日、成虫の寿命10日~30日、生涯産卵数は約100個(25℃条件下)。幼虫は白っぽく、アルファベット「C」の字のような形をしています

色は茶色で、体長は成虫で2~3mm。全体的に楕円形をしていて、表面は硬いです。時々パカッと茶色い羽を上げて、飛んでいきます

ベジタリアンなのな

2025-12-13

anond:20251213140656

コメより輸入率の高い小麦やほかの穀物は米ほど高騰してないし

ドル円が倍になったわけではないのに米価は倍の時点で為替要因だけでは説明できないとわかりそうなもんだが

2025-12-07

真逆(まぎゃく)」はいから使われだしたか

前提


1927年アルス写真大講座 第二巻』

記念したい被写体を取り入れたいために時には真逆の方向(カメラ太陽に向ふ)に向ふ場合もあるでせうが、このとき直射日光レンズに当らないやうに注意をして頂きます

フリガナがないので「まぎゃく」と読むかはわからないが、意味的には「正反対」の意味で使われていそうだ。

いまのところ「正反対」の意味で使われている最古の用例である

追記1937年写真月報』

只逆光線で太陽を前景のカメラもつている人でシエードした事が、レンズ太陽の直射を避けて雲海にあたつた真逆の光線をうまく捉へる事が出来ました。

写真関連で検索してみたが、なるほど。

写真用語では太陽光の当たり方を「順光線(順光)」「斜光線(斜光)」「逆光線(逆光)」などと分類するが。

逆光をさらに「半逆光線(半逆光)」と「真逆光線(真逆光)」に分けることもあるというわけか。

検索してみるかぎり、用例としては「真逆光」が圧倒的に多いが、「真逆の光線」「光を真逆に受ける」のような例もわずかに見られる。

1959年富士岡田紅陽

太陽富士山頂の上に輝やき、眼前の雲海の表面を真逆に照しつけていた。

一気に時代が飛ぶが、こちらは「まぎゃく」とフリガナがあるので間違いない。

ネット検索できるかぎりでは、いまのところ最も古い「真逆(まぎゃく)」であろう。

ここまでは用例が少ないので、もちろん「真逆(まぎゃく)」が広まっていたとは言えないだろう。

しかすると、文章にならないような口語俗語として使われていた可能性はあるが、それはわからない。

さて、1970年代に入ると一人の男が颯爽と登場する。映画評論家松田政男である

この人物が「正反対」の意味の「真逆」を広めたと言っても過言ではないのではないか

彼はそのくらい「真逆」を多用しているのである

1971年風景死滅松田政男

コスタガブラスが『Z』にひきつづいてつくった第三作『告白』は、いわば、日本の喪名の永久革命家の理念とは真逆視点から革命反革命弁証法をとらえようとした政治的茶番劇である


1972年キネマ旬報』「映画批評 わが緑の大地」松田政男

往年の安部公房テーゼ"猛獣の心に計算器の手を"とまさに真逆に、ポール・ニューマンは"ハトの心にタカの爪を"と、後行する世代叱咤しているのである


1973年不可能性のメディア松田政男

自動車から飛行機への発明ベクトルがひたすら上昇の方角にのみ向けられているのとまさに真逆に、グーテンベルグ以降におけるエレクトロニクスメディアの発達は、ひたすら私たちの<内部世界>の深部に向って下降するベクトルをもっているのではないか

エンツェンスベルガーは、エレンブルグの「作家ならば、ドゥルティの生涯のものがたりを書いてみようとは、けっして思うまい。それはあまりにも冒険小説そっくりだった」というしたり顔とはまさに真逆に、そういった意味合いでの「物語作者は、自己否定しなければならない」が故に「集団的フィクションとしての歴史」――正確には「反歴史」を書くべく試みたのだ。

チャップリンが、常に、可哀想ヒロインのために献身するのに対し、キートンはまさに真逆禁欲的にまで非情に、アクション共同体映画のなかへ制度化すべきことを他者に向って要求するのである

そしてエイゼンシュタインは「人に秀でた人間」として、しかトロツキーとは真逆に、スターニスト・レジームへの自己批判を倦むことなくつづけることによって生き延びて行ったのだ。


1973年キネマ旬報』「キネ旬試写室 化石の森」松田松男

この点いかに苦悩の色を露わにしつつ純文学を志そうと、できあがった作品が常に一つの社会現象として、つまりエンターテインメントとして消費されてしま石原慎太郎と、篠田正浩はまさに真逆であると言っていい。


1974年キネマ旬報』「今号の問題作 キャロル斎藤正治松田政男

私たちは「スティング」のあの不愉快なだまされ方とまさに真逆に、龍村らが「キャロル」に仕掛けたさわやかな詐術を愉しんでおけばいいのだから······


1974年朝日ジャーナル』「密室国家難民キャンプ なぜ、いま、パレスチナ革命なのか』松田政男

レーニン以前に、もとよりレーニン以上に楽観的に「生産者たちの自由平等な協力関係の基礎のうえに新たに組織する社会は、全国家機関を、そのばあいしかるべき場所へ移しかえる、すなわち、紡ぎ車や青銅の斧とならべて、考古博物館へ」と断定したエンゲルス理想とはまさに真逆に、いま紡ぎ車や青銅の斧と共に博物館へ並べられているのは、彼らエンゲルスレーニンや、その他もろもろの革命理想である


1975年現代の眼』「シネマ・マンスリー

この密林の猟師年齢不詳だがむろん年老いており、したがって初めキャステイングされていた三船敏郎のような精悍さとは真逆の、むしろ志村喬だとか千秋実だとか黒沢一家長老ふうな中央アジア出身の老優が起用されていて、これがかえって野生の賢者という風格をかもし出してなかなかにいい。

これは匿名記事だが文体からして松田政男か?

1976年キネマ旬報』「自主映画の新作その(3)」松田政男

この静謐な、余りにも静謐な〈自然〉は、ゴダールとは真逆の"観念論的記録の試行なのか?


1978年シナリオ』「77から78へ日本映画の秋冬 アイデア燃えあがる日」松田政男

そこへ行くと、日活ポルノ裁判被告として四年間の沈黙余儀なくされていた山口清一郎が、初めてATG提携製作した新作『北村透谷・わが冬の歌』は、『原子力戦争』とまさに真逆に、開かれた映像空間の造型に、一定程度の成功を収めえている。


1979年『日付のある映画論』松田政男

高橋明庄司三郎ら日活独特のポルノ男優たちが、画面のなかでいかにタフに振舞おうとも、私たち観客に対しては常に控え目な存在であるのとまさに真逆に、ここにおけるホストどもは、私たちの目の保養を邪魔立てする文字通りに目ざわりな夾雑物なのだ

しかし、『25時の舞踏派』『貘をぶっ殺せ』『造花の枯れる季節』と一九七五年に三連作された8ミリ長編劇映画とは真逆に、このうまさは、なぜか上すべりするうまさなである


1979年現代の眼』「和製B級映画現在形」松田政男

亀和田武は、そこで、私とはまさに真逆に、自らの石井隆論を全面展開しながら辛辣きわまりない反撃を重ねて行くのだが、先述したように、私がヨリ関心を惹かれるのは、個別作家論というよりも、その大前提たるべき情勢論なのだ


1979年現代の眼』「松田政男映画戦線への斬り込み」松田政男

そして、面白いのは、西欧的な父性原理依拠する『くるみ割り人形』とはまさに真逆に、信州フォークロアに原型をもつ物語真相には、東洋的な阿闍世コンプレックスに由来する母性原理が、不十分ながら貫徹していることだろう。


といった具合に、松田政男は「真逆」を使いまくっている。

いずれもフリガナは振られていないので、本人は「まさか」の読みで使っていた可能性もあるが、少なくとも意味的には「正反対」で間違いなかろう。

1970年代から1980年代にかけて、この「正反対」の意味の「真逆用法は、特に映画系のライターあいだで広まっていったようである

たとえば田原総一朗もその一人である

1975年大統領を知らない人たち アメリカで見たしたたか生き方田原総一朗

もっと地獄絵は、その猥褻さ、はなはだ幽玄的でない表現に寄って、裸や性器露出がいやらしいこと、不自然なこと、いわば忌み嫌うべきこと、非人間的なことであることを強調しているわけで、これは、古代ギリシャをはじめヨーロッパ絵画彫像が裸の美を強調し、裸こそ人間自然の姿だといわんばかりに表現しているのとはちょうど真逆である


1978年穀物マフィア戦争田原総一朗

「当然でしょ。”緑の革命“とは、発展途上国にとっては、自立とは真逆の、アメリカへの依存度をより高めさせ、アメリカ政府と、多国籍企業世界支配システムにより深く組み込まれることでしかなかったのですからね」


1979年『潮』「二都物語1 新潟VS山口 総理大臣をうんだ街」田原総一朗

松陰は、この狂を愛し、みずから狂夫たろうとしていた。だが、岸信介には、狂はない。むしろ吉田松陰とは、真逆のように思える。


仮に、このあたりの記述が「まさか」という読みを意図していたとしても、フリガナがないので「まぎゃく」と読む人は多かっただろう。

よって「真逆(まぎゃく)」が広まったのは1970年代ではないか、というところで結論としたい。

anond:20251207072313

いちど静置発酵の高い酢を使うと美味すぎてミツカン穀物酢に戻れなくなるのでお奨めしない(お奨めする)

値段も4〜5倍するけど大量に使うもんでもなし、酢は高いもん買っといて損はないぞ

酢に限らず発酵調味料全般にそう。醤油味噌も高いやつにしとけ。調味料自体にコクがあるのでダシの追加を省けるまである

砂糖や塩なんかは高けりゃ良いわけでもないというか高い方が癖つよなので使い所が減るけど

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