本物の「いきなり団子」が作りたくなっちゃたんです ^m^
レシピを検索してそれをもとに作ってみました。
白玉粉を使うレシピと上新粉を使うレシピ、どちらにしようかと考え、
今回は上新粉の方にしようと材料を計量すると、我が家に残っていた上新粉がレシピの量に足りなくて、結局白玉粉も足しました。
作り方は自分なりにやってみました。
参考にした皮のレシピ をザッと^m^
薄力粉 ２５０ｇ
上新粉 １００ｇ（今回は８０ｇちょっとしかなかったので不足分は白玉粉で）
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１/2
熱湯 適宜
○熱湯以外の材料を混ぜ合わせ、箸でかき混ぜながら熱湯を少しずつ様子を見ながら入れていき、まとまったらラップをして30分寝かせる。
○それをサツマイモの大きさや数に合わせて等分する（乾かないように濡れ布巾等をかけておく）。
（この材料は20個分ということでしたが、今回は16等分にして作りました）
☆サツマイモは皮をむいて２ｃｍくらいの厚みに切ると書いてありましたが、私は皮のまま１㎝位の厚みに切り、お水にさらしておきました。
薄力粉 ２５０ｇ
上新粉 １００ｇ（今回は８０ｇちょっとしかなかったので不足分は白玉粉で）
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１/2
熱湯 適宜
○熱湯以外の材料を混ぜ合わせ、箸でかき混ぜながら熱湯を少しずつ様子を見ながら入れていき、まとまったらラップをして30分寝かせる。
○それをサツマイモの大きさや数に合わせて等分する（乾かないように濡れ布巾等をかけておく）。
（この材料は20個分ということでしたが、今回は16等分にして作りました）
☆あんこはお好みで。
私はさらし餡を水に浸して２時間くらい置き、水を切ってからお砂糖を好みの甘さ分加えて火にかけながら練ってこしあんを作りました。ラップをかけておきます。
☆皮を手のひらや指先で伸ばして広げ、こしあんを塗るようにのせ（端までのせない方が閉じやすいと思います）、水気をふいたサツマイモをのせて皮で包んで底を閉じます。
☆濡れ布巾やくっつかないクッキングペーパーを敷いた蒸し器で３０分くらい蒸してクシがスッと通ったら出来上がり。
☆熱いうちにすぐラップで包んでおくといつまでも柔らかいようです。
餡入りばかりでは甘いかなと思って餡なしの小ぶりのサツマイモだけのも作りました。
で、これが蒸しあがってから思いついたんです・・・
とろけるチーズが合うんじゃないかって♪
それで、もう遅いけれど蒸したてアツアツにチェダーチーズのとろけるタイプのスライスチーズをのせて食べてみました (^^)
甘いものが好きな方には物足りないかもしれないですが、あっさりといただけます 。
今度はちゃんとサツマイモをチーズで包んでから皮で包んで蒸してみたいと思います。
チロルチョコみたいに色々なバージョンが作れそうですね。
そのうち肝心なサツマイモが入っていなくて「いきなり団子」じゃなくなったりして^m^
美味しくいただきました♪
でもね、お腹いっぱいになっちゃいます(#^^#)
GREEN TEA
父の命日で母とお墓参りに行ってきました。
平日でも浅草寺仲見世は観光客で混雑していました。
昨年11月、10年ぶりに新しくなった大提灯。
1960年から松下電器が奉納していた大提灯にはパナソニックではなく松下電器と松下幸之助の名前が。
大提灯を下から見ると、雨降らしの龍が。７００ｋｇあるこの大提灯、のぞいていて落ちたら大変ですね・・。
１２日の「モヤモヤさまぁ～ず２」で紹介されていた野菜アイスのお店「グリーンベル」。
「モヤさま」でも話題になったハバネロトッピング。
お店の方と「モヤさま」のお話をしていたので
帰るときに「ハバネロはよろしいですか？」と悪戯っぽく言われたのですが止めておきました (^^)
家族にも食べさせたかったし外は寒いので持ち帰りにしました（持ち帰りの時間は１時間までだそうですのでご注意ください）。
一番下の真ん中は「あしたば」。
まだ納豆とにんじんとほうれん草しか食べていないのですが、納豆は狩野アナウンサーが言っていた通り、ほとんど納豆を感じません。引き割り納豆の粒々を噛んでいるとああ、納豆だと思う程度です。NHKの朝ドラ「ごちそうさん」でも確か納豆のアイスクリンが出てきましたよね。
にんじんもほんのりとした味で、ほうれん草が一番ほうれん草らしかったかな？
どれもおいしいです 。残りの味も楽しみ♪
さまぁ～ずの大竹さんがハバネロをトッピングしたアイスの辛さに思わず店頭に置いてあったポップコーンを頬張りましたよね。
これです。
キャラメルの味がとっても香ばしくて美味しかったです。
お土産にとバアバ（母）がアイスと一緒に２つ買ってくれたのですがあっという間にみんなで食べてしまいました。
おまけ^m^
GREEN TEA
パパが買ってきたコーンスナック、なんとマウンテンデュー味
コーンなのに？マウンテンデュー味？
う～む・・・確かに・・・マウンテンデュー・・・
不思議な味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
なぜマウンテンデュー味を作ろうと思ったか・・・
(*≧ｍ≦*)
(*≧ｍ≦*)
GREEN TEA
きっと甘い…と思いつつまた買ってしまったチロルチョコ。
新しいのを目にしてもしばらくは手を出さなかったのに「いきなり団子」にひかれて。
くまもんがいろいろなかっこうでかわいい。
中は、
まわりがサツマイモで餡子と求肥が入っています。
本物はまわりがお餅で中が餡子とサツマイモですけど、いきなり団子の感じが出ていますね。
やっぱり・・・・甘かった・・・・
だんだんみんな味が同じようになってきたような気もします（個人の感想です^m^）。
でも本当によくこれだけの種類を考えますよね～ (^^)
GREEN TEA
韓国映画「７番房の奇跡」 監督 イ・ファンギョン
試写会に行ってきました。
2013年大鐘賞（韓国のアカデミー賞）４部門（最優秀主演男優賞、審査員特別賞、最優秀企画賞、最優秀シナリオ賞）受賞。
ペクサン芸術大賞映画部門大賞受賞。
「シュリ」、「私の頭の中の消しゴム」、「王になった男」を超えて韓国映画歴代動員記録第３位。韓国で４人に１人が見た大ヒット作。
この映画を見て思い出すのは、「グリーン・マイル」「シベールの日曜日」、「フランダースの犬」それから他にも似たものがあったと思う。
父親が警察に連れていかれるときに子どもにおどけて見せて安心させるシーンがあったのは何ていう映画だったかしら？
こう言うともうお気づきだとは思いますが、もう・・・ね、ああ、本当にこういうのは辛いです。嫌です、ダメです。
はい、マスクをして見ていて正解でした。
もー、ボロボロ
声が出そうになっちゃいました（なんとかこらえました）。
後ろの席からも嗚咽が。
かなりの人が泣いていたと思います。
そして思わず笑ってしまうシーンもいろいろあって、コメディタッチでありながら悲しい泣ける映画です。
この映画の邦題の「奇跡」ってなんでしょう。
奇跡が起こったらこんな悲しい思いをしなくて済んだのに、起きてほしかったのに・・って私は思います。
原題の「７番房の贈り物」でいいと思います。
出演者は韓国ドラマで見たことのある人ばかりで「あ、えーっと何に出ていた人だっけ？」と思い出しながら見ていました。
知的障害があるパパ、イ・ヨングをリュ・スンリョンが演じています。「風の絵師」でクールな役をやっていたのを思い出しました。この映画ではなぜか私は故中村勘三郎さんを重ね合わせていました。
その娘イェスンの子ども時代をカル・ソウォン。
この子が本当にかわいくて、なんて演技が自然なんでしょう。素晴らしいです。イェスンが本当にかわいい子だったから、７番房のメンバー、そして署長夫婦にもかわいがられたのでしょう。
それで７番房でわずかな日々をパパと過ごすことができたのでしょう。でもそれはまだ奇跡とはよべないと思うのです。
自分の息子を昔大事にしていた受刑者に殺されたことがある署長は、はじめはヨングを憎んでいた。なぜならヨングは幼女誘拐殺人の罪で刑務所に入って来たから。
でもヨングを見ていて、彼は本当にそんなことをしたのだろうかと疑いを持つようになる。やがて間違いなく冤罪だと思うようになり、なんとかその濡れ衣をはらそうと考える。娘のイェスンを引き取って義父にまでなる。
署長にはチョン・ジニョン。「ラブレイン」でチャン・グンソク演じる人の成長した姿＆父親の役をやっていました。
そしてその署長と７番房の受刑者たちも全く同じ気持ち。
その受刑者には「ドリーム・ハイ」に出ていたキム・ジョンテらがいる。
彼らは元暴力団員だったり、詐欺師だったり、スリだったり。
でも根は優しくてイェスンにとっては本当にいいおじさん達。
かわいそうな父子のために力を合わせて２人を会わせてあげたり、脱出させようとしたり。その辺がコミカルで会場の笑いを誘いました。
そして、そして・・・・・なんということ・・・
本当に本当に娘を愛する気持ちが・・・
やがて大人になったイェスン（「美男ですね」のパク・シネ）は弁護士になり、父の冤罪をはらそうとする。
「フランダースの犬」のネロもそうだけど、なんていうかこういうお話はもう、どうしてもっと早く・・・っていう気持ちにさせられますね。
「シベールの日曜日」もそう。誤解されるのって本当に嫌。
この映画でカギになるのが日本のアニメ「セーラームーン」。韓国語で歌われ、「月に代わってお仕置きよ」のセリフも韓国語で出てきます。
そのセーラームーンの黄色いランドセルを・・・
１月２５日（土）からロードショー。
GREEN TEA
今、電話が鳴って出ると「モヤモヤさまぁ～ず」からでした。
「お世話になっております」と言われて
えっ・・とモヤさまと私は・・・何かあったかしら？と思い出しながら
「お世話になっております」
と一応言いまして、まだ考えていると、それがちょっと伝わったらしく
「御出演されませんでしたか？」と。
「出演はしておりません・・・（よね？？）・・ 」
というわけでお互いちょっと笑いながら一言二言で電話を切りました。
間違いですね^m^
さて、これから映画の試写会に行ってきます♪
GREEN TEA
姉からの「『聖☆お兄さん』に勝るとも劣らない」というメールで１０日（金）の２６：１０～２６：４０（１１日の２：１０～２：４０）第１話を見ることになったアニメ「鬼灯の冷徹」。
地獄のお話なのですが、なかなか面白かったです(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ナレーターが稲川淳二さん。
お話もパロディたっぷりです (^^)
とくにエンディングの歌「大きな金魚の樹の下で」がどこかで聞いたことがある・・・
どころかもうあれでしかないでしょうという歌です。
東京混声合唱団が真面目に楽しそうに歌っています^m^
でもどうやらこれは第１話だけの特別な歌のようです。
オープニング曲は「地獄の沙汰も君次第」。
今山手線の渋谷駅ホームにポスターが貼られているので見た方もいらっしゃるでしょう。
毎週やるのですが、第２話は放送時間が１５分早まったりするようなので詳しくはホームページを見てくださいね。
GREEN TEA
続きです。
谷中の「カヤバ珈琲」を出てから、初めの予定と反対方向へ歩き出し谷中銀座の方へ。
友人の求めていたものが運良く見つかり買うことができ一安心。
そして久しぶりの夕やけだんだん。
だんだんを上がったところにあるこのお店でちょっと雑貨を買ったりして
「そうだ、富士見坂がどうなったか見に行こう」というわけで西日暮里方面へ歩いていきました。
東京の富士見坂と名の付くところで唯一残っていた本当に富士山が山頂まで見られる坂だったこの日暮里の富士見坂。
本当ならもうすぐダイヤモンド富士が見られる頃なのだと思う。
昨年の6月に、ついにその姿はマンションのかげに隠れてしまった。
ああ、確かに・・・。
今日の夕日も美しかった。陽が沈むまで見ていたい気もしました。
私が見た2012年のダイヤモンド富士はこちら
今日からパパは出張でいないし、お兄ちゃんも今日は夕食がいらないということで
娘と２人だけ。
こんな時（パパとお兄ちゃんがそろって夕食がいらない）はもしかしたら初めて？？
というわけでものすごく久しぶりに安心してブログができました^m^
昨日は成人の日でしたね。
成人式を迎えられた方々、おめでとうございます♪
GREEN TEA
今日のデートは根津で待ち合わせ。
まずは串揚げのお店「はん亭」に・・と思っていたのですが、
この日は定休日の月曜日が祝日だったために今日の火曜日がお休みにかわったのです。
でも昨日の時点でそれでも「はん亭」の茶房の方（隣）でランチをすることにしていました。
串揚げの方の「はん亭」は一度その建物の中の土蔵が見たかったのですが。
こちらが不忍通りに面した茶房側。
店内はそれほど広くなく、12時半頃入った時は空いていたのですが出る頃はいっぱいになりました。
他にも気になるメニューがあり迷ったのですが、「期間限定ですからおすすめですよ」というお店の方の言葉でやはり毎月メニューが変わる「季節のごはん」1200円にしました。
右端の帆立や海老のかぶら蒸しが熱々とろりで椎茸や春菊、柚子の香りと時々シャキッというレンコンの歯ざわりがまたよくて、とってもおいしかったです♪
食後は豆かんかコーヒーが選べてついています。私たちは豆かんを。
茶房を出て、隣の（今日はお休みだった）串揚げのお店の方に行ってみました。
この建物は国指定の重要有形文化財です。
関東大震災にも耐えた大正６年築の木造３階建て。中の土蔵は明治４０年に建てられたもの。
次にテクテク歩いて目指したのは、言問通り沿いのこちら。昭和１３年開業の「カヤバ珈琲」。
平成１８年に店主が亡くなって一度閉店したのですが、お店を愛する有志の方々が改修して平成２１年に復活させたという７０年以上営業している老舗の珈琲屋さん
店内はレトロさと改修してちょっと新しい感じになっているところが感じられます。
２階にも行ってみたかった。靴を脱いで上がるみたい。
煙草を吸っている方が多いみたいなのでちょっと煙いのですが、それも昭和な感じ・・・ということに・・
ケーキと飲み物のセット８００円。私は手前の旧カヤバから受け継がれている名物メニューのルシアンにしました。コーヒーとココアが半々のホットドリンク。
ケーキは２種類だけ。抹茶のガトーショコラと本日の手作りスイーツのジンジャーブラウニー。
どちらもおいしかったです。
他にサンドイッチやトースト数種があります。
このお店は昼と夜の顔を持っているお店なのです (^^)
夜はお鍋を囲んでの飲み会なんかもできるのです。
このあと予定では芸大を通って上野公園を通って上野駅まで歩くつもりだったのですが、
急遽予定変更して友人の息子さんが劇で使うという草鞋を探しに谷中銀座の方へ。
続きはまた次の記事で。
GREEN TEA
皆様に新年の御挨拶もしていないうちにどんどん時は流れて１月ももう半ば・・・
書きたいことはたくさんたまっていくのに、マイペースで続けていこうと思うとこんなに記事の間があいてしまって・・・
こんな今日この頃ですが、
今、久しぶりにブログに入って気が付いてみれば、なんと１月１２日にブログを始めてから６年という日を迎えていました♪
いつも見に来てくださっている皆様、コメントをくださっている皆様、
本当にありがとうございますm(__)m
皆様のおかげでとっても楽しく続けてこられました。
楽しい楽しいであっという間の６年。
これからも楽しく続けていきたいと思っています。
本年も、そして、その先もずっと、
よろしくお願いいたします
プロフィール
