娘が「そろそろかき氷作ってもいいんじゃない？食べたくなった」というので
アイスロボ、今夏初登場。（過去記事のひとつは
このアイスロボは娘が生まれる前から毎年使ってきたもの。
でもシロップがないので
冷蔵庫にあったスイカソー ダをかけました♪
薄いスイカ味になってしまったのでカルピスを追加
^m^
今日はそんなに暑い日ではなかったので
食べたらちょっと寒くなってクーラーを切りました(^^ゞ
GREEN TEA
いつもお世話になっているe u c l i d _ u p l a n d さんのところで
１９８２年７月３１日付のCASH BOX Top 100 Singlesを見ていたら
１１位にエア・サプライの「Even the Nights Are Better」が入っていました。
過去記事でもご紹介していますがエア・サプライの季節がやってきましたね
日本だとサザンとかチューブ（どちらも詳しくないですけど）みたいなものでしょうか？(^^)
桑田さん、完治してまた元気に活動してくださいね♪
エア・サプライは夏とか海とかが似合います。
本当はどちらかというと夏も夏の終わりの頃なんかがピッタリかもしれません。
大好きです
ＡＩＲ ＳＵＰＰＬＹで「Even the Nights Are Better」（「ＹｏｕＴｕｂｅで見る」をクリックしてください）
↓ ↓ ↓
GREEN TEA
今日もいいお天気ですね。
昨日、久しぶりに積乱雲を見ました。
各地で竜巻や雹、大雨などで被害があったようです。
日曜日の夕方に今年初めての蝉の声を聞きましたが、それっきり聞きません。
暑すぎて蝉も夕方から活動開始でしょうか(^^)
土用の丑の日は鰻を食べましたか？
我が家は一日早く日曜日に食べました(^^)
子どもの頃からずっと苦手だった鰻・・・・
結婚した頃も主人にだけ鰻をだしていましたが今では食べられるように♪
さて、晴天が続きそうなので今年漬けた梅の土用干しをしました。
結婚以来毎年漬けているのですが、去年塩分７％で漬けた梅に初めてカビが生えてしまいました。
原因はだいたいわかっています。
慣れによる油断ですね(^^ゞ
いつもよりも全体が熟しすぎている梅が重しで潰れて皮がやぶれたりしたのに
そのままにしたり、消毒もちょっといい加減だったのかもしれません。反省
今年はちょっと気にしてついいつもと違って青い梅ばかりのを買ってきちゃいました。
なのでちょっといつもよりも漬け上がりがしっかりしているかもしれません。
今年は８%にしました。
夕立だけ気をつけないと。
GREEN TEA
ここのところ三ツ矢サイダーを使ったお料理、お菓子作りをしていますが
今日はサイダーケーキが載っていたので
作ってみました。
１５ｃｍエンゼル型
卵１個 砂糖３０g サラダ油２０ｇ 三ツ矢サイダー１００ｍｌ 薄力粉１００ｇ
ベーキングパウダー２ｇ
アイシング・・・・三ツ矢サイダー小さじ１～１,5 粉砂糖３０ｇ
●溶いた卵に砂糖を加え混ぜ、サラダ油も加えて混ぜ、次にサイダーを混ぜる。
●薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて泡立て器で混ぜる。
●型にサラダ油を薄く塗り生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分焼く。
●アイシングは粉砂糖にサイダーを小さじ１加える。硬ければ少しずつ足す。
硬めのほうがよい。
冷めたケーキにスプーンで細く落としてかける。（私はリードクッキングシートで小さ な簡易絞り袋のようなものを作って搾り出しました。）
炭酸効果ですごくふわふわ、ということなのですが
確かにふわふわなのですが
残念ながらちょうどいい大きさの型がなくてちょっと大きめのシフォン型を使ってしまったせいか高さがちょっと残念な感じに出来てしまいました(^^ゞ
アイシングは好きではないのですが、このアイシングも三ツ矢サイダーを使うということで作ってかけました。
蒸しパンのような感じでした♪
そしてほんのりサイダーの風味。
お皿のチョイスを失敗したと思ったのですが事情により^m^取り替える余裕がありませんでした(^^)
三ツ矢サイダーを使ったレシピって１５００以上あるので驚きです。
にんじんのグラッセなんかもお水じゃなくてサイダーにお塩少々、仕上げにバターで作ります。
豚肉のコーラ煮を時々作りましたが、サイダーもいわしを煮たりするのに使うようです。
GREEN TEA
三ツ矢サイダーのボトルについているフィルムにこんなレシピが書いてあるんです。
それで早速作ってみました。
ここではオレンジを使っていますが、私は家にあった桃で作りました♪
写真を撮っているうちに融けてきてしまいましたが・・・・
サイダーってシャーベットになってもサイダーなんですね(^^)
お口に入れるとピリピリした刺激を感じます。
でも桃の味があまり目立たなかったです。
缶詰の方が味がハッキリしたかもしれません。
こんなのもあります♪
いったいどんなわらび餅の味なんでしょうね？？
GREEN TEA
ブログのお友達のS-INさんが昨日
自分でドライタイプのラー油を試行錯誤して手作りして紹介してくださったんです♪
とってもおいしそうでしたよ(^^)
そうしたら、昨日たまたまスーパーでこれを発見♪
同じようなのをS-INさんは自分で考えついちゃったのですからすごいですね。
思わずS-INさんに教えたくて買ってしまいました。
S-INさんが見たいとおっしゃってたので
UPしちゃいます^m^
中にはこの２種類が入っています。
左がラー油用粉末調味料。
右がラー油用具材。
ガーリックやオニオン、パプリカ、お味噌、
お醤油、ごま、昆布エキス、砂糖、唐辛子などが入っています。
これを自分で用意したサラダ油とごま油に加えて熱して作ります。
出来上がりはこんな感じです。
油の分量は表示どおりのはずなのですが（多かった？）
思ったよりも結構オイル分が多かったです。
もっとパラパラしたふりかけタイプのはずなのですが・・
餃子にのせて食べてみましたがおいしかったです。
ニンニクがきいています。
袋に書いてあるようにラーメンのトッピング、トーストにのせて、ご飯にのせて、
冷奴にチャーハンになどいろいろに使えそうですよ♪
（後記：生姜焼きにするつもりだったお肉を焼いてこれをかけたらすごくおいしかったです♪もうこれで全部使い切ってしまいました(^^ゞ）
食べたときは全然辛さを感じないくらいでした。
実はまだ作ってみていないのですが、S-INさんのレシピは干しえび、カシューナッツが入っていて栄養もバッチリなんです。
今度はS-INさんのレシピで作ってみたいと思います(^^)
GREEN TEA
春から夏、初秋にかけて気温が高く、風が弱く、曇りか晴れの時に発生しやすい
光化学スモッグ。
今日はまさにそんな日で
光化学スモッグ注意報（警報だったかよく聞き取れませんでした(^^ゞ）が先ほど発令されました。
多分夕方解除されるのではないかと思いますが
今日はおとなしくお家の中で過ごしましょう。
皆さんのところは空気が澄んでいますか？
GREEN TEA
まるで天に昇る竜のような雲とその影。しばし見惚れました。
GREEN TEA
娘は明日から夏休み。
でも２学期制なので通知表をもらうわけでもなく今日も６時間授業です。
夏休み中にある個人面談で通知表に代わる成績表を渡されると思います。
夏休みには臨海学校もあります。
先日説明会に行ってきましたが、今は持ち物にラッシュガードや日焼け止めが書かれているんですね。
私たちの頃とは違います(*^^*)
去年先生もすごい日焼けをしてしまって辛かったから
忘れずに水着の上に着て、日焼け止めも塗って日焼け対策をするようにと。
臨海学校での生活班で今日のお楽しみ会の時に何か出し物をすることになっていて
娘の班はマジックをするそうです。
娘はトランプのマジックと紙コップを使ったマジックをやるようです。
練習していましたが上手に出来たでしょうか。
夏休みの宿題ももうやってしまっています。
自由研究もあとはまとめればいいみたいです。
夏休みってあっという間。
私は子どもの学校がお休みの日って好きです。
長いお休みはお昼ごはんの用意がちょっと・・・・・・ですけれど(*≧ｍ≦*)
GREEN TEA
ちょっと前に買って飲んだ
サントリー「ドラゴンクエスト とろとろスライム」
左がトロピカルフルーツ風味の
メラトロピカル味。
右がすっきりサイダー風味の
ホイミサイダー味。
サイダー風味なのに非炭酸。
中身は無色透明なとろとろした液体。
子どもたちに見せたくて買ってきました(^^ゞ
お兄ちゃんはドラクエの曲を胎教で聴いていたようなもので（おなかの中にいた時パパがずっとドラクエのゲームをやっていたから・・）
作曲者のすぎやまこういちさんが好きで毎日ドラクエの曲をピアノで弾いています。
（私はエルトンを胎教に聴かせていたのにドラクエに負けた・・・）
昨日もＤＳでドラクエⅥ（かな？）やってましたね。
１本１６０ｍｌなのですが１本をいつものようにみんなで少しずつ分けて味見(^^)
グラスに入れるとなんだか不思議。
炭酸じゃないのに炭酸みたいですし（サイダー味の方）。
もう一度飲んでみたい感じ。だってほんの一口ずつだったから(^o^;)
容器がペットボトルかと思ったのにガラス瓶なんです。
こんな形しているとなんだか捨てがたくなっちゃって・・・
つい残しておいたのですが、またたまっちゃうといけないからビンの回収日に出そうかどうしようか・・・
なんだか仏舎利塔にも見えてくる・・・
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