ベトナムの食べるラー油「サテ・トム」をご存じですか？
エビのラー油、という感じです。
結構美味しいんですよ♪
原材料で想像がつくと思いますが、大豆油、赤唐辛子、レモングラス、ガランガル（ショウガみたいなもの）、にんにく、砂糖、魚醤、食塩、乾燥えび。
冷奴にかけたり塩ラーメンなんかにもいいかもしれません。
辛いんですけどエビの旨味たっぷりで甘さもあります。
辛さはあとから来る感じで食べやすいと思います。
今日は独りランチでチャーハンに使いました。
味付けはこれだけでもいいのですが、辛くなりすぎると思ったらサテ・トムを減らした分、お塩かコンソメや鶏ガラスープなどを加えて塩味を調整してみてください。
私は今日はサテ・トムに少しの顆粒状の鶏ガラスープを加えました。
卵も使ったのでマイルドな辛さだと思います。
キムチと同じでチーズとの組み合わせも良さそうですね。
もちろん、白いご飯にダイレクトにのせてもいいです。
結局、なんでもOKな感じですね(^w^)
もし辛いものが絶対にダメではなかったら、甲殻類アレルギーではなかったら試してみてくださいね。
GREEN TEA
録画して見ているテレビのほとんどが深夜のものです。
（番組名をクリックでHPへ）
早い時間ではテレビ朝日水曜夜７時の「あいつ今何してる？」でしょうか。
有名人の幼なじみや同級生で現在が気になる人を取材したり、
名門校の先生方に今までの卒業生の中で特に印象深い優秀な生徒を聞いて彼らが現在何をしているかなどを調査する番組なのですがとても面白いです。
MCはネプチューンでナレーターの小林星蘭ちゃんがとっても上手♪
それから、好きなのは日テレ金曜夜１１時「アナザースカイ」。
その日のゲストにとってのアナザースカイ（全部海外だったか？）を訪れる番組。
MCは今田耕司さん、中条あやみさん。
こちらも今田耕司さんがMCです。
女性の方は何年かごとに変わっています。
私がブログを始めた年に始まった番組。
普段見ているとわからないその人の今まで歩んできた道や心の中の苦しさ悲しさ悩み、そういったものを知ることができたりします。
スタジオのセットが去年の秋から佐藤オオキさんデザインに変わったのですが、
私は前の森田恭通さんの星空のようなデザインの方が深夜感があって？落ち着いていて好きです。
ちなみに佐藤オオキさんのアナザースカイもやりました。
それからNHKの「ファミリーヒストリー」。
これも私がブログを始めた２００８年から始まったのですが、今年は不定期で月に１回くらい。
これも時間は早い方でした。７時半からでしたか。
著名人の家族の歴史を本当に良くここまで調べられたと、そして町の史料としてよくこういったものが文献で残されていたものだと感心するのですが、
協力してくれる各所を考えてもNHKだからできたことだろうと思います。
それで気付いたのですが私、今田さんのMCが好きだということ (^^)
で、やっとドラマのお話です(^^ゞ
記事にしようと思ってできないまま最終回を迎えてしまった番組がいくつかありました。
アニメの「坂道のアポロン」とか。
ここのところアニメが先か映画が先かというような感じで見ていた作品が結構あります。
今も録画して見ている「ピアノの森」もそうですし、終わってしまった「ちはやふる」もそうでした。
「坂道のアポロン」が実写版で映画化されることになって律子役が小松菜奈さんなのが意外な感じがしたのですが(今まで見てきた菜奈さんのイメージとアニメのイメージから）きっと役になりきるのでしょうね。
最終回、いい感じでした。
ﾌｼﾞﾃﾚﾋﾞ 「ｵﾄﾅの土ドラ」でやっていた 「いつまでも白い羽根」。
看護学校が舞台のドラマで、看護師さんは本当に大変なのはいつも思っていたことですが、国家試験に合格するまでも本当に大変なんだと感じます。
そして最終回はちょっと今問題になっている大学のアメフトのことを思い浮かべる内容でした。
一緒に頑張って来て卒業間近なのにある決断をした友達に主人公が言った台詞。「千夏には正しさのセンスがあるんだよ」
NHKで毎週土曜日にやっていた「やけに弁の立つ弁護士が学校でほえる」。
これはもう、第１回目から家族の仕事を見ているようでした。
私はスクールロイヤーという人がいるのを知りませんでした。
公立中学校の弁護士として派遣された神木隆之介さん演じる田口先生が、スキッと問題を解決していく。
今後のためにも見ておいた方がいいのではないかと思ったのですが、とても見ていられないと言って実際見ていなかったお兄ちゃんが最終回はなぜか録画してあったものを自分から再生して見ていました。
絶対に気になっていたと思います。
これを見ていた先生方、きっと多かったと思います。
フジテレビ木曜夜１０時「モンテ・クリスト伯」。
これは原作がどんなだったかもう忘れているのでドラマで見ちゃおうと思って見始めました(#^.^#)
突っ込みどころは色々ありますが、なかなかおもしろいです。
こんな風に激しくそしてクールに復讐の鬼になってしまうんですね。
未蘭役の岸井ゆきのさんは「やけに弁の立つ・・」でも新人教師望月先生役で出ていました。
知らない女優さんだったのですがここのところ縁があってやっと名前を知りました (^^)
あとはまだ終わっていないＮＨＫドラマ１０「デイジー・ラック」。
これは普通のドラマですが^m^ パン職人を目指しているところも見たかったし、幼なじみの４人グループ「ひなぎく会」もひとりひとり気持ちがわかる気がしてつい見続けています。
ついついと言えば・・・
テレビ東京 土曜午前０時５２分 ドラマ２５ 「宮本から君へ」。
これは漫画のドラマ化。漫画は読んでいないのですが新米サラリーマンの宮本君の頑張る姿を描いています。
う～ん、熱い・・正直、見なくてもいいかな・・・って思ったりしたのですが、
社会人ってこんな感じだと多分新人の人達は勉強になるのではないでしょうか。
先輩社員のほっしゃんとか松山ケンイチさんとかなかなかいいお手本で
その奥様方が妻のお手本にもなるのでは？
というわけでついつい結局見てるじゃないの^m^
ああ、もう面白いテレビが無いことを祈ります(^^)
早送りで見てはいるのですが、それでも時間はとるもの。
GREEN TEA
お料理の本を見るのが好きなこともあり、雑誌で気になったレシピを切り取ってファイルしたりしていたら結構な量になってしまいました。
それがかなり溜まっていたのを10年くらい前に処分しました。
そして、今日はまだまだあったお料理の種類別（ごはん、麺類、お菓子、ドリンク、のように）のファイルを処分しました。
といっても何もかも全てではなくてやはりこれは、という本やレシピはとってあるんですけど (^^)
今どきは私がやっていたファイルに変わるものがスマホ内にいくらでもありますからずっと気にはなっていたんです。
最近はDELISH KITCHENをよく見ます^m^
楽しいですよね♪
便利になりましたね。
それでも私がお嫁入り道具(死語？）の一つとして持ってきた本はずっと持っているつもりです。
今まで長い間お弁当を作って来たのでついついお弁当関係の本やレシピを見るととっておこう♪ なんて思っちゃったりしたのですが、もうこれからは増やさないようにしましょう。
かなりスッキリ♪ 気分も変わりました♪
さてさて、まだまだスッキリさせたいものがあります。
どこかで思い出に区切りをつけなければいけないものもありますね。
身軽になっておきたいし。
実家に置いたままのものもそろそろ真剣に考えないと・・。
GREEN TEA
仙台に出張していたパパのお土産。
時間がないかもしれないから何もなくていい？ずんだ餅とかでいい？って言ってたけどこれを買ってきてくれました。
シベールのラスク
プレーン、ブルーベリー、ショコラ、メープル＋くるみ、ガーリックの5種類が入った仙台限定 杜のラスク。
シベールのラスクは7年前に記事にもしているので詳しくはそちらを見てくださいね(^^)
今はもう東京では銀座にある山形のアンテナショップでしか買えないみたいなのです。
ラスクのブームが落ち着いて山形県と宮城県以外の店舗は撤退したらしいです。
そんなことをパパは知らないと思いますがこれを買ってきてくれてうれしいです♪
サクサクと軽く美味しくいただきました。
GREEN TEA
ＪＲ九州 特急 ゆふいんの森に乗ってきたお兄ちゃんのお土産です。
お兄ちゃんは前の前の型？（私はよくわからないのですが）の時も乗っているので２度目。
お兄ちゃんが物心ついたころから、あるいはつく前から？^m^
毎日毎日見ていた電車のビデオ（まだＤＶＤじゃない）に出てきて
これは素敵な車両だと私も思っていました。
これはファイル。
昨年の豪雨で途中の鉄橋が流れてしまったため、
今は本来の通り方とは違うところを通っていますが多分７月に元に戻る予定だったと思います。
博多駅限定 ひよ子家族 (^^)
これ可愛いの♪
父、母、兄、妹で我が家にピッタリ ^m^
大きさも父ひよ子は２倍くらいあって、母ひよ子が１.５倍くらいで兄が普通で、妹はとってもちっちゃいの^m^
もちろん、その通りにいただきましたよ (^^)
帰宅した娘は何の疑いもなく、このちっちゃな妹ひよ子を食べていましたが母ひよ子をあげるべきだったでしょうか^m^
有名な？ザビエル。金と銀の詰め合わせ。
白餡で和洋合わせたお菓子。バターの風味がとっても美味しい♪
金は餡にラムレーズンが使われています。
だんご汁と醤油でぐるり、九州一周の旅。
九州の中でも少しずつお醤油の味は違うんですね。
確かに九州のお醤油は甘くて濃かったように思います。
書いてあるようにお刺身にいいもの、卵かけごはんにいいもの、それぞれ味をみてみようと思います♪
だんご汁は昔大分のお店で食べたことがあるだんご汁の味とはちょっと違う気がしましたが、お兄ちゃんが前回行った時に食べたのはこの味だったと言っていました。
私の記憶違いかな？それとも変わったのかな？
お味噌が違うのか、ダシが違うのか、麺の味なのか？？
私は今の方が好みです (^^)
美味しかったです。
ごちそうさまでしたm(__)m
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