梅干しにするつもりで買ってきた南高梅があまりいい梅ではなかったこともあるし
それにあの時のあの簡単さがクセになり作りたくて作りたくて(^^)また炊飯器で梅ジュースにしてしまいました(*^^*)
ジュースをとったあとの梅。
これも実が柔らかくて甘酸っぱくておいしいです。
前回はパープルクイーンのきれいな色をいかすためにグラニュー糖で作りましたが、
今回は家に残っていたザラメを使い、それではちょっと足りなかったのでグラニュー糖も加えました。
今回も梅：お砂糖＝２：１ です。
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