2024年10月31日 19:00

カテゴリ:: ラーメン/千葉県

麺屋青＠鎌ヶ谷

2024年10月31日、鎌ヶ谷の新店「麺屋青」へ。

2024年10月20日オープン。店主さんは、煮干の名店入谷「麺処晴」出身。

タグ：: #豚骨魚介; #村上朝日製麺所

2024年06月19日 21:07

カテゴリ:: ラーメン/板橋区

ラーメンヒズミ＠板橋本町

2024年6月19日、板橋本町の新店「ラーメンヒズミ」へ。

2024年6月18日大安にオープン。店主さんは、元Seth、BEKSIN DA KULT、ex MEANINGでギターを担当した川口さん。屋号の「ヒズミ」は、ギターの歪み音、エフェクターで発生させた歪み効果から。

タグ：: #塩; #村上朝日製麺所

2024年06月05日 22:23

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県川越市

らぁ麺NOBU 川越店＠南大塚

2024年5月25日、南大塚の新店「らぁ麺NOBU 川越店」へ。

2024年5月14日寅の日にオープン。セキレイ〜NIBOSHI no D5〜の2号店。本店は好印象でプレオープンの後再訪してます（2回目は記事未アップ）。それでこちらも期待して、手打ち陰日向の後訪店。

タグ：: #セキレイ; #醤油; #村上朝日製麺所

2024年02月07日 21:54

カテゴリ:: ラーメン/渋谷区

ラムそば専門店一誠＠渋谷

2024年2月7日渋谷の新店「ラムそば専門店一誠」へ。

2024年2月5日オープン。『世界中で「高級で美味しいごちそうの羊肉」』と呼ばれる、ラムの骨出汁と鶏ガラのダブルスープを使ったラムそば専門店。ラムちゃんも好きだっちゃ🐏🐑

タグ：: #村上朝日製麺所; #羊スープ

2024年01月25日 22:01

カテゴリ:: ラーメン/武蔵野市

らぁ麺よしきゅう＠三鷹

2024年1月25日友引&一粒万倍日、本日オープンの新店「らぁ麺よしきゅう」へ。

吉祥寺・三鷹のレジェンド店「らぁ麵よしきゅう」が約2年ぶりに移転復活。

タグ：: #村上朝日製麺所; #豚骨; #よしきゅう

2024年01月21日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県上尾市

純米濃厚味噌ラーメンつむぎ＠北上尾

2024年1月20日、北上尾の新店「純米濃厚味噌ラーメンつむぎ」へ。

2023年12月15日オープン。横浜家系ラーメンたくみ家等を展開する㈱プラーナの味噌専門新ブランド。「らーめん埜唄」の後こちらへ。

タグ：: #味噌; #村上朝日製麺所

2023年05月29日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/荒川区

濃厚つけそば・中華そばのぶ良し＠小台

2023年5月26日、小台の新店「濃厚つけそば・中華そばのぶ良し」へ。

2023年5月16日大安にオーブン。店主さんは「つけめん TETSU」の初期メンバーとのこと。

タグ：: #つけ麺; #村上朝日製麺所

2023年03月01日 21:11

カテゴリ:: ラーメン/港区

東京味噌ちゃんぽん＠三田・田町

2023年2月28日、三田の新店「東京味噌ちゃんぽん」へ。

2023年2月27日オープン。レストランや居酒屋を数軒、とん汁とからあげの専門店を展開する会社の、「毎日がっつり健康」をテーマにした味噌ちゃんぽん専門店。ちなみに左記とん汁とからあげの専門店というのは、田町駅西口徒歩約10分の「とん汁とからあげの専門店ばくばく」の様です。

タグ：: #ちゃんぽん; #味噌; #村上朝日製麺所

2022年10月21日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/新宿区

麺屋ひろ新宿歌舞伎町店＠新宿・西武新宿・新宿三丁目

2022年10月19日、新宿の新店「麺屋ひろ新宿歌舞伎町店」へ。

2022年10月16日大安にオープン。歌舞伎町で深夜〜翌午前（0:00～10:00)まで営業する豚骨ラーメン専門店（スープ無くなり次第終了）。朝ラー食べに寄ってみました。

タグ：: #豚骨; #朝ラーメン; #村上朝日製麺所

2022年09月26日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/立川市

秘境タンメンかし山＠立川（立川らーめんたま館）

2022年9月23日、立川の新店「秘境タンメンかし山」へ。

2022年9月18日、「立川らーめんたま館」にオープン。アリランラーメンインスパイア。麺道六善→味噌麺処花道庵北参道店の後こちらへ。

タグ：: #アリラン; #村上朝日製麺所; #たま館

2022年08月05日 22:40

カテゴリ:: ラーメン/板橋区

miso noodle 板橋パーコーパーコー＠板橋・新板橋

2022年5月8日、板橋の新店「miso noodle 板橋パーコーパーコー」へ。

2022年8月2日大安にオープン。「創作町中華やんぐ」が、3月に「タマネギヘッドバッド」、4月に「ジンジャーヘッドバッド」をオープンさせた塩の巨匠、池袋「桑ばら」プロデュースによりリニューアル。

タグ：: #やんぐ; #村上朝日製麺所; #パーコー麺

2022年07月23日 21:23

カテゴリ:: ラーメン/新宿区

スタミナらーめんガリレオ＠都電早稲田・早稲田

2022年7月22日、早稲田の新店「スタミナらーめんガリレオ」へ。

2022年7月18日オープン。ガッツリ系というかスタミナ系のお店。「つけ麺えん家」からのリニューアル。先日終了ツイを見逃して玉砕したお店が本日夜やるツイを見て向かうも、ホームに降りた瞬間に売り切れツイ。ですが、こまめに上げていただけるのはとても助かります。リカバリはやはり気になっていたこちらへ。

タグ：: #スタミナラーメン; #村上朝日製麺所

2022年05月19日 15:00

カテゴリ:: ラーメン/千葉県

焼あご煮干しらぁめんはなかぜ～花風～＠新検見川

2022年5月3日、新検見川の「焼あご煮干しらぁめんはなかぜ～花風～」へ。

2022年2月17日大安&一粒万倍日にオープン。当初大人気で記帳制を導入。長い待ちがしばらく続いていたとか。様子見していたらだいぶ経っちゃいました。麺処ゆきちの後こちらへ。

タグ：: #焼あご; #塩; #濃厚; #村上朝日製麺所

2022年04月24日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/板橋区

ジンジャーヘッドバッド＠大山

2022年4月23日、本日オープンの新店「ジンジャーヘッドバッド」へ。

池袋「塩そば専門店桑ばら」系列店。やはり本日オープンの「ハイデン.コッコFACTORY 刹那」の後、一軒寄ってこちらへ。

タグ：: #村上朝日製麺所; #生姜醤油; #ヘッドバッド

2022年04月23日 20:30

カテゴリ:: ラーメン/福生市

ハイデン.コッコFACTORY 刹那 SETSUNA＠熊川

2022年4月23日、本日オープンの新店「ハイデン.コッコFACTORY 刹那 SETSUNA」へ。

ハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサのらーめん凛々に次ぐ3号店。「凛々しい中華そば」の次は「刹那い中華そば」w

タグ：: #ハイデンコッコ; #村上朝日製麺所; #醤油

2022年03月25日 22:30

カテゴリ:: ラーメン/新宿区

デイトセイ＠高田馬場

2022年3月3日、高田馬場の新店「デイトセイ」へ。

2022年3月1日大安&一粒万倍日にオープン。貝出汁と牛麺処リュウグウ＠阿佐ヶ谷の後こちらへ。続きを読む

タグ：: #醤油; #村上朝日製麺所

2022年03月18日 21:30

カテゴリ:: ラーメン/豊島区

タマネギヘッドバッド＠要町

2022年3月12日、要町の新店「タマネギヘッドバッド」へ。

2022年3月8日オープン。池袋の人気店がプロデュースする創作麺のお店。らぁめんご恩の後一軒寄ってこちらへ。続きを読む

タグ：: #塩; #村上朝日製麺所; #ヘッドバッド

2022年02月25日 22:10

カテゴリ:: ラーメン/神奈川県

付麺屋壱志＠武蔵新城

2022年2月23日、武蔵新城の新店「付麺屋壱志 SHINJO TSUKENMEN ISSHI」へ。

2022年1月22日オープン。つけ麺（こちらでは「付麺」表記）専門店。チラシには「再オープン」とありますが、コロナ対策見直しのためオープンを延期した模様。さらにオープン後の1/26～2/16、感染拡大防止のため休業。ちょっと様子見してましたが営業が安定した様なので訪店。

タグ：: #つけ麺; #村上朝日製麺所

2022年01月29日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/世田谷区

下北ボーン＠下北沢

2021年1月28日、下北沢の新店「下北ボーン」へ。

2022年1月11日11時11分11秒、一粒万倍日にオープン。「Bone soup ramen」を掲げるお店。仕事終わりで間に合わないショップ多数の中、遅くまで開いてる希少な新店。続きを読む

タグ：: #牛骨; #白湯; #村上朝日製麺所

2022年01月28日 21:50

カテゴリ:: ラーメン/杉並区

DRIED SARDIN BROTHERS＠中野

2022年1月7日、高円寺の「DRIED SARDIN BROTHERS」へ。

2021年7月3日オープン。和名「煮干兄弟」で、同じ「大一市場」にある「炭火串焼火色」系列の煮干しらーめん専門店。7/14にスープ終了でフラれて以降早終い回避で未訪。先日1/2テレ東系列で放送された「超激ウマ大捜索！ラーメン食べまくりバトル」に登場したお店のうち、唯一こちらが未食だったので攻略に。