今回ご紹介するお店は、埼玉県羽生市にある「ラーメン大雅」です。休日ともなると、写真のような行列が続く人気店です。

お店は、郊外の田園風景の中に立っていて、街道沿いのドライブインのような外観です。
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年も押し迫った１２月２０日、北九州市小倉へ日帰り出張しました。
羽田から、朝一の飛行機で移動、飲まず食わずで、夕方近くまで仕事でした。

ようやく仕事が終わって、帰りの飛行機まで多少の余裕あり。こうなったら、どっかで美味しい物を食べようという事で、携帯でいろいろ検索。
夕方の中途半端な時間で、有名店は軒並み中休みの中、ようやく見つけたお店がこちらです。

そのお店というのは、福岡市中央区にある「秀（ひで）ちゃんラーメン」です。

博多ラーメンといえば、長浜屋台ラーメンが有名ですね。
しかし、市内の常設店舗のお店で、人気店を二分する所といえば、「博多だるま」と「秀ちゃんラーメン」です。
「博多だるま」の方が親父さんがやっていて、「秀ちゃんラーメン」は息子さんのお店のようです。
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本日ご紹介するのは、ユーモラスなネーミングのお店です。


そのお店というのは、西新宿、新宿警察署の裏、東京都庁の近くに２００７年１２月５日にオープンした、「麺食い　慎太郎」です。
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今回ご紹介するお店は、木場にある「○心厨房（まごころちゅうぼう）」です。

開店は、２００６年１１月３日です。以前は、手しごと麺匠はしぞう＠新検見川というお店でしたが、そのお店を閉店しての移転オープンです。
テレビや雑誌などメディアのへ露出はほとんどないお店ですが、ネットでの評価はかなり高く、期待が持てます。

訪問日は１２月１７日です。
先に、１月１６日訪問の会員サイト限定の「五味潮そば」の記事を、順を入れ替えてアップ済みです。
今回は、古い記事で、ごめんなさい。
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今回のお店は、１月１０日オープンの「東京油組総本店」という、油そば専門店です。

店名が、何とも御大層なお店ですね～！

１月２４日（木）夜に行ってきました。
写真は、食後撮影したものですが、行列に女子高生いーっぱいでーす(*^。^*)

凄い人気で、開店時常時満席、しばし行列の人気店です。
というのも、１／１０～１／３１まで、オープン記念価格という事で半額セールを実施中なのです。

今日（１月２５日）は、いつも刺激的な創作メニューを次々と創造しているこちらです。

そのお店というのは、大井町にある「つけ麺ajito」です。

既に当ブログで何度も紹介していますが、今回新メニューが始まったということで訪問しました。
情報ソースは、tkzさんの記事です。

新メニューとは、１月２４日より、新しくレギュラーメニューとして登場した「アンチョビ辛味のつけ麺」です。

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#ajito

以前当ブログでレポートした「懐かしの中華そば 賓むら」ですが、店名と味を変えて、１月１６日にリニューアルオープンしました。

新しい店名は「らーめん祭」です。訪問日は、１月２４日です。
大崎さん、ぼぶさん、yaeさんの記事に煽られました（笑）

ちなみに、左隣りの秋葉原パークビル３Fには、世界初・元祖メイドリフレという「メイフィット」があります。
あ゛、もちろん調査したのは、ラーメン屋さんで、メイドリフレクソロジーのお店ではありません（爆汗
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今回ご紹介するお店は、武蔵小山の名店「ボニート・ボニート」です。

お店のオープンは、２００４年８月です。訪問日は、古い日記でごめんなさい、２００７年１２月１４日です。

今回のお目当ては、２００７年１１月１日から始まった、冬季限定、１９時３０分から提供開始、１日２０食限定の「鍋焼らーめん」です。
１１月１２日のフジテレビ系列「めざましテレビ」でも、放映されたそうです。
お店は、fullconさんの記事でも紹介されていました。

店頭はとてもラーメン屋さんとは思えない、お洒落な雰囲気です。

入店すると、すぐ右側に券売機があります。撮影したのですが、ピンボケなので、ボツにしました（泣

オーダーは、もちろん「鍋焼らーめん」９８０円です。
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今回のお店は、市ヶ谷にある「麺処 くるり」です。

こちらのお店は、都内でも珍しい味噌ラーメンの専門店です。
また、日テレが２００７年２月に放送した「本当に美味しいラーメンベスト３０」で、堂々の第１位に選ばれたお店です。

訪問日は、古い記事でごめんなさい、１２月１３日です。１４：３０頃到着で、前２０人程度です。いつものことですが、今日もかなりの行列です。

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#くるり

本日（１月２１日）、念願かなってようやく、復活した東池袋大勝軒に行ってきました！


東池袋大勝軒は、つけ麺を考案した山岸一雄さんが、昭和３６年（１９６１年）に創業したお店です。
その後、約４５年間にわたってこの地で、大勢のファンに愛されながら、美味しいつけ麺・ラーメンを提供してきました。
そのお店が、東池袋の再開発に伴い、２００７年３月２０日に閉店しました。

閉店間際の大行列、フィーバーの様子はテレビ全国版のニュースなどでも報道されたので、ご覧になった方も多いでしょう。
当日は、先頭の方が約１２時間待ち、５－６時間待ちは当たり前、５００人にも及ぶ行列と報道されていました。

そんな閉店の過熱ぶりをよそに、当ブログでは東池袋大勝軒の閉店をスルーしていました。それというのも、山岸さんの復活を信じていたからです。

その根拠は、一つには、これだけの大勢のファンが待っているのだから、きっと期待に応えてくれるに違いない、という単純な想い。
もう一つには、「しばらくご不自由をお掛け致しますが、その間は『南池袋大勝軒』をご利用ください」と山岸さんの名で、閉店の告知が書かれていたこと。
また、単に願掛けの意味もあって、山岸大勝軒の閉店を取り上げませんでした。

そして、遂に２００８年１月５日、大勝軒復活を望む大勢のファンの声に押され、遂に前のお店から約１００M離れた場所に、東池袋大勝軒が復活しました（祝！

今回ご紹介するお店は、健康とエコにこだわるお店「旬麺　しろ八」です。

お店の最寄り駅は、新宿御苑前です。訪問日は、ごめんなさい、２００７年１２月１３日です。古い情報が含まれていますが、ご容赦ください。

まず、店名である「旬麺　しろ八」の「旬麺」とは、このお店が、月替わりでその時々の旬な有機野菜を、ラーメンの具として使っていることを表しています。
なんと、毎月ラーメンのフェイスが変わるんですね～！まさに「旬麺」です。
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今日のお店はこちら、馬喰町にある「東神田らーめん」です。

こちらで限定をいただいた後、ちょっとお腹に余裕があったので、やっぱり限定狙いで来て見ました。訪問日は、１月１６日です。

こちらのお店では、月替わりで不定期に限定麺を実施します。
２００８年１月の限定は、「辛口つけめん鍋焼きバ―ジョン」８３０円です。
　　　　期間：２００８年１月中
　　　　時間：１３：００～
　　　　限定数：１０食

レギュラーメニューの「炎の辛口つけ麺」は、唐辛子を利かせた胡麻油で麺を和えてあるもので、麺のビジュアルはまるでナポリタンそのものです。
好きで何度か食べてますが、そういえば、ブログには書いてませんでした（汗

で、今回の「辛口つけめん鍋焼きバ―ジョン」は、通常のつけめんでつけダレを激辛鍋焼風にしたものです。
情報ソースは、店主さんのブログの記事です。
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今回ご紹介するお店は、東十条にある「燦燦斗（さんさんと）」です。訪問日は、２００７年１２月１２日夜の部です。古い記事で、ごめんなさい。

店主さんは、千葉県松戸市にあるらーめん寺子屋出身（第７期生）で、オープンは、２００６年９月１８日です。

オープン以来じりじりと人気を博してきましたが、２００７年１１月の「東京ウォーカー」ラーメン・オブ・ザ・イヤー２００７で、なんと、「新人賞部門優秀賞」と「豚骨しょうゆ部門新人賞」のＷ受賞の快挙を成し遂げました。
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今回ご紹介するお店は、何とインスタントラーメンの専門店です。訪問日は、ごめんなさい２００７年１２月６日です。かなり古い記事になります。

店名は、「Akiba Noodle さくら」、新井薬師寺に本店のある「インスタントラーメンさくら」の秋葉原進出店です。秋葉原店のオープンは、２００７年６月８日です。

写真は、ビル入口付近に設置された、謎のマネキンです。いかにもアキバ風な怪しさ満載感が、かなり笑えます（笑）

お店は、「AKIBAKO TOWER」というビルの２Ｆにあります。すぐお隣は、日本初のガチャポン専門店という秋葉原ガチャポン会館です。
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本日のお店はこちら、木場の「○心厨房（まごころちゅうぼう）」です。


訪問日は、１月１６日です。
今回のお目当ては、某携帯サイトの会員限定メニュー、「五味潮そば」７５０円です。
提供数は、午後１時～限定１０食、提供期間は、２００８年１月１６日（水）～２００８年２月１５日（金）です。

こちらのお店は、当ブログ初登場ですが、実は昨年末に訪問しました。その時はレギュラーメニューをいただいたので、限定以外は原則訪問順記事アップのルールで、まだ未掲載でした。今回、限定をいただいたので、掲載順を入れ替えてのアップです。
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本日のお店は、「ラーメン中本」です。訪問日は、２００７年１２月５日です。ごめんなさい、かなり古い記事です。

「中本」というと、「蒙古タンメン中本」を思い出す人が多いと思いますが、こちらは、有楽町にある歴史的なお店、「ラーメン中本」です。

創業昭和二十七年（１９５２年）、何と創業５５年という老舗です。
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今回ご紹介するのは、半蔵門にできた「IBUKI -つけめんDINING」というお店です。

2007年11月29日オープンという、新しいお店です。訪問日は、2007年12月11日です。

お店は、東京メトロ半蔵門線の1番出口を出て目の前、道路を渡ってすぐのビルの２Fにあります。上の写真の階段を上っていくと、左側がお店です。
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１月１２日（土）・１３日（日）・１４日（月）の３連休限定で、「点と線」のコラボが開催されます。

「点と線」のコラボとは、首都圏のラーメン店数店が、毎回異なるある食材をテーマに期間を決めて競作を行うものです。不定期に開催されており、今回で第６回目になります。
今回のテーマは、「白子」です。ちなみに、前回第５弾のテーマは、「チーズ」だったそうです。

参加店は、
　　麺屋うえだ＠新座
　　池谷精肉店＠あきる野
　　らーめん風と花＠相模原
　　麺匠喜楽々＠東川口
です。

コラボ麺目当てに、麺匠喜楽々に行ってきました。訪問日は、本日１月１３日です。
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今回ご紹介するお店は、高田馬場の「麺屋RYOMA」です。

２００７年１１月２５オープンの新店です。
新井薬師寺前に本店のある、塩らーめんで有名なお店の２号店です。
訪問日は、ごめんなさい、２００７年１２月４日です。日記としては、かなり古いですが、ご容赦下さい。

明るく広い店内は、一番奥が厨房です。厨房前がカウンター４席で、それ以外のフロアー内はテーブル席で１６席、合わせて２０席程度です。

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#RYOMA

今回のお店は、武蔵浦和にある「麺匠むさし坊」です。

ここは、無化調（化学調味料不使用）で鶏白湯がウリのお店です。

ワタシと家族がお気に入りの竜神洞＠加須も、こちらで修業しました。
埼玉県南部を代表する有名店ですが、これまで数度しか訪問していませんでした。当ブログへの登場は、初めてです。

訪問日は、ごめんなさい、２００７年１２月１日です。家族で訪問です。日記としては、かなり古いですが、ご容赦下さい。
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本日ご紹介するお店は、市ヶ谷で行列のできる有名店「麺や庄の」です。

市ヶ谷には、行列のできる有名ラーメン店が二軒あります。一軒が、いつも大行列の味噌ラーメン専門店の「麺処くるり」です。
もう一方の雄が、ここ「麺や庄の」です。

両店に共通する特徴ですが、スープの粘度が高くドロッとしているところでしょうか。
両店とも大変美味しく好きなお店ですが、特に今回は、「麺や庄の」にサプライズです。
訪問日は１月１０日です。

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#庄の

今回ご紹介するところは、2007年10月15日に、四谷三丁目にオープンした、まだ新しいお店です。

店名は、「ハイカラらーめん食堂 あしたmo元気軒」です。
訪問日は、ごめんなさい、２００７年１１月２９日です。日記としては、かなり古いですが、ご容赦下さい。

こちらのお店は、昼はラーメン専門店、夜はラーメンも食べられる本格的な居酒屋として、オープンしました。
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今回のお店は、日比谷にある「古典札幌柳麺 芳蘭」です。

日比谷で終日缶詰めの仕事なので、１２：００－１３：００の間に食べられるところという事で、こちらをチョイスです。
訪問日は、ごめんなさい、１１月２８日です。日記としては、かなり古いですが、ご容赦下さい。
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今回は、品川にある品達麺達七人衆のなかのこちら、「つけめん TETSU」へやって来ました。


今回のターゲットは、今日1月7日から始まる限定の「辛みそつけめん」です。

今回の限定は、なんと、首都圏を代表する味噌ラーメンの名店「らーめんダイニング ど・みそ」と、今やつけ麺では押しも押されぬ人気の行列店「つけめんTETSU」の、夢のコラボです。

その内容というのは、ど・みそが自慢の味噌ダレを提供し、TETSUがその味噌ダレをつけ麺に合わせた、「辛みそつけめん」を提供するというものです。

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#ど・みそ

今回ご紹介する所は、２００７年最後に訪問したラーメン店です。訪問日は１２月３０日、家族での訪問です。

そのお店は、「麺匠 喜楽々（めんしょう きらら）」です。自然素材と、無化調（化学調味料）不使用にこだわるお店です。
２００３年９月に「麺匠 むさし坊 東川口店」としてオープンしたお店ですが、２００７年９月に、「麺匠 喜楽々」へと店名変更しました。

地元埼玉の有名店でしたが、これまで未訪でした。 ですが、あまりに有名だったため、大きな宿題を片付ける意味も込めてこの日訪問しました。
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２００８年１月４日、旧友と久々の再開で、プチ新年会を行いました。場所はこちら、「ラーメンダイニング銀座五行」です。

お店は、銀座の並木通りにある銀座Velvia館７Fにあります。

銀座Velvia館は、２００７年４月にオープンした、まだ新しい商業テナントビルです。オープン当日の銀座五行の様子は、こちらで記事にしています。
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本日はもう何度も紹介していますが、ワタシの大好きなお店です。

そのお店というのは、大井町にある「つけ麺 ajito」です。

こちらのお店は、２００７年７月３日オープンの、開店後まだ１年にも満たないお店です。
そんなお店ですが、オープン後またたく間に連日行列、売り切れ終了の大人気店になりました。

人気の秘密は、その独創的なメニューです。
もともとつけ麺専門店ですが、トンコツ魚介全盛のつけ麺界（？）にあって、たっぷりの野菜を煮込んだソースと呼ばれるドロドロつけだれと、パスタチックな麺の「つけ麺」が、とても新鮮な旨さでした。

オリジナリティあふれる「つけ麺」でも十分な驚きでしたが、ソースにフレッシュトマトを煮込んだという「つけ麺ロッソ」や、背脂過多のソースとガーリックオイルまみれの麺による「Ζ（ゼータ）つけ麺」など、驚愕のメニューを次々とリリースしています。

最近では、これはピザか、ミートソースか、和え麺かという「ピザソバ」に度肝を抜かれたのは、記憶に新しいところです。

今回は、２００７年１１月２９日から始まったという冬季限定「つけ麺ロッソ　冬ヴァージョン」７５０円（並）をいただきに来ました。

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#ajito

喪中につき、年末年始のご挨拶をご遠慮申し上げております。
２００８年が、皆様方にとってこれまで以上に、もっともっと良い年でありますように。

１月２日、がんこラーメン＠池袋で初ラーメンを体験しました。その後、新宿へ移動して、しばらくあれこれお買いもの。
いろいろ動き回って小腹が空いたので、向かった先はこちらです。

そのお店は、高田馬場の「渡なべ」です。

こちらのお店は、渡なべスタイル代表の渡辺樹庵さんのお店です。
店舗外観は、どう見てもラーメン屋さんとは思えないシックな印象です。

以前にも２００７年夏の冷やしラーメンで記事にしていますが、今回久々の訪問です。

今回のお目当ては、「お正月限定らーめん」という、１月２日限定の「渡なべの味噌らーめん」９００円狙いです。
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