ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
みなさま、2023年今年1年大変たくさんの方に当ブログをご覧いただきどうもありがとうございました🙇皆様からたくさんの応援をいただき、それが励みで記事更新を続けることが出来ました📝皆さまにとって来年が素晴らしい一年でありますように🎍よいお年をお迎えください🤗
2023年12月30日、田原町の新店「自家製麺 甚」へ。
名店「G麺7」によるプロデュース店、新小岩「自家製麺 啜乱会」で7年間店長を務められた方の独立店。初日150杯500円のオープンセール実施してましたが、15:00過ぎ完売のポスト。以降営業情報不明でしたが、29日に年末年始含め営業情報のポストがあって、年内行けることに。「麺家 たっとび」の後こちらへ。
2023年12月27日、戸田の新店「戸田ラーメンベース 和み食堂」へ。
2023年12月8日大安&一粒万倍日にオープン。前情報なしでいきなり軒並み高評価というお店。一度情報サイトの営業情報誤りで、夜遅く来過ぎて間に合わなかったことあり。今年のリベンジは今年のうちにw
2023年12月23日、本日オープンの新店「人類みな辛さが全て 練馬区役所前店」へ。
「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」「ラーメン大戦争」など数々の人気店を展開してきたUNCHI㈱の辛さにこだわる新ブランド。「人類みな麺類」と、札幌創業25年辛い系元祖「らあめん 新（あらた）」のコラボ店。「辛さが全て」ブランドとしては、大阪あべのHoopに次ぐ2店舗目。12/16-18各日100杯無料プレオープンでしたが、混雑回避で本オープン待ちに。大井町立食い中華そば いりこ屋→らぁ麺 善治 新橋店の後、同じ新橋でシミュレーションオープン中の店に向かうも、定刻になっても開く気配無く休日はやってなさげ。というわけで気になっていたこちらへ。
2023年12月23日、新橋の新店「らぁ麺 善治 新橋店」へ。
2023年12月22日寅の日にオープン。横須賀にある同名店の赤羽店に次ぐ3号店。12月22日（金）～26日（火）まで、濃厚・端麗らぁ麺通常価格900円を、ワンコイン500円で提供。10時開店なので、9時開店の「大井町立食い中華そば いりこ屋」でガッツリな一杯をいただいた後こちらへ。
2023年12月7日、三鷹の新店「肉めん 肉めし すず気」へ。
2023年12月1日オープン。「鶏こく中華 すず喜」の「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」に次ぐ三毛作店。今回はスタ満を朝向けに和風仕立てにして朝ラーメンとして提供。営業時間火曜〜金曜7:00〜9:00のモーニングタイム。朝「すず気」、昼「すず喜」、夜「すず鬼」の3部営業。
2023年12月14日、本日オープンの新店「ミカド製麺直売所」へ、
「釜玉中華そば ナポレオン軒 東急蒲田店」からのリニューアル。「ナポレオン軒 京急蒲田店」が2023年7月までの物件契約で閉店が決まっていたため、蒲田から「ナポレオン軒」が無くならない様にオープンした「東急蒲田店」でしたが、「京急蒲田店」の物件契約延長が決まったことにより、「東急蒲田店」をリプランドすることに。
2023年12月8日大安&一粒万倍日にオープン。HEY!たくちゃんの鬼旨らーめん店、渋谷センター街の通称ラーメンビルで営業していましたが、同じビルの別な店舗で発生した火災のため営業不可に。そんなお店最大のピンチを最強のチャンスに変えるべく、浅草のセンター街、雷門通りに移転。「中華そば べぃしっく」→「R+」の後こちらへ。2023年12月9日、三鷹の新店「中華そば べぃしっく」へ。
2023年12月2日大安にオープン。吉祥寺から錦糸町へ移転したお店が多摩エリアへ戻って来ました。朝6:00から朝ラーメン営業（この日は7:00から）とのことで、まずはこちらから。
「ライブドアブログ OF THE YEAR」としては、2021年の「ベストグルメブロガー賞」、2022年の「グランプリ」に続き3度目。「ベストグルメブロガー賞」は2度目の受賞です。 
ちなみに「ZATSUのラーメン」と同時受賞です。「ベストグルメブロガー賞」をラーメンブログが独占（笑）ZATSUさん、おめでとうございます！
この栄えある賞に恥じぬよう、さらに一層皆さまに楽しんでいただける記事を目指して邁進・精進してまいります。 今後とも「麺好い（めんこい）ブログ」を何卒よろしくお願い申し上げます
2023年12月5日一粒万倍日、本日オープンの新店「麺屋なにがし」へ。
店主さんは煮干しつけ麺 宮元出身で、宮元グループの製麺等を担当されていたアガタさん。その前はG街凪にもいらしたとか。初日17時オープンでこれは行けるって事で突撃！
吉野家の新業態店「かるびのとりこ」1号店が2023年2月23日杉戸高野台にオープン。初物尽くしでどうなるかといった感じでしたが、大好評につき、晴れて、2023年12月1日2号店「春日部店」がオープン。
「かるびのとりこ」は吉野家伝家の宝刀「牛丼」の牛肉アメリカ産ショートプレートを使用。「吉野家」の牛丼では1.3mmにカットするところ、「かるびのとりこ」用には2.4mmにカット。もう一つの看板メニュー「スンドゥブ」は、吉野家東京工場で出た牛肉や野菜の端材を活用してフードリサイクル、SDGSにも貢献。
店の場所は春日部駅西口徒歩約12分。ふじどおり沿い。同じ吉野家グループの「はなまるうどん」の跡地でリニューアル。
駐車場はロイヤルホスト等と共用で45台のスペースあり。
入店するとまず寺岡精工製タッチパネル式券売機で食券購入です。
主なメニューは、牛かるび丼 並640円、横綱990円、理事長（総重量1㎏）1290円、二種盛り牛かるび丼 並770円、スンドゥブ730円、冷麺750円、お得セット 牛かるび丼（並）＋ミニスンドゥブ1,080円、スンドゥブ＋牛かるび丼（小）1,080円、ミニスンドゥブ＋牛かるび丼（小）、990円、ミニ冷麺＋牛かるび丼（小）990円、他。
スンドゥブは辛さを追い辛無料、大辛+50円、激辛+100円。定食限定ご飯おかわり無料。テイクアウトは容器代1個に付き30円。
券売機は2台あって、左がキャッシュレス専用、右が現金専用。店内食の場合食券買ってリストに記名して待ち席で待機、テイクアウトの場合食券買って待ち席で待機。支払と同時にオーダーが厨房に通りますが、テイクアウトの場合即調理、店内食の場合席が確定してから調理の様です。店内食の場合、紙のリストで順番が、テイクアウトの場合はモニターで順番が確認できます。
店内はテーブル席メインで計43席。オープンキッチンで、注文ごとに牛肉を炙り焼きするライブ感が楽しめる趣向。店内大混雑のため今回はテイクアウトにしてみました。
お得セット「牛かるび丼（並）＋ミニスンドゥブ」。「牛かるび丼」は別添えでコチジャンベースのタレの小袋が付きます。「牛かるび丼」の蓋つきポーション撮影忘れ。炭火で炙った牛肉がスモーキーで香ばしくそのままでも超絶美味！ご飯自体もおいしくちょっとえっ！！と思っちゃうくらいのレベル。質の高いカルビがドーンと迫力のボリュームでガッツリいただけるのは至福で最高！
「ミニスンドゥブ」。「牛カルビ丼」はある意味予想通りの旨さですが、「スンドゥブ」は想定外のずば抜けた旨さ。次回は絶対フルサイズで注文しようと誓う感動の美味しさ。圧倒的におススメです！
「牛かるび丼（小）」
「ミニ冷麺」。テイクアウトで麺が伸びないようにとの配慮から、麺・具とスープが別なのは嬉しい配慮。「ミニ冷麺＋牛かるび丼（小）のテイクアウトで、スープ別のため容器は3個使用ですが、容器代は2品分60円と良心的。
「カルビ丼」の感動、「スンドゥブ」の衝撃に比べると、「冷麺」はやや一般的。そのままだと味がおとなしめ。キムチを混ぜると味がキリリと締まっていい感じになります。
吉野家が手がける新ブランド「かるびのとりこ」は確かに虜になりそうな美味しさ。今いただけるのは杉戸高野台と春日部だけです。「翔んで埼玉 琵琶湖より愛をこめて」鑑賞とセットでどうぞw
2023年11月28日、駒沢大学の「中華そば ふくもり 駒沢本店」へ。
ビル建て替えのため一時休業した「中華そば ふくもり」が、2023年11月7日約9ヶ月ぶりに再開オープン。気になって約14年ぶりにこちらへ。
2023年12月1日、淡路町の新店「しょっつる塩らー麺SIBATA」へ。
2023年11月20日大安にオープン。「塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店」が、7:00～9:00で朝ラーメン専門の二毛作営業を開始。
2023年11月30日、王子の新店「王子屋台まぜそば こと理」へ。
2023年11月23日友引・一粒万倍日にオープン。王子にある昭和レトロな居酒屋「集っこ（つどっこ）」が手掛けるまぜそば専門店。
|
|
|
![\](https://livedoor.blogimg.jp/ikemen7373/imgs/0/b/0bbccfde.jpg "\")
