2025年4月10日、中延の新店「楓林担々麺」へ。

2025年4月7日オープン。タンタンメン麻婆豆腐推しのお店。「土鍋麻婆豆腐麺」があると知って、神保町「源来酒家」の土鍋入り「麻婆麺」に感動したのを思い出し、俄然興味が湧いてきました。

2025年4月9日、中野の新店「麺昇 神の手」へ。

2025年4月6日大安・巳の日にオープン。新高円寺「麺昇 神の手」（2017年5月3日〜）が移転。昼はラーメン！夜はラーメンと鉄板焼きがウリのお店。

すし土風炉2024年4月8日、本日はオープンの新店「手包み わんたん好 秋葉原店」へ。

ワンタンメンを始めとして一品料理多数な飲める中華居酒屋。

2025年4月2日、越谷の新店「油そば専門店 笑麺亭 越谷駅前店」へ。

2025年3月22日一粒万倍日・寅の日のW吉日にオープン。糀谷に本店、米子などに支店のある油そば専門店「笑麺亭」の支店。本店は、下積み時代のセカオワメンバーが足繁く通ったお店で、セカオワファンの間では聖地として有名。セカオワ好きとしては要チェック♪

2025年4月5日、与野本町の新店「手打式特級多加水 御影麺 鏑矢（かぶらや）」へ。

2025年3月13日巳の日プレオープン開始。4月12日大安グランドオープン。「狼煙～NOROSHI～」が鉄道博物館1店舗だけの聡明期からお店をけん引、通算11年、大宮店、本店店長を歴任したエース、佐久間店主の独立店。ず～っと気になってましたがロケーションと営業時間との関係で行けずでした。今回ようやく念願の訪店。「自家製麺 No11 ASAKUSA」の後こちらへ。

2025年4月5日、本日オープンの新店「自家製麺 No11 ASAKUSA」へ。

下板橋「自家製麺No11」のセカンドブランド「麺屋まるいち」がリニューアル。

2025年4月4日、立川ラーメンスクエアの新店「京都熟成細麺 らぁ～めん京（みやこ） ラーメンスクエア立川店」へ。

2025年4月1日オープン。ラーメンデータバンク大崎さん監修、全国の人気店が数ヶ月単位で入れ替え出店する企画「POPUPラーメン（旧ラーメンコレクション）」の第4弾。

2025年4月3日一粒万倍日・寅の日のW吉日、本日オープンの新店「ます家」へ。

白倉直弥店主は、「二代目武道家」の流れを汲む超濃厚スープの名店「麺家 紫極」（さいたま新都心本店・大泉学園店）出身。

2025年3月29日、平塚の新店「とらきち家」へ。

2025年3月23日オープン。大変惜しまれつつ閉店した「とらきち家」が移転復活オープン。

2025年4月1日、水道橋の新店「豚ノヴァ 零 神田水道橋店」へ。

2025年3月8日オープン。名店「ラーメン富士丸 東浦和店」と「D麺」で修行した店主による二郎系「豚ノヴァ 国分寺本店」（2023年10月1日 〜）の都心進出2号店。「神田水道橋店」は汁なし専門で勝負。