ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2013年5月25日、上尾の新店「麺屋 GAKU」へ。
2013年4月8日オープン。「焼き鳥 幸村」が昼の部に始めたラーメン専門店。元が焼き鳥店だけあって、鶏出汁のラーメンを提供。結構評判がイイみたいなので、訪問することに。
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2012年10月27日、「つけ麺 中華そば 佐とう」へ。
元「纏寿司」というお寿司屋さんで、先代から二代目に代替わりした際に、寿司屋の店舗をそのまま使ってつけ麺・ラーメン店に業態変更。
以前スーパーJチャンネルの特集で紹介されたのを見て、気になっていた店。「めん処 ゆめの里」とセットになる店を検討して、未食のこちらを思い出しました。まずは、営業開始時間の早いこちらから。
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2013年5月23日、淵野辺の新店「麺屋 クラー軒」へ。
2013年5月19日オープン。パイナップルラーメン屋さん パパパパパインの姉妹店。話題店だけに気になって仕方なく、平日ですが思い切って来ちゃいまhしたｗ
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2013年5月13日、幸手の新店「麺屋 花畑」へ。
2013年4月20日オープン。最近平日は夜遅くまで仕事で、ほぼ麺活出来ない生活。なので土曜日の食べ歩きでストレス解消＾＾； ですが、この日の昼は、時間の都合で2杯止まり。なので、夜また麺巡りｗ
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2013年5月10日、中野の新店「本格博多豚骨ラーメン豚野郎」へ。
2013年4月25日オープン。オープンは知っ知っていましたが、24日オープンの東京煮干屋本舗へ27日に訪問した際に、敢えて回避。ネーミング的に、26日オープンの野郎ラーメン＠中目黒の関連店か、そうでなくてもガッツリのG系じゃないかと思い込んでいて、スルーしてました。
ところが、最近の中野の新店では一番の高評価。混じりっけのない直球豚骨スープが堪能出切るとあって、評判。調べたら、店主さんは西谷家＠福岡出身。その西谷家は、あのドロドロ臭豚骨の魁龍の出身、「本物の豚骨を東京に！と思い博多から上京」してきたとか。
そんなわけで、玉子とじラーメン 松壱＠新井薬師前の後、遅ればせながら来店！
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2013年5月13日、広尾の新店「らーめん 匠力（しょうりき）」へ。
2013年5月3日オープン。広尾商店街にある中華料理店「麺飯食堂 ひら匠」のセカンドブランドで、らーめん専門店。
この日は、本日赤羽橋にオープンの新店に行くも、確かにオープンしてましたが、夜は貸切で入れず。どうやら関係者向けのレセプションらしいのですが、オープン前にやって欲しかったりして＾＾； 気を取り直して、割りと近くの新店、こちらでリカバリｗ
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2013年5月11日、本日オープンの新店「博多水炊きらーめん ひのとり 東京御茶ノ水店」へ。
東陽町に本店のある、「博多水炊きらーめん ひのとり」の2号店。この日は土曜日ですが、朝から仕事。こちら朝8:00オープンとの事で、仕事前の朝ラーに寄ってみましたｗ
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2013年5月11日、本日船堀にオープンした新店「大島」へ。
味噌の名店「すみれ」で12年間修行された方が独立。すみれから暖簾を貰ったそうで、味の方は保証付き。5月11日・12日の2日間、オープン記念として味噌ラーメン500円での提供。すみれのお墨付きを得た店ということで、気になっての訪問！
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2013年5月8日、新井薬師前の新店「玉子とじラーメン 松壱」へ。
2013年5月7日プレオープン営業開始。場所は、閉店した嵐風の跡地。「玉子とじらーめん」という物珍しさに惹かれて訪問。最近仕事が忙しく、なんと5日ぶりの麺食です＾＾；
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2013年4月30日、三ノ輪の新店「田川 黒大八（KURO DAi YA）」へ。
2013年4月26日オープン。場所は、近所へ移転リニューアルオープンしたらぁ麺 あんどの跡地。極濃麺家初代 一本氣のFBページによると、弟子の方が出した店だそうです。それは気になると、会社帰りに訪問！
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2013年5月3日、春日部の新店「ジャンプ」へ。
2013年4月30日オープン。店主は、元なんくるないさ＠新橋の店主で、六厘舎を経てジャンクガレッジを立ち上げた高山竜氏。ガッツリ系のジャンクなまぜそばをポピュラーにした功績は計り知れず、ジャンクガレッジは、現在大規模SC等を中心に全8店舗まで勢力を拡大しています。そんな順風満帆なジャンクガレッジですが、なんと創業メンバーの高山氏がこの度独立。春日部で、ラーメン・まぜそばの店を開くことになりました！ジャンクを卒業して次の高みへジャンプといった所でしょうか？(^_^;)
ずっと気になっていて、オープン前にも様子を確認しに来ましたが、オープン後最初の休日夜の部に訪問！
2013年5月3日、南浦和の新店、「自家製麺 麺処 東行」へ。
2013年5月1日オープン。資本系とは無縁の、完全な個人店。青森にも「とうぎょう」というラーメン店があって、店名の由来は、高杉晋作の号「東行」からだそうで、こちらもそうかな！？＾＾；
場所は、南浦和駅徒歩4分位で、つけめん 利兵衛の先の並び。この日3軒目に訪問ｗ
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2013年4月27日、松原団地の新店「NOODLE STOCK 鶴おか」へ。
2013年4月17日よりプレオープン。4月22日オープン。大黒屋本舗 春日部店のネクストブランド。
プレオープンウィークの4/20に訪問するも、開いて無くてあえなく撃沈。後で調べたら、20（土）21（日）はお休みでしたぅ。早めにリベンジしたかったのですが、終了時間が19:00と何気に敷居が高く、平日は来れずじまい。次の休日のこの日にやっと訪問！
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