2024年12月01日 20:00

カテゴリ:: ラーメン/立川市

昭島大勝軒＠立川

2024年11月30日、立川の新店「昭島大勝軒」へ。

2024年11月25日オープン。茅ヶ崎に「中海岸大勝軒」として移転した「昭島大勝軒」が、同店のファンだった別のオーナによって多摩エリアで復活。「中華そばえにし」の後こちらへ。

タグ：: #昭島大勝軒; #永福; #草村商店

2024年10月06日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/立川市

麺部屋綱取物語ラーメンスクエア立川店＠立川南・立川

2024年10月5日、アレアレア2立川「ラーメンスクエア」の新店「麺部屋綱取物語ラーメンスクエア立川店」へ。

2024年10月1日オープン。ラーメンデータバンク大崎さん監修、ミシェラン掲載店、食べログ上位店、全国各地の人気店が数ヶ月単位の入れ替え制で出店する企画「ラーメンコレクション」の第3弾。「THE魚郎」の前の前にこちらへ。

タグ：: #ラーメンコレクション; #ラーメンスクエア; #味噌; #森住製麺

2024年04月08日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/立川市

らーめん寛＠立川北・立川

2024年4月6日、立川北の新店「らーめん寛（かん）」へ。

2024年4月1日オープン。八王子の「麺や樽座」で修行しながら西八王子のバー「AZITO-BAR」で間借り営業をされていた同名店がリアル店舗へステップアップ。ラーメンスクエアの「新旬屋」の後、立川駅南口から北口のこちらへ。

タグ：: #塩; #鈴木製麺

2024年04月06日 21:00

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鶏中華新旬屋本店ラーメンスクエア立川店＠立川南・立川

2024年4月6日、立川の新店「鶏中華新旬屋本店ラーメンスクエア立川店」へ。

2024年4月1日オープン。ラーメンデータバンク大崎さん監修、ミシェラン掲載店、食べログ上位店、全国各地の人気店が数ヶ月単位の入れ替え制で出店する企画「ラーメンコレクション」の「活龍」に次ぐ第2弾。

タグ：: #ラーメンコレクション; #ラーメンスクエア; #新旬屋

2024年01月08日 21:07

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UMA TSUKEMEN＠西武立川

2024年1月7日、西武立川の「UMA TSUKEMEN」へ。

弟さんが1/2平塚にオープンした「TSUKEMEN UMA 平塚店」に1/3伺ったら、下水トラブルにより臨休に遭遇。「カレー麺実之和」の跡地で、グリストラップはラーメン用があったと思われますが、濃厚つけ麺のつけ汁排水には対応していなかったのではと勝手に推察。グリストラップの工事が必要とすると、復旧にはしばらくかかりそうですね。そんな折、「中華そばみなわ」→「つけめん豪虎」の後、そういえば未訪だったとこちらへ。

タグ：: #つけ麺

2023年12月30日 21:00

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麺家たっとび＠立川

2023年12月30日、立川たま館の新店「麺家たっとび」へ。

2023年12月27日プレオープン開始。2024年1月中旬グランドオープン予定。店主さんはお隣の「麺処井の庄立川店」出身。それだけでも要注目ですが、さらに、武蔵家系列で家系歴23年の猛者ラーメンニキさん監修とあって、話題性と期待度はうなぎ上り！

タグ：: #たま館; #家系; #三河屋製麵

2023年10月09日 21:00

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活龍＠立川（アレアレア2 立川ラーメンスクエア）

2023年10月7日立川の新店「活龍」へ。

2023年10月4日オープン。東京ラーメンショー2018年第1幕、2019年第2幕でグランプリを受賞したつくば「活龍」が、その人気メニューを引っ提げて立川「ラーメンスクエア」に登場（半年間の期間限定）。御徒町「あいだや」の後こちらへ。

タグ：: #活龍; #ラーメンスクエア; #ラーメンコレクション

2023年10月07日 21:51

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さっぽろ羅偉伝立川店＠立川北・立川

2023年10月7日、立川の新店「さっぽろ羅偉伝（らいでん）立川店」へ。

2023年10月1日オープン。「さっぽろ純連東京店」後継店の2号店。御徒町「あいだや」→ラーメンスクエア「活龍」の後、立川駅南口から北口のこちらへ。

タグ：: #味噌; #羅偉伝; #森住製麺

2023年07月11日 21:00

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らーめんカッパファクトリー＠立川

2023年7月8日、立川の新店「らーめんカッパファクトリー」へ。

2023年7月6日大安にオープン。カッパ64（旧カッパヌードル）、カッパハウス、カッパラーメンセンター、ニューカッパ、カッパラーメン、カッパカラアゲセンターを展開する㈱カッパジャパン初のFC店。「喜多方らーめん新じま」→「のど黒らぁ麺永屋」の後こちらへ。

続きを読む

タグ：: #自家製麺; #カッパ64; #FACTORY; #つけ麺

2023年04月08日 21:00

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麺笑＠立川

2023年4月8日、立川の新店「麺笑（めんしょう）」へ。

2023年4月4日オープン。八王子「麺笑巧真（めんしょうたくま）」の２号店。

タグ：: #麺笑

2023年02月20日 16:00

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中華そばおや麺＠立飛・泉体育館・高松

2022年12月17日、立飛の新店「中華そばおや麺」へ。

2022年12月12日大安&一粒万倍日にオープン。元｢麺屋はやぶさ｣二代目店長だった方が、｢餃子Diningこゝろ｣で間借り営業｢おや麺｣を経て独立。「ハイデンコッコFACTORY 戦慄のワコマチカ」→「ラーメンあらしん」の後こちらへ。

タグ：: #菅野製麺所; #醤油

2022年12月18日 21:00

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ラーメンあらしん＠立川

2022年12月17日、立川の新店「ラーメンあらしん」へ。

2022年12月12日大安&一粒万倍日にオープン。ネオ背脂チャッチャ系ラーメンのお店。公式の発表はありませんが、「ムタヒロ」の新ブランドというもっぱらの噂。「ハイデンコッコFACTORY 戦慄のワコマチカ」の後こちらへ。

タグ：: #ムタヒロ; #新宿だるま製麺; #背脂

2022年09月26日 21:00

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秘境タンメンかし山＠立川（立川らーめんたま館）

2022年9月23日、立川の新店「秘境タンメンかし山」へ。

2022年9月18日、「立川らーめんたま館」にオープン。アリランラーメンインスパイア。麺道六善→味噌麺処花道庵北参道店の後こちらへ。

タグ：: #アリラン; #村上朝日製麺所; #たま館

2022年07月10日 21:15

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らぁ麺 THE FACTORY＠立川

2022年7月9日、立川の新店「らぁ麺 THE FACTORY」へ。

2022年7月1日オープン。三鷹の名店「ラーメン健やか」出身の店主さんによる、たんたんらぁ麺と胡麻らぁ麺のお店。「かねかつ」で感動と興奮の一杯をいただいた後、こちらへ。

タグ：: #担々麺

2022年06月06日 21:00

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らーめんアンズノ木＠立川

2022年6月4日、立川の新店「らーめんアンズノ木」へ。

2022年6月2日オープン。「鴨だしらーめん鴨福」が、鴨の仕入れ価格高騰により鴨らーめん継続が困難となったためリニューアル。鏡花八王子想庵→僕達はここにいる。と八王子で2軒の後こちらへ。

タグ：: #無化調; #自家製麺; #鴨福

2022年04月16日 21:30

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麺や独歩立川店＠立川

2022年4月16日、立川の新店「麺や独歩立川店」へ。

2022年4月5日一粒万倍日にオープン。中神「麺や独歩」の2号店。店主さんは博多ラーメンでぶちゃんの一番弟子。2年ぶりに開催されたラーメントライアウトで優秀し、ラースク1年半ぶりの新店として出店。

タグ：: #ラーメンスクエア; #鈴めん; #独歩

2022年01月18日 22:00

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立川ちゃんぽんエビサワ＠立川・立川北

2022年1月15日、立川の新店「立川ちゃんぽんエビサワ」へ。

2021年12月20日寅の日・大明日にオープンした飲食店集合施設「GALERA FOOD MARKET TACHIKAWA」のちゃんぽん専門店。らぁ麺鶏と鳴く。＠京王八王子→（エビサワと同日オープンの）豚骨ソバかなえ＠西八王子の後、ソロでこちらへ。

タグ：: #ちゃんぽん; #山正食品

2021年12月07日 21:00

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鴨だしらーめん鴨福＠立川

2021年12月4日、立川の新店「鴨だしらーめん鴨福」へ。

2021年11月8日オープン。八王子からの移転。中華そばふくみみ→だし麺屋ナミノアヤ府中店の後こちらへ。続きを読む

タグ：: #鴨福; #自家製麺; #清湯; #醤油

2021年10月11日 23:30

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中華一葉松＠立川・立川北

2021年10月3日、立川の新店「中華一葉松（ひとはまつ）」へ。

2021年9月16日大安にオープン。西国分寺で31年間続いた町中華の老舗が昨年12月20日に惜しまれながら閉店。そして立川で移転復活オープン。がんこラーメン＠たま館の後こちらへ。

タグ：: #町中華; #麻婆麺

2021年10月03日 21:00

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元祖一条流がんこラーメンたま館分店＠立川

2021年10月3日、立川の新店「元祖一条流がんこラーメンたま館分店」へ。

2021年10月2日オープン。まさかのがんこ系がたま館に出店。そりゃ行かなくっちゃ🦴

タグ：: #がんこ; #たま館

2021年09月08日 22:00

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ほじなし＠立川・立川北

2021年9月3日、立川の新店「ほじなし」へ。

2021年8月8日オープン。居酒屋「あかつき」がラーメン専門店にリニューアル。拉麺アイオイ→ 中華そばべぃしっくの後こちらへ。

タグ：: #醤油; #清湯

2021年07月13日 16:00

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北海道味噌あさ陽＠立川

2021年４月17日、立川ラーメンスクエアの新店「北海道味噌あさ陽」へ。

2021年4月6日オープン。ラーメン界のレジェンド竹麓輔さん監修による竹麓輔らーめん創作工房＠中野の味わけ店（FC店）。RAMEN WANTO＠国分寺→つけ麺さか田＠国分寺→ラーメン前原軒＠武蔵小金井の後こちらへ。

タグ：: #202104オープン; #味噌; #竹麓輔; #味わけ店; #ラーメンスクエア

2021年05月11日 22:00

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立川たんぎょう菜花＠立川（たま館）

2021年5月4日、立川の新店「立川たんぎょう菜花」へ。

2021年4月29日たま館にオープン。タンメンとギョーザのお店。5/31まで1200円のたんぎょうセットが850円で提供。空の青とひまわり畑＠上北台の後こちらへ。

タグ：: #202104オープン; #たま館; #タンメン; #餃子

2020年10月07日 23:30

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麺屋ごうせい＠立川（ラーメンスクエア）

2020年10月3日、立川の新店「麺屋ごうせい」へ。

2020年10月2日、ラーメンスクエアに「麺の章九州とりとん」と同時オープン。「とりとん」の後、もちろんこちらへ。

タグ：: #202010オープン; #ラーメンスクエア; #濃厚; #豚骨

2020年10月04日 23:30

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麺の章九州とりとん＠立川（ラーメンスクエア）

2020年10月3日、ラーメンスクエアの新店「麺の章九州とりとん」へ。

2020年10月2日、麺屋ごうせいと同時オープン。圓＠たま館の後、やはり10月2日オープンで無料イベント中の麺屋よし○に開店前で40人位列んでるのを確認して、予定通りこちらへ。

タグ：: #ラーメンスクエア; #豚骨; #菅野製麺所

2020年10月03日 19:30

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煮干鰮ラーメン圓たま館店＠立川

2020年10月3日、立川の新店「煮干鰮ラーメン圓たま館店」へ。

2020年10月1日オープン。鏡花が圓の経営を引き継いでから初の支店。オープンラッシュの立川ですがまずはここから。

タグ：: #202010オープン; #圓; #たま館; #清湯; #煮干; #淡麗; #三河屋製麺

2020年06月06日 23:10

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潮ラーメンでんやす＠立川・立川南

2020年6月6日、立川ラーメンスクエアの新店「潮ラーメンでんやす」へ。

2020年6月1日オープン。ラーメントライアウト2019に優勝、ラーメンスクエアへの出店権を獲得して広島県尾道市から移転。そりゃ気になるってもんですよ～w

タグ：: #202006オープン; #ラーメンスクエア; #塩; #清湯; #淡麗; #鮮魚; #鯛

2020年04月08日 23:30

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ラーメンチャチャチャ＠立川

2020年4月4日、立川の新店「ラーメンチャチャチャ」へ。

2020年3月5日オープン。たま館にラーメンショップインスパイアのお店が誕生。ラーショ好きとしてはずっと気になっていて、つばさ家の後やっと訪店。

タグ：: #202003オープン; #たま館; #ラーショ

2020年04月07日 23:30

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横浜家系ラーメンつばさ家＠立川

2020年4月4日、立川の新店「横浜家系ラーメンつばさ家」へ。

2020年3月29日オープン。北口曙町の西側から東側へ移転。3/29～4/4までのワンコインセール最終日に潜入。

タグ：: #202003オープン

2020年01月26日 20:00

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煮干豚骨くぼ鷹＠らーめんたま館（立川）

2020年1月25日、本日オープンの新店「煮干豚骨くぼ鷹」へ。

たま館に久々の新店が誕生。自家製麺まさき＠東中神の後、1軒寄って3軒目にこちらへ。

タグ：: #202001オープン; #たま館; #井の庄

2019年11月11日 23:30

カテゴリ:: ラーメン/立川市

まぜそばコンドル＠立川

2019年11月2日、立川の新店「まぜそばコンドル」へ。

2019年10月7日オープン。立川マシマシの新ブランドがたま館に誕生。龍聖軒＠鶴川→ムタヒロ＠拝島の後こちらへ。

タグ：: #201910オープン; #立川マシマシ; #たま館; #まぜそば

2019年10月12日 21:00

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鹿児島ラーメン専門店ザボン立川店＠立川南・立川

2019年10月5日、本日オープンの新店「鹿児島ラーメン専門店ザボン立川店」へ、

創業40年の老舗がラーメンスクエアに登場。9月24日に神保町店がオープンしたばかりで、長い沈黙から覚醒していきなりの快進撃。先日神保町店でいただいたばかりですが、メニューバリエーションがあるので、十人十色＠長津田→まあじ＠八王子の後こちらへ。

タグ：: #201910オープン; #ザボン

2019年09月29日 23:30

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麺屋かなで＠西国立・立川

2019年9月28日、立川の新店「麺屋かなで」へ。

2019年7月8日オープン。当初昼と夜で営業時間が何度か変わって訪問を躊躇。様子見してたらだいぶ経っちゃいました。国立の新店とセットで、遠い方のこちらを先に。

タグ：: #201907オープン

2019年04月08日 23:20

カテゴリ:: ラーメン/立川市

Seattle Ramen Stand＠立川

2019年4月6日、立川の新店「Seattle Ramen Stand」へ。

2019年4月5日オープン。シアトルからの逆輸入店。新横浜ラーメン博物館ではお馴染みの海外逆輸入店ですが、立川ラーメンスクエアにも遂に登場。桔梗と空＠西新井→ラーメン凪＠新宿の後、中央線で中野の新店に向かうも、降りる寸前で気が変わってこちらへw

タグ：: #201904オープン; #ラーメンスクエア

2018年10月17日 23:30

カテゴリ:: ラーメン/立川市

担々麺にし森＠立川

2018年10月13日、立川の新店「担々麺にし森」へ。

2018年8月17日オープン。担々麺専門店なので優先度を上げて8/25に訪問するも、2度目の週末なのに臨休に当たって残念～。からの、リベンジの山もと＠三鷹→とんぼ＠八王子の後、本日リベンジ2軒目w

タグ：: #201808オープン

2018年10月10日 22:40

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豚骨一燈立川＠立川

2018年10月7日、立川の新店「豚骨一燈立川」へ。

2018年10月5日オープン。一燈による濃厚バージョンのお店。初代青樹の後こちらへw

タグ：: #一燈; #201810オープン

2018年10月08日 09:00

カテゴリ:: ラーメン/立川市

初代青樹＠立川

2018年10月7日、立川の指新店「初代青樹」へ。

2018年10月1日大安にオープン。煮干しラーメン青樹の2号店。本日はこちらからw

タグ：: #201810オープン; #たま館

2018年09月24日 20:00

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ど・みそグランデュオ立川店＠立川

2018年9月23日、立川の新店「ど・みそグランデュオ立川店」へ。

2018年9月21日オープン。油田＠八王子ともう1軒寄った後、大坂なおみ選手が東レパンパシフィックテニス決勝戦をアリーナ立川立飛で戦っているまさにその時間（終了した頃？）、こちらへw

タグ：: #201809オープン; #ど・みそ

2018年04月11日 23:00

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麺匠克味＠立川

2018年4月5日、アレアレアラーメンスクエアの新店「麺匠克味」へ。

2018年4月5日お隣のえび助と同時オープン。安ざわ食堂＠上板橋→えび助と来て、ラースク2軒目w続きを読む

タグ：: #ラーメンスクエア; #201804オープン

2018年04月08日 22:30

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えびそばえび助 TOKYO＠立川

2018年4月7日、ラーメンスクエアの新店「えびそばえび助 TOKYO」へ。

2018年4月5日オープン。昨年のラーメントライアウト優勝店。安ざわ食堂の後立川へワープw

タグ：: #201804オープン; #ラーメンスクエア

2018年04月06日 23:30

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煮干し背脂極太手もみ麺の店一本勝負＠立川

2018年3月31日、立川たま館の「煮干し背脂極太手もみ麺の店一本勝負」へ。

2017年12月20日、つけそば専門一本勝負からリニューアル。とみ坂→楓神と北口と南口でガッツリ連荘の前に、南口で肩慣らしw

タグ：: #201712オープン; #一本勝負

2018年04月01日 20:00

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博多長浜らーめん立川楓神＠立川・立川南

2018年3月31日、立川の新店「博多長浜らーめん立川楓神」へ。

2018年3月21日オープン。埼玉県伊奈町の博多長浜らーめん楓神の2号店。とみ坂の後にこちらへw

タグ：: #201803オープン; #楓神

2018年03月31日 20:30

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スタミナ中華ソバとみ坂＠立川

2018年3月31日、立川の新店「スタミナ中華ソバとみ坂」へ。

2018年3月26日オープン。約8年間続いた家系ラーメン「ばりき家」が、ご飯に合うおかず系？にリニューアル。昭島の新店に営業時間変更でフラれた後、1軒寄ってこちらへw

タグ：: #201803オープン

2017年10月10日 09:30

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東京担々麺RAINBOW 立川店＠立川

2017年10月8日、ラーメンスクエアの新店「東京担々麺RAINBOW 立川店」へ。

2017年10月5日オープン。ラーメンスクエア秋の店舗入れ替えにより、9月25日ででびっとと湯きりやが卒業。新たに「金字塔」と「東京担々麺RAINBOW」がオープン。田むら＠牛浜の後、金字塔＠ラースクに寄って、当然こちらへw