2024年1月12日、京王よみうりランドの新店「中華そば シバへー」へ。
2025年1月11日大安にオープン。つつじが丘「柴崎亭」常連の方が味に惚れ込み中の人に。系列の調布「いしかわや 深大寺市場店」で修行して独立されたそう。
ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2024年1月12日、京王よみうりランドの新店「中華そば シバへー」へ。
2025年1月11日大安にオープン。つつじが丘「柴崎亭」常連の方が味に惚れ込み中の人に。系列の調布「いしかわや 深大寺市場店」で修行して独立されたそう。
2023年7月15日、西調布の新店「猫と月 Chan mie noodles」へ。
2023年7月10日オープン。柴崎亭出身の女性店主さんによるお店。「白河手打ちラーメン アサガキタ」→「中華つけ蕎麦 でき心」の後こちらへ。
続きを読む2022年3月31日、調布の「ぎょぎょぎょの魚太郎」へ。
2021年12月16日オープン。海鮮料理の「ぎょぎょぎょの魚太郎」がラーメン店へ業態変更。たまたま見た画像で良さそうなオーラをひしひしと感じてチェック。なかなか機会がありませんでしたが、やっと訪店。
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2018年8月1日オープン。店主さんは吾衛門@西八王子のご子息で、柴崎亭にて修行経験ありとか。週末行けるのを楽しみにしてましたw
2017年8月19日、西府中の新店「麺屋 誉~HOMARE~」へ。
2017年5月23日オープン。味噌麺と辛麺の専門店。江川亭 小金井本店の後、調布経済新聞を見て気になっていたこちらへw
2015年10月10日、調布の「煮干し中華そば 煮干神(にぼしん)」へ。
2015年8月18日オープン。オープンからだいぶ日が経っちゃいましたが、ニボシストとしては自らを「煮干しの神」と称する店に看過出来ず、ずーっと訪れるチャンスを伺ってました。この日、春秋庵@武蔵小金井→京都しもがも担々麺@府中の後に訪問w
2013年2月1日、柴崎の「中華そば みのや」へ。
2012年1月23日、新橋より移転オープン。新橋での創業は2003年3月とか。新橋の前は国分寺で「めん房 みやでら」(1998年創業)という店だった模様。店名は、店主さんの苗字「小美濃さん」から。
HAGGYで柴崎での2杯目を食した後、次は府中のG系の新店かなと、駅へ向かって角を曲がってふと振り向くとこちらが目に入り。表のメニューを見てみるかと近寄ると、店外でも香ばしい煮干しの香りが漂っていて。気が付くと中へ吸い込まれてました^^;
2014年2月1日、柴崎の「らーめん HAGGY」へ。
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2010年3月15日オープン。店主萩原さんは、ニックネームを店名に採用w そのHAGGYさん、「AFURI (阿夫利)」、「らーめん 蓮」での修行経験ありとか。ずっと気にはなっていましたがこれまで未食(恥) 柴崎亭の後、連食w
2008年1月16日、この日は朝から府中で仕事でした。
一仕事終えて戻る途中の早めのランチで立ち寄ったのはこちら、調布にある千ひろさんです。
お店のオープンは、1991年10月です。
店頭テントの電話番号市外局番2桁が、お店の歴史を感じさせます。
開店時刻(11:30)ちょうどにお店に到着、一番海苔〜!(笑)
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