ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2014年11月29日、淵野辺の新店「
貝だしラーメン 貝ガラ屋」へ。
2014年11月20日オープン。汁なしイプサが、貝出汁のつけ麺・ラーメン専門店へとリニューアル。汁なしイプサも激ウマでしたが、リニューアル後も知人は軒並み高評価。って事で、とっても楽しみに訪問！
2014年11月23日、川越市の新店「麺屋 源丸」へ。
2014年11月7日オープン。なんと、水戸のご当地麺「スタミナ冷やし」を提供するというお店が誕生！埼玉県でスタミナ冷やしって！？と、気になって訪問！
2014年11月4日、「魚らん坂 両国店」へ。
2014年11月1日大安、「北海道らーめん 魚らん坂 両国店」が、「味噌らーめん」を始めとする北海道ラーメンの店から、「五目そば専門店」へとリニューアル。五目そば好きということもあって、初日の昼に向かうも、初日は14:00からスタートって事で、フラれる事態に。って事で、週明けに早速リベンジw
2014年11月
19日、本日オープンの新店「雨ニモマケズ」へ。
麺処ほん田の東十条本店、東京ラーメンストリート店、麺処 夏海＠赤羽、ほん田 niji＠大宮に次ぐ直営5店舗目。
この日は昼に訪問して長い列に列ぶも、時間切れで止む無く離脱。って事で、夜に早速リベンジ。っとその前に、ランチ食べ損ねてハラヘリMAXだったので、途中の新店Noodle Maker 貴で1杯補給w エナジーチャージして、再び長い行列に挑みますwww
2014年11月19日、十条の新店「Noodle Maker 貴」へ
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2014年11月17日オープン。石神秀幸氏が塾長を務める食の道場出身。
この日は珍しく昼時時間が取れたため、本日オープンの「雨ニモマケズ」に向かうも、ほぼ定刻に到着で20人強と長い列。1時間以内に食べれれば、間に合うと踏んで列に接続。ですが、実は、既に店内満席でいったん落ち着いた所に到着したらしく、実質40人超の待ちに接続した模様。
予定の時間が迫るも遅々として列が進まず、結局諦めて、リカバリの時間もなくランチ抜きで仕事へ＾＾； という訳で、夜にリカバリw と、その前に、オープン当日は昼で売切れ終了との情報で、夜訪問に二の足を踏んでた「貴」がやってるじゃないスカ！思わず最初に、こちらへ吸い込まれちゃいました(^_^;)
2014年11月18日、牛込柳町の新店「中華そば 葉山」へ。 
2014年10月10日オープン。注文毎に、目の前で青竹で打った麺を提供するという、都内では稀有なお店。正直知りませんでしたが、しらけんさん、somenmanさんが相次いで訪れて、あまりに美味しそうだったので仰天！早速訪問w
2014年11月17日、本日オープンの新店「東京天ぷらつけ麺 天丸」へ。
天ぷらとつけ麺が同時に楽しめる、とてもユニークなお店。天ぷら好きとしては、とても 気になり早速訪問w
2014年11月16日、春日部の新店「麺処 れん屋」へ。
2014年11月9日オープン。宮雀さんのレポによると、つけ麺ブラウンからの開店祝花があったそうで、何か関連があるのでしょうか？日曜日ということで、ファミリーランチに訪問w
2014年11月13日大安、本日オープンの新店「三商巧福 赤坂店」へ。 
台湾で150店舗を展開する最大規模の牛肉麺チェーン店「三商巧福」が、日本初上陸。台湾ファーストフードの「牛肉麺」って！？興味津々で早速潜入w
2014年11月10日、志茂の新店「Noodle kitchen ミライゑ」へ。
2014年11月1日オープン。淡麗清湯醤油味の新店って事で、ずっと気になってましたが、夜早仕舞いありとの情報もあって、訪問に二の足を踏んでました。そろそろ落ち着いたかなと、思い切って訪問w
2014年11月7日、小川町の新店「豚骨醤油らーめん ぱんだ」へ。
2014年11月5日オープン。バリ男の跡地。靖国通りに巨大な看板を掲げて目立ちまくりのバリ男でしたが、閉店とは驚き！
「ぱんだ」いう店名のラーメン店は都内に数軒ありますが、どことも関係無さそう。初日は、なんとらーめん一杯無料だったそうな！近場ですが混雑回避で、少しは落ち着いたかなと来てみましたw
2014年11月8日、辻堂の新店「麺や 渦雷 UZURAI」へ。
2014年11月1日オープン。麺やBar渦＠本鵠沼の2号店。名店の支店という事で、初日に行きたかったのですが、時間が無く断念。この日ようやく時間が取れたので、ワクワクと楽しみに訪問w
2014年11月7日、四谷三丁目の新店「汁なし坦々麺 黒蠍 BLACK SCORPION」へ。 
2014年10月20日オープン。紅蠍 RED SCORPION＠御成門の支店。本店の紅蠍では、真っ赤な汁なし担々麺がウリでしたが、新店では真っ黒な汁なしがフラッグシップメニューとか。汁なし担々麺も大好きなんで、気になって訪問w
2014年10月11日、上福岡の新店「麺家 ぶっきら坊」へ。 
2014年9月25日・26日プレオープン。27日グランドオープン。店主さんは、麺処 福吉 本店＠新所沢と麺処 福吉 極＠新河岸といった2軒で修行後独立。ワタシもUNDER GROUND RAMEN＠さいたま新都心→彩～iro～と2軒渡り歩いて来て、こちらに到着w
2014年11月3日、茨城県筑西市の新店「麺処 大木」へ。
2014年9月29日オープン。店主さんは、茨城県下妻市のドラゴンラーメン、らーめん天神下 大喜＠湯島出身。有名店2軒を歴任された方ということで気になってましたが、何よりそのビジュアルにメチャ惹かれちゃいました^^; ってことで、hi-snowさんと一緒にプチ遠征。一軒目にいきなり本命を持って来ちゃいますw
2014年11月１日大安、本日オープンの新店「麺’s DINING 036」へ。
麺’sダイニング なんでやねん 036の関連店のようです。どうげんぼうず＠新中野で辛旨な一杯をいただいた後、本日オープンの予定が遅れた両国の新店にフラれて、リカバリでこちらへw
2014年11月1日大安、本日オープンの新店「麺屋 どうげんぼうず」へ。
2013年9月1日、笹塚のおかげさまが、どうげんぼうずへとリニューアル。ですが、2014年6月29日、残念ながら閉店。そのどうげんぼうずが、鍋屋横丁にて移転復活オープン！それは嬉しいニュースと、期待の訪問！
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