2012年10月31日 23:00

カテゴリ:: ラーメン/文京区

和え麺佐藤店長＠巣鴨

2012年10月31日、巣鴨の新店「和え麺佐藤店長」へ。

2012年10月29日オープン。場所は、千石自慢ラーメンの並びで、巣鴨駅から行くと千石自慢ラーメンの少し先。オープン2日目の昨日向かうも、「特別休業」とか貼り紙があって臨休。その日は、蔦で至福のリカバリ。翌日、ワタシとしては珍しく早めのリベンジに向かい、見事成功！ｗ

2012年10月30日 23:37

カテゴリ:: ラーメン/豊島区

Japanese Soba Noodles 蔦＠巣鴨／「味噌そば」

2012年10月29日、巣鴨の至宝「Japanese Soba Noodles 蔦」へ。

ワタシもコメントを起稿した石山本「ラーメンCLIMAX2013」誌上の「ラーメン総選挙！2012」で第1位を獲得した名店。この日は新店に向かうも臨休でフラれ。半ば予想していた事なので、むしろウキウキとリカバリにこちらへやって来ましたｗ

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2012年10月30日 00:00

カテゴリ:: ラーメン/新宿区

めん処十二社＠西新宿五丁目

2012年10月29日、西新宿の新店「めん処十二社」へ。

2012年10月1日オープン。というか、2012年7月に一旦オープンするも、空調工事のため休業、ようやく再オープンとか。店舗が工事中に見えるのは、ビル外壁工事中で足場が組まれているためです＾＾；

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2012年10月28日 23:00

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県さいたま市

中華そば柳＠七里

2012年10月27日、七里の新店「中華そば柳」へ。

2012年9月4日オープン。めん処ゆめの里＠白岡の後にこちらへ。

途中の半端ない渋滞と、さらに道路工事で大幅な迂回を余儀なくされ、昼の部終了時間を8分過ぎての到着。もうダメポと思いきや、暖簾が出ていて中を覗くと先客2、中から「いらっしゃいませ！」と元気なウェルカムボイス。無事入店できました！ってか、ワタシの直後に後客2とか＾＾；

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2012年10月27日 22:30

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県白岡市

めん処ゆめの里＠白岡

2012年10月27日、白岡の新店「めん処ゆめの里」へ。

2012年10月7日オープン。twitterで見て気になっていた店。東京ラーメンショー2012開催中ですが、時間が無いので近場で。

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2012年10月27日 01:00

カテゴリ:: ラーメン/渋谷区

おおぜき中華そば店＠恵比寿

2012年10月11日、恵比寿の新店「おおぜき中華そば店」へ。

2012年10月4日オープン。元づゅる麺豚あじ恵比寿神社前の店長を務めていた方が、店舗ごと譲り受けて独立。独立に当たって、屋号とメニューを一新。まったく新しい店に生まれ変わりました。

大変評判が良くずっと気になっていましたがなかなかタイミングが合わず、らーめん酒場味音 azito＠広尾の後、ようやくの訪問ｗ

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タグ：: #おおぜき中華そば店

2012年10月26日 00:00

カテゴリ:: ラーメン/港区

麺や伴＠外苑前

2012年10月25日、外苑前の新店」麺や伴」へ。

2012年9月27日オープン。オープン初日の夜に行って、既に終了していてフラれたお店。営業時間内なのに早仕舞でフラれちゃうと、何時までやってるのか読めなくなって、次なかなか来られないくなるんですよね＾＾；この日は近くで朝から仕事。ランチに、リベンジがてら寄って見る事に。当然ながら、今回はやってましたｗ

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2012年10月25日 09:00

カテゴリ:: ラーメン/千代田区

ソラノイロ japanese soup noodle free style＠麹町／「黄金色のコーンとろみソラちゃんぽん」

2012年10月22日、「ソラノイロ japanese soup noodle free style」へ。

511＠赤坂見附で神戸牛を感じる一杯をいただいた後、まだ少しお腹に余裕があったので、近場で候補店を脳内サーチ。真っ先に思い浮かんだのがソラノイロ。ですが、徒歩だとちょっと遠いかなと調べてみたら、511から1km切ってるじゃないスカ！なら行っちゃえと、散歩がてら移動。永田町から旧グランドプリンスホテル赤坂を周る上り坂がややキツイですが、いい腹ごなしになりました！＾＾；

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2012年10月25日 00:00

カテゴリ:: ラーメン/品川区

Dapper Dan Noodle＠五反田

2012年10月24日、五反田の新店「Dapper Dan Noodle」へ。

大崎の「凛」が「The Outsiders」へリニューアル（店名変更）したのが、2010年4月。その「The Outsiders」の支店が、20012年9月29日にオープン。

この日は、本日五反田にオープンの新店に向かうも、ランチのみの営業とかであえなくフラレることに。リカバリを求めてこちらへ。途中、きみはん＠満席外待ち1、おにやんまは満席外待ち5。どちらも人気ですね〜！

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2012年10月24日 09:00

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県志木市

めんや正明＠志木

2012年10月20日、志木の新店「めんや正明」へ。

2012年10月7日、松戸にあった「麺家まさあき」が志木へ移転、屋号を変更しての新装オープン。松戸で「麺家まさあき」へリニューアルする前の「鰤らあめん正明」がとても美味しかったので、移転のニュースは気になっていました。

この日東上線沿線の未食店を周るプランを実行。すん＠霞ヶ関→三四郎＠鶴瀬の後、こちらへ移動ｗ

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2012年10月23日 23:20

カテゴリ:: ラーメン/江戸川区

麺家六三四＠小岩

2012年10月23日、小岩の新店「麺家六三四」へ。

2012年10月20日オープン。家系の新店。昨日は、ここ634と511と数字3桁の2店で迷って、OPEN記念セール500円に釣られて511＠赤坂見附へ。でも500円はランチのみでした(^^ゞってなわけで、翌日早速こちらへ訪問！

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2012年10月22日 23:56

カテゴリ:: ラーメン/港区

神戸牛ラーメン 511＠赤坂見附

2012年10月22日仏滅＾＾；本日オープンの新店「神戸牛ラーメン 511」へ。

近くにある神戸牛を使った高級懐石料理店「神戸牛懐石511」で裏メ的に提供していた神戸牛を使ったラーメンが好評で、遂にスピンオフして路面店としてオープンすることに。牛骨ラーメンは最近増えてますが、高級ブランド牛を使った和牛のラーメンは珍しいかも。というわけで、初日にゴオ！ｗ

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2012年10月21日 23:00

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県富士見市

麺屋三四郎＠鶴瀬

2012年10月20日、鶴瀬の「麺屋三四郎」へ。

北海道札幌市中央区の人気店「麺屋三四郎」が、2012年3月11日の営業をもって閉店。2012年8月8日、埼玉県富士見市に移転オープン。移転理由がナイスですが、書いてある記事が見つからないのでこちらでも控えます＾＾；

この日は東武東上線沿線の未食店を周ろうと、麺屋すん＠霞ヶ関の後に訪問ｗ

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2012年10月20日 23:04

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県川越市

麺屋すん＠霞ヶ関

2012年10月20日、霞が関の「麺屋すん」へ。

2012年6月29日オープン。音麺酒家楽々＠吉祥寺の磯部店主プロデュースによるお店。オープン当初から話題の注目店で、ずっと気になっていましたがなかなかタイミングが合わず。今回ようやくの訪問！

タグ：: #磯部水産

2012年10月19日 23:19

カテゴリ:: ラーメン/台東区

麺酒房喜粋＠TX浅草

2012年10月19日、つくばエクスプレス浅草の新店「麺酒房喜粋（きすい）」へ。

2012年10月1日オープン。昼はラーメン専門店、夜は焼鳥を中心とした居酒屋で、〆にラーメンをいただける焼鳥＆ラーメンダイニングなお店。ネットでのレビューがかなり高評価だったので、気になって訪問。

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タグ：: #喜粋

2012年10月18日 22:26

カテゴリ:: ラーメン/江戸川区

野武義＠小岩

2012年10月18日、小岩の新店「野武義（のぶよし）」へ。

2012年10月17日大安にオープン。店の場所は小岩駅北口の駅近で、「塩ラーメン専門はるかぜ」→「麺屋 ZIGEN」と入れ替わったテナント。

店主さんは、都内でつけ麺と言えばまず此処という位の超有名店のネクストブランド出身＾＾

ビッグネームで修行された方の店だけに、オープン初日に行こうと思って狙ってましたが、ボケからか日にちと曜日の感覚がズレてて、昨日17日をなぜか16日と勘違い。で昨日は、別んとこ行ってフラレました＾＾；明けて本日満を持しての訪問ｗ

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2012年10月18日 01:00

カテゴリ:: ラーメン/墨田区

らーめん酒場酔っ手羽大王錦糸町店＠錦糸町

2012年10月17日、錦糸町の新店「らーめん酒場酔っ手羽大王錦糸町店」へ。

2012年9月28日オープン。当初9月19日オープン予定でしたが、延びたんですよね～。。。

小岩・新小岩・葛西・行徳など主に城東地区でチェーン展開している「居酒屋酔っ手羽」と北松戸本店・篠崎・亀有に支店のある「肉玉そばおとど」のコラボ店。

昼はラーメンと中華料理を提供。夜は、〆ラーメンがいただける「らーめん酒場」として営業。ってか、「おとど」って、「居酒屋酔っ手羽」の系列店だったんですね！？＾＾；

思いっきり資本臭がしましたが、「おとど」の関連店ならまあ味は大丈夫かもってことで、ランチタイムに訪問。

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2012年10月17日 09:00

カテゴリ:: ラーメン/文京区

麺処あしたか＠茗荷谷

2012年10月12日、茗荷谷の新店「麺処あしたか」へ。

2012年10月4日オープン。場所は、香港に移転して彼の地でラーメン店をオープンしようと奮闘中のラーメン台風。＠茗荷谷跡地。

この日は、回避不能な会社飲み会へ渋々参加予定。飲み会前にサクッと1杯摂取で、なんとか麺休日を回避ｗ

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2012年10月17日 00:00

カテゴリ:: ラーメン/台東区

とんこつ醤油麺屋黒琥浅草店＠浅草

2012年10月16日、浅草の新店「とんこつ醤油麺屋黒琥浅草店」へ。

2012年10月6日オープン。(株）TOKYO LOUNGE INTERNATIONALが運営する豊洲にある「麺屋黒琥」の系列店。豊洲店が意外と＾＾；美味しかったので、こちらにも訪問してみる事に。

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2012年10月16日 13:00

カテゴリ:: ラーメン/千葉県

拉麺阿修羅＠船橋／船橋ソースラーメンプロジェクト 2nd SEASON

2012年9月17日、船橋の「拉麺阿修羅」へ。

船橋ソースラーメンを求めて、中華料理大輦に続いて2軒目。大輦では「船橋ソースラーメンプロジェクト 2nd SEASON」参加メニューではなく昔から提供しているソースラーメンをいただいたので、今度は新作ソースラーメンがお目当て。ちなみに阿修羅颯＠市川は既訪ですが、本店は初。初訪で限定狙いｗ

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2012年10月15日 23:38

カテゴリ:: ラーメン/葛飾区

中華猪八戒NEO＠京成立石

2012年10月15日、京成立石の新店「中華猪八戒NEO」へ。

2012年10月13日オープン。場所は、北千住へ移転して「中華そばこばやし」へとリニューアルしたあの「麺食堂X」の跡地。営業情報がまるで無かったのですが、リカバリをけんけん＠京成立石と決めて、ダメ元で訪問。すると、元気に営業中でした！ｗ

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2012年10月15日 13:00

カテゴリ:: ラーメン/新宿区

ラーメンむろや＠四谷三丁目／限定「秋刀魚だしラーメン」

2012年10月10日、四谷四丁目の「ラーメンむろや」へ。

この日オープンの新店晴壱＠曙橋で濃厚塩鶏そばをいただいた後、折角近くまで来たので、かなりご無沙汰のむろやにご挨拶に寄ろうかと。10月7日から始まった限定「秋刀魚だしラーメン」がまだ継続中との情報もあり、運が良ければ残ってるかも。無ければ久々にディフォと決めて、突撃〜！ｗ

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2012年10月14日 22:00

カテゴリ:: ラーメン/杉並区

純豆腐辛つけ麺赤松＠荻窪

2012年10月13日、荻窪の新店「純豆腐辛つけ麺赤松」へ。

2012年10月2日オープン。場所は荻窪駅南口目の前、富士そばがあるビルの地下。博多らーめんぐるりの跡地。東京Modsの後、休日ダイヤの中央線を利用してスルッとこちらへ移動ｗ

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2012年10月13日 20:30

カテゴリ:: ラーメン/豊島区

つけめん＆らーめん東京Mods＠学習院下・高田馬場

2012年10月13日本日オープンの新店「つけめん＆らーめん東京Mods」へ。

高田馬場本店・中目黒・ときわ台・東村山に支店のある「麺家宗」の新業態店。1枚目画像は、オープン前のもの。入口の札がまだ「CLOSED」になっています＾＾；オープン前シャッター一番海苔で到着！ｗ

タグ：: #麺屋宗

2012年10月13日 13:00

カテゴリ:: ラーメン/板橋区

Morris（モリス）＠大山

2011年12月15日、大山の「Morris（モリス）」にやって来ました。

2008年5月オープン。乙麺造場で鴨出汁らーめんを堪能した後、せっかく大山までやって来たので気になる未食店をチョイスしての訪問。

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タグ：: #morris

2012年10月13日 01:00

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県加須市・羽生市

伊勢屋＠羽生

2012年7月22日、羽生のラーメン屋さん「伊勢屋」へ。

羽生駅前通りにある、手打ち麺が人気の定食屋さん。この日こちら方面に用事があり、ランチに家族で訪問。

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2012年10月11日 23:43

カテゴリ:: ラーメン/港区

らーめん酒場味音 azito＠広尾

2012年10月11日、広尾の新店「らーめん酒場味音 azito」へ。

2012年10月8日、高蔵道が屋号とメニューを一新してリニューアルオープン。高倉道のFBにて、10/7に「高倉道」としての営業を終了、10/8より「味音 azito」としてリニューアルするご挨拶が書かれていました。店主さんは、なんと歌手で俳優のハンサム兄弟のハンサム判治さん！

10/8は19:00より、ラーメン・ドリンク等ALL500円でリニューアル記念パーティを実施。初日は混雑回避して、落ち着いた頃合いを見計らっての訪問ですｗ

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2012年10月11日 00:09

カテゴリ:: ラーメン/新宿区

濃厚鶏そば晴壱＠曙橋

2012年10月10日、曙橋の新店「濃厚鶏そば晴壱」へ。

2010年10月9日オープン。「むつみ屋新宿曙橋店（むつみ屋颯波）」が、「らーめんむつみ屋」のフランチャイズを脱退して独自路線へ転換。麺匠ようすけ＠中野監修による鶏白湯専門店へとリニューアル。ようすけ＠中野がなかなか美味しかっただけに、期待の訪問！

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2012年10月10日 01:00

カテゴリ:: ラーメン/立川市

とんこつらあめん南木商店＠立川らーめんたま館（立川）

2012年10月７日、立川駅南口近くにあるラーメンコンプレックス「立川らーめんたま館」の新店「とんこつらあめん南木商店」へ。

2012年10月5日オープン。津田沼にある「九州らあめん南木商店」の支店。アレアレアラーメンスクエアで大阪塩元帥→恵比寿 supported by 蔦亭をいただいた後、たま館へ移動してこちらを訪問ｗ

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2012年10月09日 08:00

カテゴリ:: ラーメン/千代田区

生碼麺食道＠小川町

2012年10月8日、淡路町の新店「生碼麺食道」へ。

2012年10月5日オープン。かなり珍しい生碼麺（サンマーメン）専門店。「サンマーメン」とは、炒めあんかけ野菜が載った醤油味または塩味の清湯ラーメンで、主に横浜や湘南など神奈川県沿岸部に見られるご当地ラーメンです。

麺巧潮＠淡路町で絶品の鳥白湯そばをいただいた後、近くのこちらへ移動して連食ですｗ

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2012年10月08日 23:00

カテゴリ:: ラーメン/千代田区

麺巧潮＠淡路町

2012年10月8日、淡路町の新店「麺巧潮 ushio」へ。

2012年9月21日オープン。twitter で旨いと評判のお店。10月2日の夜に向かうも、店内は明るいけど既に営業終了の看板に阻まれ撃沈。後でお聞きしたところ、実質19:00頃が夜の終了時間だそうです。どうしても気になり、連休最終日に訪問ｗ

タグ：: #潮; #大和ラーメン学校

2012年10月08日 11:00

カテゴリ:: ラーメン/立川市

恵比寿 supported by 蔦亭＠アレアレアラーメンスクエア（立川）

2012年10月7日、アレアレアラーメンスクエアのリニューアルオープン店「恵比寿 supported by 蔦亭」へ。

2010年第6回ラーメントライアウト優勝者加藤渉氏が、2011年4月に「北海道恵比寿」をオープン。翌2011年、父の加藤暢彦氏が第7回ラーメントライアウトにて優勝。「蔦亭」は、元々父加藤暢彦が旭川で創業した店。その後親の意思を受け継ぎ加藤渉氏が名古屋にて二代目となる「蔦亭」を創業。

今回の「北海道恵比寿」から「恵比寿 supported by 蔦亭」へのリニューアルは、親子コラボで「蔦亭」のテイストを一部取り入れたもの。塩元帥の後に訪問＾＾；

タグ：: #北海道恵比寿; #ラーメンスクエア

2012年10月07日 23:00

カテゴリ:: ラーメン/立川市

大阪塩元帥＠アレアレアラーメンスクエア（立川）

2012年10月7日、立川アレアレアラーメンスクエアの新店「大阪塩元帥」へ。

2012年10月6日、かぶき屋の跡地にオープン。

大阪市北区にある「総大醤」のネクストブランド。大阪市淀川区に本店があり大阪府を中心に10店舗近い支店を展開している大型チェーンで、今回関東初進出。関西圏で、11月・1月に新店オープンの予定もあり。大阪発の塩専門店ってことで、気になって訪問。

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2012年10月07日 01:00

カテゴリ:: ラーメン/大田区

麺屋かまた＠蒲田

2012年9月30日、蒲田の新店「麺屋かまた」へ。

2012年8月22日オープン。麺処美羽＠湯島に続く、うぜんの小宮山さんサポートによる麺処 MAZERUの新業態店。

小宮山さんからメッセージをいただいて、直ぐにでも来たかったのですが、営業時間が不安定との情報もありなかなか来店出来ず。実は、9/24の夜に訪問するもやっぱり臨時休業？でフラれました＾＾；今回すぐ近くの麺料理しんでぃの後に覗いてみたら、ラッキーやってました！

ってか、台風17号接近による強風の影響で、羽ばたく暖簾！しばらく待ったのですが、暖簾が静止した画像は撮れませんでしたぅ（＞＜）

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2012年10月05日 23:00

カテゴリ:: ラーメン/墨田区

らーめん一途＠錦糸町

2012年10月4日、錦糸町の新店「らーめん一途」へ。

2012年10月1日オープン。店の場所は、アルカキット錦糸町の裏にある喜多方ラーメン坂内のさらに裏手。

10月3日の夜に訪問するも、3日までオープン記念価格による17:00までの通し営業とかで、1度フラれたお店。ワタシとしては珍しく、翌日ランチタイムと早めのリベンジｗ

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2012年10月04日 23:18

カテゴリ:: ラーメン/北区

GANCON NOODLE＠駒込

2012年10月4日、本日オープンの新店「GANCON NOODLE」へ。

駒込の新店で住所とオープン日位しか情報はありませんでしたが、最初っからフラれる覚悟で、リカバリを煮干王駒込店に決めて出撃！結果、昨日の1/20に引き続き今回も大成功！またまた、最高に美味しい一杯に出会えました！ヽ(^o^)丿

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2012年10月03日 23:26

カテゴリ:: ラーメン/荒川区

RAMEN 1/20 にじゅうぶんのいち＠東尾久三丁目

2012年10月3日、本日オープンの新店「RAMEN 1/20 にじゅうぶんのいち」へ。

店主の佐藤さんは山頭火出身。しかし創るラーメンは、山頭火とはまったく異なる淡麗な鶏塩清湯。

今日まで17:00までの営業という錦糸町の新店にフラれて、リカバリにこちらへ訪問。事前情報無しでの訪問でしたが、来て良かった！凄旨で感動してしまいました！ヽ(^o^)丿

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2012年10月03日 01:00

カテゴリ:: ラーメン/千代田区

タンメン21＠水道橋

2012年10月2日、水道橋の新店「タンメン21」へ。

2012年10月1日オープン。一瑚乱からのリニューアル。一瑚乱は、「今のラーメンは高すぎる」という挑戦的なキャッチフレーズで4月にオープンしましたが、半年持たなかったぉ(´・ω・`)

この日は淡路町の新店に向かうも、20時近くで既に「本日は終了しました」の看板に阻まれて予想通りフラれる結果に。傷心を抱えて、リカバリは近くのこちらへ。

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2012年10月02日 08:00

カテゴリ:: ラーメン/杉並区

支那そば一本気あき田～AKITA～＠高円寺らーめん横丁（高円寺）

2012年10月1日大安、本日オープンの新店「支那そば一本気あき田〜AKITA〜」へ。

みずほ台に本店がある「支那そば一本気」の支店。水戸店に次ぐ3号店。麺処那奈の後、本日オープン店のハシゴで訪問ｗ

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2012年10月02日 00:12

カテゴリ:: ラーメン/杉並区

麺処那奈＠荻窪

2012年10月1日大安、本日オープンの新店「麺処那奈」へ。

店の場所は環八沿いで、ラーメンふくみの隣。並びにちゃんぽん亭、百汁番。向かいはラーメン麺心という環八ラーメンプチ激戦区＾＾；　店主さんは、某有名人気店で修行経験あり。

この日も新店ラッシュでしたが、どうしても行きたかったのが高円寺の新店とこちらの2軒。最初に高円寺に行こうかと思ってましたが、たまたま乗った中央線が通勤快速だったので、中野の次は高円寺を飛ばして荻窪へ＾＾；それではとこちらを先にすることにｗ

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