2025年01月07日 20:54

カテゴリ:: ラーメン/新宿区

横浜家系ラーメンみどり＠新宿西口・新宿

2025年1月7日一粒万倍日、本日オープンの新店「横浜家系ラーメンみどり」へ。

「はやし田」などを展開する「INGS」の家系新ブランド。オープンキャンペーンとして、1月7日・8日の2日間麺類400円引き。

2025年01月06日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/大田区

なるめん＠大岡山

2025年1月4日、大岡山の「なるめん」へ。

いつも樹庵さんのYouTubeでいじっていただいているので、新年のご挨拶に。

タグ：: #なるめん

2025年01月06日 15:00

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県春日部市

麺屋大むら＠八木崎・春日部

2025年1月3日、八木崎の「麺屋大むら」へ。

2024/12/31～2025/1/3日替りの限定メニューで営業。春日部八幡神社へ初詣の後、正月三が日営業している希少でありがたいお店へ。

タグ：: #大むら; #醤油; #塩

2025年01月05日 19:00

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県さいたま市

中華そばみつ葉＠浦和

2025年1月5日大安、本日オープンの新店「中華そばみつ葉」へ。

店主さんは、中華そば葵、ララガーデン川口店、新越谷ヴァリエ店、自家製麺竜葵、竜葵マルイ北千住店、濃厚鶏そば葵、葵製麺イオンモール川口店等を展開する葵グループ出身。屋号は修行先への感謝・尊敬を込めて、「葵紋」が三つ葉であることから。

タグ：: #塩; #煮干

2025年01月04日 21:07

カテゴリ:: ラーメン/稲城市

銀河系ラーメン煮鶏＠京王よみうりランド

2025年1月4日、京王よみうりランドの新店「銀河系ラーメン煮鶏」へ。

2024年12月7日大安&巳の日にオープン。鶴間の「銀河系ラーメンリオブール」が移転リニューアル。

タグ：: #銀河系ラーメン; #鶏白湯

2025年01月03日 19:00

カテゴリ:: ラーメン/新宿区

三ん寅＠江戸川橋

2025年1月2日、江戸川橋の「三ん寅」へ。

今年一杯目。コレクターの自分は、その年の一杯目は毎年違うお店を訪れています。お正月限定メニューを提供するお店も都内にはたくさんありますが、今年は本日から通常営業開始のこちらへ。

タグ：: #味噌; #西山製麺

2025年01月02日 19:00

カテゴリ:: ラーメン/神奈川県

福朗＠宮山

2024年12月28日、宮山の新店「福朗」へ。

2024年11月20日大安にオープン。数々の名店を監修する敏腕プロデューサー「トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO」店主居山勢さんコーディネート、「魔女のカレー」店主で居山さんのお母さんのお店。「濃厚煮干つけ麺天晴厚木本店」の後こちらへ。

タグ：: #八咫烏; #菅野製麺所; #醤油

2025年01月01日 19:00

カテゴリ:: ラーメン/中野区

中華そばあたり野方店＠野方

2024年13月31日、野方の新店「中華そばあたり野方店」へ。

2024年12月28日（寅の日）～2025年1月5日（大安）プレオープン。2025年1月7日（一粒万倍日）グランドオープン。茨城県常総市にある煮干ラーメンの名店「中華そばあたり（騰匠俐）」（食べログ3.35、RDB91.082、Google4.0）初の東京進出店。プレオープン期間中は100円キャッシュバック。最初12/28のみ1日プレと勘違い。1/29もやると知って、「町中華あがっ亭」の後こちらへ。

タグ：: #煮干; #自家製麺

2025年01月01日 09:00

カテゴリ:: ラーメン/目黒区

えーちゃん食堂＠目黒・不動前

喪中につき新年のご挨拶をご遠慮申し上げます。
2025年元日、今年一年がみなさまにとってより良い年でありますように🙇

2024年12月12日、目黒の「えーちゃん食堂」へ。

第24回TRYラーメン大賞2023-2024新店部門しょう油第7位。食べログ百名店2024受賞店。ただただ無性に食べたくなり、オープン後とつけ麺開始以来3度目の訪店。

タグ：: #えーちゃん食堂; #自家製麺; #醤油

2024年12月31日 19:30

カテゴリ:: ラーメン/神奈川県

町中華あがっ亭＠矢向

2024年12月31日、矢向の新店「町中華あがっ亭」へ。

2024年12月29日オープン。「麺や七彩」出身と話題のお店ですが、公式より「七彩様出身ではございません」と発信がありました。いずれにせよ自家製麺で大晦日営業する貴重な新店へ。

タグ：: #自家製麺; #三河屋製麺; #醤油; #半ちゃんラーメン

2024年12月30日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/千葉県

油そば一心＠行徳

2024年12月30日、行徳の新店「油そば一心」へ。

2024年12月13日大安&一粒万倍日にオープン。油そば専門店。年末30日通常営業、大晦日も時短ですが営業という貴重な新店。

タグ：: #油そば

2024年12月29日 18:44

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県春日部市

3931WORKS.＠一ノ割

2024年12月29日一の割の新店「3931WORKS」へ。

2024年12月19日大安にオープン。名にし負う超銘店「UNITED NOODLE アメノオト」と、姉妹店の「ヨコクラストアハウス」出身店主さんのお店。私が2023-2024TRY本審査員’s ROOM「遠征したい地方でおすすめの一杯」に上げたのが「ヨコクラストア」、2024-2025TRY本審査員's ROOM「イケ麺賞」に上げたのが「アメノオト」。そして拙宅ご近所ですが、初日は都内出勤、閉店時間の20時過ぎ立ち寄ってみたら約50人の列びで断念。その後は、12/20〜12/23臨時休業。12/24営業再開。12/24〜12/27昼営業のみ。12/28臨時休業。12/29〜12/31昼営業。年始は1/5よりスタート。12/19、12/28と2回予定するも臨休で叶わず、今回3度目の正直。