2024年12月30日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/千葉県

油そば一心＠行徳

2024年12月30日、行徳の新店「油そば一心」へ。

2024年12月13日大安&一粒万倍日にオープン。油そば専門店。年末30日通常営業、大晦日も時短ですが営業という貴重な新店。

タグ：: #油そば

2024年06月28日 22:43

カテゴリ:: ラーメン/八王子市

油そば専門店油鷹～ABUTAKA～＠西八王子

2024年6月22日、西八王子の新店「油そば専門店油鷹～ABUTAKA～」へ。

2024年6月15日オープン。7種の油そばを提供するお店。京王八王子駅前の「中華食堂麺笑飯店」で至高の一杯をいただいた後、駅併設バスセンター発のバスに乗ってこちらへ。

タグ：: #油そば; #皿台湾

2024年06月26日 21:32

カテゴリ:: ラーメン/新宿区

らーめん平太周早稲田店＠早稲田

2024年6月26日、早稲田の新店「らーめん平太周早稲田店」へ。

2024年6月25日オープン。背脂チャッチャ系の殿堂「平太周」の五反田本店、神保町店に次ぐ3号店。

タグ：: #平太周; #油そば; #つるや製麺

2024年05月14日 15:00

カテゴリ:: ラーメン/板橋区

油そば小島流＠板橋本町

2024年3月20日、板橋本町の新店？「油そば小島流」へ。

「麺庵小島流」の新ブランド、油そば専門店がスタート。「中華そば麒麟」→「lamb meets ramen」の後こちらへ。

タグ：: #油そば; #小島流; #三河屋製麺

2024年04月17日 22:20

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県川越市

つけ蕎麦とろモツ煮込みなかじ＠鶴ヶ島

2024年4月13日、鶴ヶ島の新店「つけ蕎麦とろモツ煮込みなかじ」へ。

2024年4月1日オープン。若葉「麺処元気屋」の新業態店。とんちぼさんのポストで見て気になってました。久々にしらけんさんと同行。
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タグ：: #つけ麺; #油そば; #自家製麺

2024年02月08日 21:33

カテゴリ:: ラーメン/台東区

油そば専門店万人力浅草店＠TX浅草・浅草

2024年2月8日、TX浅草の新店「油そば専門店万人力（ばんにんりき）浅草店」へ。

2024年2月3日大安にオープン。入谷にある2008年5月創業（創業15年）の中堅店、入谷「油そば専門店万人力」初の暖簾分け店。
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タグ：: #油そば; #浅草開化楼

2023年11月01日 21:18

カテゴリ:: ラーメン/港区

麺屋政宗汐留＠汐留・新橋

2023年11月1日、本日オープンの新店「麺屋政宗汐留店」へ。

仙台発、全国のラーメンイベントに多数出店というつけ麺・ラーメン・油そばの人気店「麺屋政宗」（㈲アール）の東京初進出店。インスタプロフィールには、「政宗のラーメンは伊達じゃねーぜ！」と。ちなみに、東京ラーメンショーには5回出店、南越谷の「東京ラーメンショーセレクション極み麺」にも以前期間限定で出店。続きを読む

タグ：: #政宗; #油そば

2023年10月24日 22:27

カテゴリ:: ラーメン/渋谷区

麺屋ニシムクサムライ＠幡ヶ谷・笹塚

2023年10月24日、幡ヶ谷の新店「麺屋ニシムクサムライ」へ。

2023年10月15日一粒万倍日にオープン。「神田屋台ラーメン西向士」が移転リニューアル。鶏白湯ラーメンと牛すじ油そばのお店。X（旧ツイッター）かインスタの味玉無料券を見せると、味玉1個サービス（年内いっぱい有効）。

タグ：: #油そば; #丸山製麺

2023年03月24日 23:25

カテゴリ:: ラーメン/渋谷区

日本油党渋谷総本部＠渋谷

2023年3月24日、渋谷の新店「日本油党渋谷総本部」へ。

2023年3月23日オープン。「はやし田」等を展開する「INGS」の新ブランド。3/23〜24、油そば4種類 500名限定ワンコインで提供。

タグ：: #はやし田; #油そば; #菅野製麺所

2023年01月04日 21:01

カテゴリ:: ラーメン/墨田区

もり食堂業平本店＠とうきょうスカイツリー

2023年1月4日、とうきょうスカイツリーの新店「もり食堂業平本店」へ。

2022年月18日大安にオープンの油そば専門店。

タグ：: #油そば; #浅草開化楼

2022年12月08日 21:41

カテゴリ:: ラーメン/新宿区

きりん寺高田馬場店＠高田馬場

2022年12月5日、高田馬場の新店「きりん寺高田馬場店」へ。

2022年11月24日大安にオープン。大阪メインに関西で21店舗展開している油そば専門店「きりん寺」（㈱GOLD-STAR)が東京初進出。お隣駅の早稲田は、武蔵野アブラ学会、東京麺珍亭本舗、図星、麺爺あぶら、かつの花等、油そばのプチ激戦区ですからねー。

タグ：: #油そば

2022年11月15日 22:17

カテゴリ:: ラーメン/港区

燃焼系油そばビリ軒＠新橋

2022年11月14日、新橋の新店「燃焼系油そばビリ軒」へ。

2022年11月8日オープン。中目黒でホルモン焼き店のランチタイムに間借り営業していた油そば店が9月16日で卒業、独立した店舗へと移転。ショップキャラは大阪のシンボルで幸運の神様のビリケンさん。辛い油そばからのお店=ビリビリ痺れるお店＝ビリケン（ビリ軒）かと。

タグ：: #油そば

2022年10月03日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県蕨市

煮干脂そば専門店海豚＠蕨

2022年9月29日、蕨の新店「煮干脂そば専門店海豚（いるか）」へ。

2022年9月28日大安&一粒万倍日にオープン。「豚ラーメン蕨店」からのリニューアル。

タグ：: #油そば; #豚ラーメン

2022年09月13日 22:40

カテゴリ:: ラーメン/板橋区

油ソバ専門アタル。＠十条・東十条

2022年9月13日、十条の新店？「油ソバ専門アタル。」へ。

2022年9月6日オープン。「煮干そば流。」の定休日（火曜日）に営業する3rdブランド。2ndブランド「逆流」はスピンオフして「オールドラーメンショップ逆流」として路面店へ。

タグ：: #流。; #油そば

2022年09月06日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/葛飾区

背脂の魔術師ツボミ＠金町

2022年9月6日、金町の新店「背脂の魔術師ツボミ」へ。

2022年9月3日、先負ですが一粒万倍日にオープン。油そばとラーメンいろいろ取り揃えたお店。

タグ：: #油そば; #豊華食品

2022年07月06日 21:55

カテゴリ:: ラーメン/武蔵野市

焼き油そば専門店焼爺＠吉祥寺

2022年7月2日、吉祥寺の新店「焼き油そば専門店焼爺」へ。

2022年6月27日、吉祥寺駅北口に「油そば専門店油爺」、南口に「焼爺」が同時オープン。麺屋龍〜継〜の後一軒寄るも閉まってて、無休・通し営業のこちらへ。

タグ：: #油そば

2022年07月05日 21:21

カテゴリ:: ラーメン/千葉県

油そば専門清水家船橋店＠馬込沢

2021年6月30日、馬込沢の新店「油そば専門清水家船橋店」へ。

2022年6月11日大安に隣接する「家系ラーメン王道家直伝との丸家船橋店」と同時オープン。「王道家直伝との丸家」の新ブランド。味に納得行かないと、6/14〜6/20まで臨時休業。6/21から再オープン。一方「との丸家船橋店」は、「松飛台店」、「八潮店」に続くとの丸家3号店。一軒家物件を2つに区切って2店舗同時オープンとは凄いアグレッシブ。

タグ：: #王道家; #油そば; #との丸家

2022年05月05日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/大田区

手打式自家製麺メイドインヘブン＠京急蒲田

2022年5月5日、京急蒲田の新店「手打式自家製麺メイドインヘブン」へ。

2022年5月2日大安&一粒万倍日にオープン。中華そば和渦TOKYOの3号店。こどもの日にヘブンへw

タグ：: #和渦; #油そば; #自家製麺; #無化調

2022年04月18日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/杉並区

油そばの南極堂＠高円寺

2022年4月16日、高円寺の新店「油そばの南極堂」へ。

2022年4月15日大安にオープン。南平にあった夏はかき氷「南極堂」、秋～春は油そば「油の南極堂」という季節二毛作店の油そばパート「南極堂」が3/31の営業をもって終了し移転。「麺や独歩立川店」の後、「らーめん松」の前にこちらへ。

タグ：: #油そば

2022年04月05日 14:00

カテゴリ:: ラーメン/神奈川県

油そば BROOKLYN NY＠横浜

2022年2月23日、横浜の新店「油そば BROOKLYN NY」へ。

2022年2月10日、仏滅ですが一粒万倍日にオープン。「横浜家系ラーメン銀家」を展開する㈱アウラホールディングス（まつざき商事）のサードブランド。付麺屋壱志→チキン南蛮と辛麺のお店にしたちの後こちらへ。

タグ：: #油そば; #丸山製麺

2022年04月01日 21:35

カテゴリ:: ラーメン/江戸川区

油そば京都太田中小岩店＠小岩

2022年4月1日、小岩の新店「油そば京都太田中小岩店」へ。

2022年4月1日グランドオープン。3月21日〜4月1日までプレオープンで油そば3種類ワンコインで提供。セール情報のアップが遅すぎ手遅れですみません🙇

タグ：: #油そば

2022年02月12日 21:30

カテゴリ:: ラーメン/豊島区

油そば鈴の木＠池袋

2022年2月12日、池袋の新店「油そば鈴の木」へ。

2022年2月10日、仏滅ですが一粒万倍日にオープン。店運をかけて、さいたま市のあまり便利とは言えない加茂宮の郊外から、都心の池袋へ移転。

タグ：: #油そば; #汁なし

2021年11月04日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/港区

和え麺藤＠大門・浜松町

2021年11月3日、浜松町の新店「和え麺藤」へ。

2021年10月20日大安にオープン。麺屋藤しろが放つ油そば専門の新ブランド。オープン日1日営業後味に納得がいかず一時休業。11月2日再オープン。豚風。＠旗の台の後こちらへ。
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タグ：: #藤しろ; #油そば; #汁なし; #心の味食品

2021年04月25日 23:30

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県春日部市

情熱まぜそば～鐵～＠春日部

2021年4月25日、春日部の新店「情熱まぜそば～鐵～（くろがね）」へ。

セクシー&パッションがモットーというまぜそば専門店。まぜそば食べてなんか元気になれそうw

タグ：: #202104オープン; #まぜそば; #汁なし; #油そば; #菅野製麺所

2021年04月09日 23:00

カテゴリ:: ラーメン/大田区

油や鹿鳴蒲田西口店＠蒲田

2021年4月9日、蒲田の新店「油や鹿鳴蒲田西口店」へ。

2021年4月5日オープン。二子新地にある油や鹿鳴の2号店。環2家行ったら既に列びで終了。聞いたらだいたい19:45で打ち切りとか。ってことで2軒目予定のこちらへ。

タグ：: #202104オープン; #油そば; #汁なし

2021年02月15日 12:00

カテゴリ:: ラーメン/自宅

ラーメン凪オンラインショップ「2/14煮干の日限定高級煮干まぜそばセット」

コロナ禍対応でいち早く通販サイトRAMEN STOCKを立ち上げたラーメン凪は、お家でラーメンを簡単お手軽に楽しめる手段として乾麺の可能性を追求。プロトタイプ的な乾麺シリーズを限定リリース。第1弾は買い逃しましたが、第2弾を無事ゲット。

その第2弾は「2/14煮干の日限定高級煮干まぜそばセット」。セット内容は乾麺とまぜそばのタレ4食で1500円（税込み。送料込み）、限定100セット。凪オンラインショップで販売しましたがあっという間に売切れ。

乾麺と油そばのタレで常温保存可能とお手軽。

油そばの味は次の4種類。

①②瀬戸内海でとれて広島で水揚げされた最高級鰮煮干の醤油味・塩味
③鳥取県産の最高級鯵煮干の塩味
④鹿児島県産の最高級焼あごの塩味

煮干は西尾中華そばでの取引先、築地の寿屋商店から仕入れた一級品。油にするのはもったいなさすぎると言われた高級品。

麺はストレート麺とちぢれ麺の2種類。ストレート麺はゆで時間4分でザクザク食感、5分30秒でモチモチ食感。ちぢれ麺はゆで時間5分30秒。

「鰮（いわし）煮干・塩味・ストレート細麺」

セットは麺とタレだけ。具として、Tori-Dashi Ramen & Bar HINOTORI＠新杉田でテイクアウトした吊るし釜焼きチャーシューのスライス、細切り、玉ねぎ、白ねぎ、青ねぎ、きざみ海苔を別途用意。麺は言われなければ生麺としか思えないハイクオリティ。タレが鰮フレーバー炸裂で、めっちゃうまいわし！