敷地内の駐車場は8台分ほど。実際はテニスクラブ用の駐車場だが空いていれば利用可能。寒川神社が近いため参拝とのセットがオススメ。

多くの「八咫烏」監修店がそうであるように、屋号は「ふくろう」で鳥シリーズを踏襲。

2025年正月は1/1～1/6まで11時オープン150食売切れまで休まず営業。

券売機は無くメニューを見て口頭注文、伝票方式、食後レジにて後会計制。決済方式は現金に加えて各種キャッシュレスに対応。

主なメニューは、
ラーメン（醤油・塩）950円
背脂寒川ジンジャー醤油ラーメン1200円
ミニカレーライス500円
福郎カレー1500円
ヒレカツカレー1700円
半熟揚げ玉子とほうれん草のカレー1200円、他。

ラーメン・カレーのテイクアウトにも対応。

店内は奥突き当りが厨房で手前が客席スペース。席は厨房前に凹字型カウンター11席（4・4・3）、2人卓x2、小上がりに4人卓x2。

13時頃到着でちょうど満席でしたがすぐに席が空いてカウンターへ着席。後客11で外待ちは出来ないものの常時満席近い盛況な入りをキープ。

スタッフは厨房・ホールに男女合わせて4。キッチンセンターで調理するのが「魔女のカレー」ママでしょうか。

BGMはラジオ放送。箸は割り箸。卓上調味料はGABANホワイトペッパー。

そして待つことしばし、「ラーメン（醤油）+「ミニカレー」完成で～す♪

ラーメンは純和風の切立丼が赤い小さな木製トレーにちょこんと載って着丼。

具は炙りチャーシュー、きざみねぎ、細切りアーリーレッド。

スープはさらさらの清湯醤油味。壁面掲示のパネルには「日本一醤油をベースに数種類の日本酒、柑橘リキュール黒味醂などを配合」とありますがタレのことかと。動物性ベースですが、蕎麦のつゆの様なちょっと甘めであっさりとした味わい。八咫烏本店のイズムを強く感じる淡麗スープでとても美味しい！

綺麗に整えられた麺は菅野製麺所製のストレート中細タイプ。しなやかでコシが強く啜り心地良好。

「ミニカレーライス」

ココイチのとび辛スパイスみたいな辛さ調整用の辛味パウダーが別途提供されました。

カレーはフルーティーで複雑にスパイスの効いたまさに専門店の味わい。食べなきゃ勿体ないレベルでカレーも必食の激ウマ！

おいしく完食！後で調べたら「背脂寒川ジンジャー醤油ラーメン」と「塩」のレポが過半数を占めていてそちらを食べるべきかと。機会があればリターンマッチへ。ごちそうさまでした！

福朗 (405/’24)