パスポート スコッチウイスキー 1970年代流通 "ウイスキー特級"
先日開催したオールドブレンド会に参加されていた若手の飲み手Y
さんが、後日の飲み会に持参された1杯。
自分のイベントで魅力を感じて、
早速ボトルを調達してきたということで、
何とも主催者冥利に尽きる話です。大変ありがたく、
一緒に飲み交わさせていただきました。
SCOTCH
1970’s
760ml 43%
暫定評価：★★★★★（５）
構成原酒：グレンキース、グレンリベット、グレングラント、
香り：水飴を思わせるライトでプレーンな甘い香り、
味：甘くさらさらとした口当たり、ザラメ、麦芽風味、ライトな構成に程よいコク、
アルコールもしっかり立っており、状態の良さを感じさせる。
ハイボールにするとスッキリとさわやかな飲みごたえ。オールドらしくカドの丸い口当たりでスイスイ飲めてしまう。 ストレートは中庸ですが、まさにハイボール要員です。
ハイボールにするとスッキリとさわやかな飲みごたえ。
パスポートの誕生は1968年で、製造はシーグラム系列。
シーグラムと言えばロイヤルサルート、シーバスリーガル、
今回のパスポートは1970年代流通ですが、
アメリカ市場などで求められているウイスキーをターゲットに開発
ちなみに1960年代はキャップがプラ仕様になる以外、後の見分け方は特級時代のお約束の通り。
ブレンデッドウイスキー大全によると、中核を成す原酒はグレンキース。グレンキースは操業時は3回蒸留を行っていたものの、1970年に2回蒸留へとスタイルを変えていることで有名です。
流通時期と当時の一般的な熟成年数で逆算すると、今回のボトルは3回蒸留時代の原酒に加えて2回蒸留時代の原酒も使われている、ちょうど転換点に当たる時期のボトルと言えそうです。
ブレンデッドウイスキー大全によると、
流通時期と当時の一般的な熟成年数で逆算すると、
