店の場所は、御成門駅徒歩5分、内幸町駅、新橋駅からも徒歩圏内。 

店舗は、インド・ネパールレストラン ドゥルカの向かって右脇が入口。 

看板はなく、「台湾麺線」の赤いのぼりが目印。  

店内は、厨房前にゆるやかなカーブのカウンター4席、2人卓x7位？ 

18:20頃訪問で、先客4、後客3。 

スタッフは、厨房に男女各1、ホール担当女性1。

券売機は無く後会計制。 

主なメニューは、 
夜の台湾麺線セット850円、 
夜の魯肉飯セット850円、 
台湾麺線600円、 
魯肉飯600円、 
他。 

夜メニューはすべて税抜き価格なので、要注意！ 

オーダーは、「夜の台湾麺線セット」で。

注文時、「パクチーと辛いの大丈夫ですか？」と聞かれます。 

両方ともノープロブレムw 

夜は、台湾家庭料理を揃えた居酒屋営業。 

もちろん、食事だけでもOK。 

台湾ビールや台湾紹興酒など、ご当地？ドリンクも各種ラインナップ。 

TAKE-OUTメニューも有り。 

BGMは、台湾歌謡。 

卓上調味料は無し。


そして注文からあっという間に、「夜の台湾麺線セット」完成でーす♪ 


トレーに載って、レンゲ代わりのスプーンと赤い洗い箸と一緒に登場。 

元々が屋台料理なので、よそうだけで完成というお手軽さ。 

夜の台湾麺線セットは、台湾麺線＋ハーフ魯肉飯ですが、ランチのセットは、これに杏仁豆腐が付いて同価格。 

正確には税込み同価格かな？ 

具は、モツ、パクチー。食べラー的な調味料で、辛味が添えられています。 


セットの魯肉飯。具は、肉そぼろ、辛子高菜、味玉半個。 


スープは、全体がとろみ餡かけ状態。 

鰹だしが効いてると言うか、直接かつお節の味がしますw 

優しいほっこりとする味で、美味しい！ 

麺はまんま素麺。 

もしかしたら、素麺よりももう少し細いかもしれません。 

温かい汁そばとしていただくので、にゅうめんかな？ 

とろみのある餡がたっぷり絡んで、ズズーッと啜る感覚。 

具のモツとパクチーもまさにこれぞ！という相性の良さを発揮。 

ラーメンとは別物ですが、食べ易くて美味しい！ 

もう少し辛味が欲しかったので、辛く出来ますか？と聞いたところ、トッピングに使われていたラー油を出していただきました。 

キリッとしっかり辛いのに旨味もしっかりとあって、これいいですね！ 

辛旨～！ 

「魯肉飯」の肉そぼろが甘辛でご飯がモーレツにススム君な味付け。高菜は辛くありませんが、ラー油をパラリで激辛に豹変。旨味が倍増します！ 
  

美味しく完食！長く愛され続けてきた屋台料理やソウルフードって、味わい深くてとてもいいですね。ごちそうさま！ 

台湾麺線 (381/’14)