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2022-09-18(Sun)

雨で、ちょっと休憩

15日、天気予報では最低気温が5℃位でしたが、自宅では2℃まで下がりました

前日にトマトには不織布をかけていたので、気休め程度には霜が降りなかったようです

畑の一番標高の低い場所にある赤紫蘇の一部は、やはり霜でやられました

気温が目まぐるしく変わるこの季節、たった一度の低温で夏野菜が全滅するので、天気予報を参考にしつつ自分の勘を頼りに動かなければなりません

次は台風が通過した翌日に、再び低温の予報

何とか予報が外れてほしいものです





有機栽培農家の友だちにもらったトウモロコシで、烏骨鶏たちの冬の餌の準備をしています

軽トラ一台分もらったので、かなりの量です！

軒下にすだれ状にぶら下げて、乾燥トウモロコシを少々と、冷凍保存を少々と、今年はオーブンで乾燥させてみようかと思っています

今まで実をほぐす作業が難儀で、トウモロコシカッターを買ったものの芯に残る実がもったいなくて、結局手でほぐして大変な思いをしていました

使い勝手の良いカッターは無いものかといろいろ検索してみると、道具無しで完全な実の状態でほぐせる方法を見つけました

手でほぐすのは同じですが、芯が縦に割れてるので超簡単！

さっき烏骨鶏の餌用にちょっとやってみましたが、生のトウモロコシで早くきれいに簡単に実をほぐす事が出来ましたよ

ちなみにハサミではなく、ワカサギ釣りで使うねじ込み式のアイスペグを使ってトウモロコシを割りました

これで実がほぐせるので、あとはオーブンで極低温で乾燥出来るかどうかです

せっかくの雨なので、畑はちょっと休んで、家の中でトウモロコシをほぐそうと思います

あと軽トラの荷台の半分くらいの量があり、収穫するだけで二時間掛かったので、これを処理するのに何時間かかるでしょうね

早く処理しないと鮮度が落ちるので、とにかく出来るだけやってしまいましょう
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プロフィール

豊瀬　恒介

Author:豊瀬　恒介
ご訪問くださり、ありがとうございます！自然写真家であり、自然循環栽培(無農薬・無化学肥料・草生栽培)で自給自足を目指しています。その他、木工品を作ったり、天然酵母のパンを焼いたり、釣った魚を卸したり、観光バスの運転もしています。人生一度切り、自分の想うがままに生き、悔いの無い人生を歩みたいです。

掲載写真・文章等の著作権・版権・使用権等作品に附随する全ての権利は豊瀬恒介にあります。無断使用・無断転載は厳禁です。

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