2010-06-21(Mon)
黒千石の種まき
毎日のように農作業ネタです。
今日は大豆「黒千石」の種をまきました。
昨年購入した種は一つも発芽しなかったので、また新たに購入して植えることにしました。
種として販売されている物が見あたらなかったので、食用の物を１キロ購入。三分の一位・約３００グラムを畑にまきました。
以前種をまいた所の草を刈り払い機で刈り取り、三角ホーで筋を切り、一カ所に３粒ずつ種を落としては足で土をかけます。
うまくいけば一週間位で発芽するでしょう。
同じ畑にまいてあったカボチャの種が、一斉に発芽していました。かなり勢いが良く、ちょっと間引かないといけないかもしれません。
そしてジャガイモ・タマネギ・ゆり根の畝の脇の草を刈り倒しました。毎年の事ながら、草の勢いは野菜の数倍あるようで、草の管理を一週間さぼると大変なことになってしまいます。
黒千石ですが、小粒ですがとても甘みがあり、以前育てていた茶豆「たんくろう」によく似た味です。今日は黒千石をお米と一緒に炊いて、豆ご飯でいただきました。とても甘みがありお米に赤い色が付いて、まるで赤飯を炊いたようです。
この豆にしかない成分が含まれていて、非常に体に良いそうです。上手く育てられたら、小袋で販売してみようと思います（農産物は受注生産しかしないと言ってたのに…もう考えが変わってます＾＾；）。
お楽しみに！
今日は大豆「黒千石」の種をまきました。
昨年購入した種は一つも発芽しなかったので、また新たに購入して植えることにしました。
種として販売されている物が見あたらなかったので、食用の物を１キロ購入。三分の一位・約３００グラムを畑にまきました。
以前種をまいた所の草を刈り払い機で刈り取り、三角ホーで筋を切り、一カ所に３粒ずつ種を落としては足で土をかけます。
うまくいけば一週間位で発芽するでしょう。
同じ畑にまいてあったカボチャの種が、一斉に発芽していました。かなり勢いが良く、ちょっと間引かないといけないかもしれません。
そしてジャガイモ・タマネギ・ゆり根の畝の脇の草を刈り倒しました。毎年の事ながら、草の勢いは野菜の数倍あるようで、草の管理を一週間さぼると大変なことになってしまいます。
黒千石ですが、小粒ですがとても甘みがあり、以前育てていた茶豆「たんくろう」によく似た味です。今日は黒千石をお米と一緒に炊いて、豆ご飯でいただきました。とても甘みがありお米に赤い色が付いて、まるで赤飯を炊いたようです。
この豆にしかない成分が含まれていて、非常に体に良いそうです。上手く育てられたら、小袋で販売してみようと思います（農産物は受注生産しかしないと言ってたのに…もう考えが変わってます＾＾；）。
お楽しみに！
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