2024年7月26日、新橋の新店「桂花ラーメン 新橋虎ノ門店」へ。
2024年7月23日大安にオープン。熊本ラーメンの老舗にして名店「桂花ラーメン」都内久々の新店。初日に向かうもまさかのスープ切れ終了。待ち切れず自分にしては早めのリベンジ。
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桂花ラーメン「お土産ラーメン」
桂花ラーメンでは、常温保存可能な半なまタイプのお土産ラーメンと店舗そのままの味が再現できる冷凍タイプの2種類の通販商品をサイトも2つに分けて別々に用意。
半なまタイプは桂花各店舗でも購入可能で、なんと首都圏のスーパでも売ってます。桂花お取り寄せしようかと物色してた矢先にスーパで発見、即購入。「ケイカ太肉」は新宿行った時にふぁん店でゲット。
「熊本ラーメン 桂花 半なま」2食入り税込み540円。麺・スープ・マー油各2のセット。麺のゆで時間は約1分30秒。スープ・マー油は260ccのお湯で希釈。
「ケイカ太肉」税込み520円1袋2個80g入り。「太肉麺」は、昭和43年に桂花が東京に出店した際に考案された記念メニューとのこと、へぇ～！
「（半なま）桂花ラーメン・太肉のせ」
キャベツ、薬味の青ねぎ・白ねぎは別途用意。
スープは豚骨鶏ガラ白湯で赤穂の塩を使用した塩味。うま味たっぷりのスープにマー油の組み合わせはバリうまでハマる味わい。
麺はストレート中細タイプ。規定ゆで時間の1分30秒だとリアル店舗より柔らかめな印象。1分くらいでもいいかも。
おいしく完食！7月から毎日「桂花アプリ」を起動するだけで「桂花マイル」が貯まるサービスがスタートするそうで、無料でラーメンを食べられちゃうかも！？ちょっと気になります。ごちそうさま！
桂花ラーメン (155/’21)
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熊本ラーメン 桂花 池袋東武店＠池袋
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桂花ラーメン 幡ヶ谷北口店＠幡ヶ谷
熊本地震で被災された皆さまへ、心よりのお見舞いを申し上げます。
2016年5月6日、本日プレオープンの新店「桂花ラーメン 幡ヶ谷北口店」へ。 
5月8日グランドオープン。個人的には、熊本ラーメンと言えばまず最初に思い浮かぶのが「桂花ラーメン」で、ブログを始める前から何度も食べてるお気に入りのお店。昔は、
PCの日本語FEPで「桂花」が変換出来なくて、「かつらはな」と打って変換したり、辞書登録したのが懐かしいwww
被災地熊本へ、食べて支援の想いを込めて、本日はこちらへw
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桂花ラーメン 池袋西一番街店＠池袋
2014年7月28日、本日プレオープンスタートの新店「桂花ラーメン 池袋西一番街店」へ。
2014年7月31日オープン。7月28日～30日まではプレオープンとして、営業時間を絞っての変則営業期間。桂花ラーメンとしては、なんと5年ぶりの新店舗だそうです。
桂花ラーメンも大好きで、ブログを始める前は良く通ったり、お土産ラーメンやお土産太肉を買って、自宅で桂花ってたりしました^^; って事で、10年以上ぶりの桂花リピートですw
