下画像は広めの通りに面した側ですが、入り口は1枚目画像の細い道路側。入り口脇の懸垂幕には「となりの◯◯◯」の歌詞が(^_^;)

券売機は無く後会計制。主なメニューは白胡麻担々麺、黒胡麻担々麺、カレー担々麺 各860円、他。学生証提示でライス（大・中・小）無料。

店内は厨房を囲むL字型カウンター8席（6席・3席）。21:10頃到着で先客4後客無し。スタッフは厨房に店主さんワンオペ体制。

BGMはポップス。箸は割り箸。卓上調味料は旨辛味噌、GABAN花椒。お隣の3人組がGABANのラベルを見て宇宙刑事ギャバンの話で盛り上がって、吹きそうになるのを堪えるのに必死( ´艸｀)

そして待つことしばし、「カレー担々麺」完成で〜す♪ 

「お好み旨辛味噌と山椒を入れてお召し上がり下さい」のアナウンスと共に着丼。 

具は、ひき肉、ナッツ、紫キャベツ、糸唐辛子、他。

スープはドロッと濃厚な担々ポタージュ。メニュー説明によると、「特製ブレンドのベーススープに数種類のカレースパイスと胡麻ダレで仕上げたスパイシーな担々麺」とのこと。胡麻の濃密な味わいに程よくカレーが効いて、胡麻＆カレーのバランスが絶妙。例えば虎杖のカレー担々麺はかなりカレー寄りにですが、こちらの調和の取れた中庸なチューニングはいい感じです。

辛さ・痺れともにマイルドで控えめですが、辛痺両方とも卓上調味料でブースト出来るので自分なりにカスタマイズ可能。カレーラーメンと担々麺のいいとこ取り的な味わいですごく美味しい！

麺はストレート中太タイプ。シコシコとした弾力のある食感が、濃厚なスープと良く合っています。

おいしく完食！8月中オンストア目処に、新作担々麺を開発中とのことで、今後が楽しみです。ごちそうさま！

担々麺atとなりのあじと (250/’19)