本日オープンってことで、店頭には開店祝花。

花は、ガガガ職堂、トリソバ Neo Classic、麺劇場 玄瑛から。


14:00頃到着で、店内満席外待ち3名。後客3名。

10分ほど待って入店。

11月13日〜15日の3日間、オープン記念感謝メニューとしてラーメン1杯300円で提供中。


この3日間は、ラーメン 並300円とライス100円のみのメニューで営業。

そして、ラーメンバンクモバイルの会員は、携帯クーポンを見せるとラーメン1杯200円になります！（驚）

11月16日以降のメニューは、こんな感じ。

基本メニューは、ラーメン650円。そこに中盛・大盛とトッピングバリエーション。


家系ということで、麺・味・脂がカスタマイズ指定可能。

ですが、注文時特に聞かれなかったので、自己申告制かと。


店内L字型カウンターで9席程。

スタッフは男性3名、女性1名。

BGMは確かラジオだったかと。

券売機は無く、食後レジにて会計制。

箸は洗い箸で、エコ対応。

家系らしく、卓上調味料充実。

そして待つことしばし、「ラーメン」完成でーす♪



家系で良く見る青い丼で登場。


具は、海苔3枚、チャーシュー、味玉半個、ほうれん草、きざみネギ。


チャーシューウマウマ＾＾


スープは、ライトな豚骨醤油味。

鶏油が効果的に効いていて、なかなか美味しいです。


麺は、表面ツルツルでモチモチとした食感の中太麺。

味噌ラーメンとかに合いそうな、お腹にたまる系の麺です（笑）

壱六系ならあ長多屋製麺製か？

やはり家系スープだと、酒井製麺所・丸山製麺所・大橋製麺所あたりの麺が好きですｗ


途中で豆板醤を大量投入し、辛味を楽しみながらペロリと完食。久々の家系でなかなか美味しかったです。これで200円or300円はかなりお得！ごちそうさま！

壱六八家（いろはや）


お店のデータは、ラーメンバンクをご覧下さい。