無心庵山居日記

今日から二十四節気の「霜降」です。

江戸時代に書かれた暦についての解説書「暦便覧」には、
「露が陰気に結ばれて霜となりて降るゆゑ也」
と記されています。

朝晩の気温が下がり、大気中の水蒸気が低下した気温のせいで、地表近くで凝結したものを霜といいます。
徐々に寒さが本格化しそうな時期でもあります。



今年は暑い日が今月になっても続きましたので、衣替えに頭を悩ませた人も多かったでしょう。
僕はまだ衣替えしていません。
春秋用のブレザーも出していません。
一気に冬用が着れるようになる気がします。

さて、この時期に旬の食べ物は・・・。

サツマイモがあります。
秋と言えば・・・いや、寒くなると美味しい食べ物です。
誰しも、焼き芋は手を伸ばしたくなるものです。
石焼きも焚き火で焼いたお芋も、ほくほくして美味しいものです。
もっとも、僕は一年中食べていますが、収穫してしばらくして、水分が抜けた方が美味しいそうです。

銀杏もあります。
街路樹としてもそこらにありますが、僕の住んでいる地域の鎮守の森は、毎年銀杏の匂いが漂っています。
神社には「皮ごと持ち替えってください」と、書いてます。
あの匂いは閉口しますが、茶碗蒸しや塩をつけて焼いた銀杏はとてもおいしいですね。

秋鮭、柿、生姜もこの時期の食べ物です。
やはり旬の食べ物をいただくというのが、健康上もよいことなのでしょう。
生姜なんかは、身体が温まりそうですね。

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