2017年4月18日、金町の新店「ラーメンさんぱち 金町店」へ。
2017年4月5日オープン。札幌に本店、創業20年、全国に53店の支店を展開する札幌ラーメンチェーン唯一の東京店が、御茶ノ水から金町に移転。ガセ情報で一軒フラれた後、そういえばとこちらを思い出して立ち寄りw
店の場所は、金町駅北口徒歩約3分。金町理科大商店会通り沿い。
門世の斜向かい少し先。博多豚骨ラーメンゆうちゃんの跡地。
オープンから2日間、店名にちなんでラーメン1杯380で提供(初日みそ、2日目醤油)。店名の由来は、創業時店主が38歳だったからw 33@神保町もそんな感じでした!
入店すると、まず券売機で食券購入です。
主なメニューは、みそラーメン770円、770円、塩ラーメン醤油ラーメン770円、ピリ辛みそラーメン780円昔風ラーメン750円、魚だし醤油ラーメン750円、つけ麺(魚介醤油・辛みそ)800円、他。
つけ麺は玉子付きで大盛り無料。
ラーメンのスープが濃い場合、割りスープを用意出来るそうです。
オーダーは、基本のみそラーメンで。
店内は、1階が厨房前に真っ直ぐなカウンター5席、壁に向かったカウンター3席。2階はテーブル席で20席。
21時過ぎの到着で、先客2、後客4。厨房にはおじさん(旦那さん?)、おばさん(女将さん)の2名体制。
BGMはJ-POP。箸は割り箸。卓上調味料は胡椒、一味唐辛子。
そして待つことしばし、「みそラーメン」完成で〜す♪
高台の部分にまで屋号を八卦文字風にデザインした、さんぱち丼で着丼。
具は、チャーシュー、ナルト、メンマ、炒め野菜(モヤシ・玉ねぎ・ひき肉)、きざみ青ネギ。豪快に鍋を振るのは女将さん。
スープは表面を油膜が覆い、沸騰させたでしょってくらい激熱々。そしてオイリーなコスメに反して、出汁感と味噌ダレはシャバ目。ですが、そのチープ感が郷愁を誘うロマンがあって、逆にそれがとてもいいんですw THE昭和の味噌ラーメンって感じで、ほのぼのと美味しい!
麺は黄色い中細縮れタイプ。麺も古風なサッポロ味噌ラーメンのそれらしい感じがして、バッチリハマってます。旨いなぁ〜!
おいしく完食。次回は「ピリ辛みそラーメン」狙いで。ごちそうさま!
ラーメンさんぱち 金町店 (122/’17)