麺好い（めんこい）ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

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タグ：自家製麵

  • カテゴリ:
    ラーメン/目黒区

    • 2025年3月8日、祐天寺の新店「清麺 常藤 祐天寺店」へ。

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    2025年3月6日オープン。「つけ麺TETSU」創業者のあの小宮さんが手がけるつけ麺ブランド「清麺 常藤」の大泉学園店に次ぐ２号店。大泉学園店は当初出自を秘しのスタートでしたが、その後情報解禁で小宮さんとこと判明。この日２軒目にこちらへ。

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    #常藤
    #つけ麺
    #自家製麵
    #伊蔵八

  • カテゴリ:
    ラーメン/神奈川県

    • 2025年3月1日、小田急相模原の新店「オダサガ味噌」へ。

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    2025年2月26日大安&寅の日のW吉日にオープン。「Sagamihara欅HANARE」・「屋台らーめんはなれちゃん」からのリニューアル。「ラーメン専門店 なんぞ」の後、2軒目に予定していた橋本の新店が昼の部臨休とのことで、3軒目予定のこちらを繰り上げ訪店。

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    #Sagamihara欅
    #自家製麵
    #味噌

  • カテゴリ:
    ラーメン/茨城県

    • 2024年4月7日古河の新店「ケンちゃんラーメン 古河店」へ。

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    2024年3月14日プレオープン、3月15日一粒万倍日・天赦日・寅の日というスーパー吉日にオープン。昭和53年創業、山形のソウルフード「ケンちゃんラーメン」が、福島・栃木を飛び越えて茨城へ出店、関東圏初進出。訪店機会をずっと狙ってましたがようやく。

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    #自家製麵
    #醤油
    #ケンちゃん

  • カテゴリ:
    ラーメン/埼玉県さいたま市

    • 2023年4月6日、宮原の新店「盛田軒 もりたラーメン研究所」へ。

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    2023年3月5日オープン。プロサッカー選手として19年間7クラブで41歳までプレーを続けた盛田剛平さんが、ラーメン好きが高じて引退後に始めたお店。そういったお店は応援したくなります。

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    #自家製麵
    #醤油
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