こちらの運営会社は、魚と酒はなたれ・焼肉治郎・釣りきん丸等を展開する㈱FirstDrop。

コロナ禍対応のためラーメン凪とコラボして、寿司居酒屋「野毛すし釣りきん」をラーメン&寿司のすごい煮干ラーメンにリニューアル。

今回は、毎日食べられるをコンセプトに「すごい煮干ラーメン」ではなく新作を投入。

新店の場所は京急線神奈川駅約1.1km。横浜中央市場内。「食堂浜膳」の隣。元々持っていた横浜中央市場の買参権を最大限に活用できる立地に出店。

入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューは、中華そば並600円、中華そばハーフ500円、中華そばハーフ赤握り酢五貫セット1000円、4色小丼・鮭いくら親子小丼・いくらかに小丼・いくら小丼 各700円、他。

店内は厨房を囲むL字型カウンター7席（4・3）。2席・3席・2席の間にアクリル板設置。消毒液は券売機横に配置。

9:00過ぎ到着で先客3後客1。スタッフは男性ワンオペ。

お冷のコップはすごい煮干しラーメン印「煮干しが嫌いな方ご遠慮ください」と書かれたいつものやつ。

BGMは無し。箸は割り箸。卓上調味料はGABANブラックペッパー。

そして待つことしばし「中華そば」・「4色小丼」完成で～す♪

フォロワー限定でこの日まで小丼無料サービス。告知では「鮭いくら親子小丼」でしたが、「鮭いくら蟹鯵4色小丼も出来ますよ」と言っていただいたのでそちらに。

「中華そば」の具はバラチャーシューx2、メンマ、カイワレ、きざみねぎ、蔦金商店の海苔。

半透明のスープはさららさの清湯塩味。煮干しではなく、競り場で直接買い付けした新鮮な魚を使った鯛メインの鮮魚出汁。鯛らーめんは都内にたくさんありますが、鯛を全面に押し出したストレートで素朴なあっさりとした味わいは、なんとなく麺屋海神を思い出しちゃいました。まさに毎日食べられる一杯を具現化した優しい味で、とても美味しい！

新宿だるま製麺製の麺はほぼストレート中太タイプ。ツルシコでしなやかな麺が淡麗スープにピッタリ。

「四色小丼」は鮭いくら蟹鯵の4種。ご飯は赤酢の酢飯。いくらにすりおろしのわさび。鯵には青ねぎと柚子皮、生姜がトッピング。全体に漬け丼のタレらしきものがかけられています。定価で中華そばより高い700円が今回のキャンペーンで無料。キャンペーンはこの保最終日でしたが、スタッフさんはまた何らかのセールをやるとおっしゃてました。

味的には超激美味いしかありません。ただ、寿司もそうですが海鮮丼って案外味が濃くて、あっさり中華そばと交互だと中華そば負けてが薄く感じちゃいそう。中華そばをある程度食べてからの寿司・丼、合間に汁物としてのスープが良さげ。

おいしく完食！「鮨らーめん釣りきん」ブランドとして今後展開するのかな？それはそれでとても楽しみです！ごちそうさま！

鮨らぁ〜麺 釣りきん 本店 (251/'21)