2014年12月31日、川島町の名店「中華そば 四つ葉」へ。
2014年大晦日、2014-15TRYラーメン大賞各賞受賞店6店によるコラボが四つ葉@川島町で行われ、朝早くから行ってきました!
コラボ参加店は、
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪(TRY新人賞しょう油部門4位、TRY新人賞しお部門3位、TRY新人賞みそ部門2位、TRY新人賞汁なし部門5位)、
くじら食堂@東小金井(TRY新人大賞2位、TRY新人賞しょう油部門3位、TRY新人賞しお部門1位、TRY新人賞つけ麺部門1位、TRY新人賞汁なし部門4位)、
中華そば しば田@仙川(TRY新人大賞1位、TRY新人賞しょう油部門1位、TRY新人賞つけ麺部門3位)、
らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮(TRY新人賞しょう油部門5位、TRY新人賞しお部門5位)、
中華そば 四つ葉@川島町(名店部門しょう油9位、名店部門つけ麺7位)、
麺屋KABOちゃん@駒込(名店部門みそ3位)
の各店。
当初KABOちゃん以外の5店でしたが、いつのまにか6店舗コラボに^^;
一説によると、スープ四つ葉、麺くじら食堂、ワンタンすぎ本、チャーシューしば田、駐車場整理トイ・ボックスという噂もw
コラボラーメンは、四つ葉の店舗で12/31 11:00~ 限定200食。
9時から整理券配布。
徹夜厳禁ってことで、公共交通機関が動き出す時間を見計らって行動開始。
途中でhi-snowさんをピックアップして、車で西進。
6:30頃到着。
辺りはほのかに明るくなり始めた感じ。
駐車場はまだまだ空き有りで、良かった!
朝焼けに紅く染まる四つ葉の店舗。
9時整理券配布予定でしたが、結局7時過ぎに駐車場が満車となり、整理券配布開始!
整理券ゲットw
車の場合、整理券を貰ったら、いったん駐車場を出て指定時間になったら再度来場するシステム。
駐車場入口で整理券配布とチェックが厳密に行われていて、混乱は一切なし。
駐車場係はトイ・ボックスさんではありませんでしたがw この仕切りはお見事!
他所で時間を潰して、指定時刻に現地へ。
ちなみに四つ葉さんの年始営業は、1/1休み、1/2-4は昼の部のみ。
開店2分前、コラボ店店主が勢揃いしてご挨拶。
左から、山上さん(トイ・ボックス)、杉本さん(すぎ本)、窪川さん(KABOちゃん)、岩本さん(四つ葉)、柴田さん(しば田)、下村さん(くじら食堂)。
本日のメニューは、店頭立て看板に掲示。
年越し中華そば1000円、
ワンタントッピング150円、
しらすご飯300円、
はまぐり丼300円、
明太子ご飯300円、
本日のにぎり
しめさば300円
インドマグロ(中トロ&赤身)400円
看板裏は別バージョン表記。
順番になって着席。
最初に列び始めてから、約5時間後っす(^^ゞ
そして待つことしばし、’14大晦日6店コラボ「年越し中華そば(ワンタントッピング)」完成でーす♪
以前こちらでいただいた時とは異なる意匠の丼、最近はこれにチェンジしたのでしょうか?
素敵な器で登場!
具は、なると、きざみ青ネギ、メンマ、チャーシュー。チャーシューは、
鶏と豚の2種類。鶏チャーシューがトイ・ボックスさん、豚チャーシューがしば田さんとか!?豚チャーシューは2枚重なって入っていて、ちょっと得した気分(^_^;)
スープは、さらさらの清湯醤油味。
四つ葉さんのツイによると、
「天草大王 青森シャモロック 飛騨地鶏 比内地鶏 名古屋コーチン 会津地鶏等をメインに数種類の魚介を合わせ くじら食堂謹製 自家製麺に合うようにバランスを重視致しました。」
とのこと。
高級銘柄鶏の饗宴で、ゴージャスそのものw
鶏の旨味がスパークして、シャープでキレ鋭いタレが巧く全体をまとめています。
ほとばしる鶏の旨味が味蕾と身体に沁みて、ほんと美味しい!
麺は、くじら食堂さんの自家製麺。
中太平打ち縮れタイプで、七彩のDNAを受け継いだ麺の旨さは格別!
麺だけでも凄旨なのに、スーパー地鶏スープといただくと、もう最高!
すぎ本さんのワンタンは、餡がミッシリと詰まったデカサイズ。
熱々ジューシーで、うんま~い!
本日のにぎり「インドマグロ(中トロ&赤身)」
脂がとろけます!うまうま!!
本日のにぎり「しめさば」。
昆布が鯖の上に昆布敷いてあります。これは、よつ葉さんというか、宝船寿しさんオリジナルの味がしっかり出てますね!旨いなぁ~!
美味しく汁完&完食!1年の〆にふさわしい素敵な一杯でした!年明けには、顔バレの各店に、年始に伺いますね(^^ゞ ごちそうさま!
そして、今年1年間、本ブログをご愛顧いただきましてどうもありがとございました!2014年は、家族の入院やブログ移転等いろいろありましたが、皆様の応援のお陰でなんとか無事に乗り越えることが出来ました。来年もよろしくお願い致しますm(__)m 皆様良いお年をヽ(^o^)丿
中華そば 四つ葉 (436/’14)