麺好い（めんこい）ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

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タグ：竹岡式

  • カテゴリ:
    ラーメン/千葉県

    • 2023年2月18日、逆井の新店「柏 濃麺や 39名（さくな）」へ。

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    2023年2月7日大安にオープン。竹岡式ラーメンのお店。「中華そば 榮田」→「鶏白湯らーめん 叶」の後こちらへ。

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    タグ ：
    #竹岡式

  • カテゴリ:
    ラーメン/中央区

    • 2022年3月26日、本日オープンの新店「まる竹」へ。

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    高円寺「オホーツク北見焼肉のっけ」の二毛作ラーメン店「ひるのっけ」がスピンオフ?スピンアウト?して路面店へスケールアップ。3/26〜28はふるまいラーメンとして100杯限定無料提供。開店時間が分からず、10時頃到着して12時開店を確認。後で来ても2時間は待たないだろうと踏んでもう一軒へ。

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    タグ ：
    #竹岡式
    #乾麺

  • カテゴリ:
    ラーメン/中野区

    • 2020年7月18日、高円寺の新店「オホーツク北見焼肉のっけ ひるのっけ 東京高円寺本店」へ。

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    2020年7月14日オープン。「北見焼肉のっけ」のランチタイムに竹岡式ラーメンの提供を始めて二毛作営業をスタート。麺屋 琥珀＠初台の後、なぜオホーツク北見焼肉のお店が千葉の竹岡式なのかその謎を探りに。

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    タグ ：
    #竹岡式
    #醤油
    #清湯
    #乾麺
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