麺好い（めんこい）ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

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タグ：牛出汁

  • カテゴリ:
    ラーメン/品川区

    • 2023年5月10日、大井町の新店「和牛ラーメン 繕（よし）」へ。

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    2023年4月28日大安にオープンの牛白湯専門店。

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    タグ ：
    #牛出汁

  • カテゴリ:
    ラーメン/新宿区

    • 2021年11月3日、高田馬場の新店「たけろくらーめん 高田馬場店」へ。

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    2021年11月1日大安にオープン。伝説のラーメン職人竹麓輔さん監修による竹麓輔らーめん創作工房＠中野の関連店。豚風。＠旗の台→和え麺 藤＠浜松町の後こちらへ。

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    タグ ：
    #竹麓輔
    #塩
    #牛出汁
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