（昨年2月の蔵出しです。情報が古いかも知れません。ごめんなさいm(_ _)m）
2010年2月17日、三越前の「室壱羅麺」にやって来ました。
2009年5月22日オープン。室町東洋という、日本橋で老舗の洋食・鉄板焼き・和食レストランの新業態店です。
一時オープン予定日が変更となり、また、オープン後も早仕舞いする日が続いて、3度ほどフラれてました。
今回4度目の正直＾＾； らーめん工房 濱＠新日本橋で目の前で営業終了を告げられた後、リカバリに立ち寄りました。
一応夜の部終了予定時間は、21:30。
これまでいつも、19:00台には閉まっていました。
この日はとても寒い日で、街頭温度計の表示は4℃。((((；ﾟДﾟ))))ｻﾑｰ
ほぼ19:00きっかりに到着。良かった、開いてました！
入店すると、まず券売機で食券購入です。
メニューは、
羅麺750円、味玉羅麺850円、肉羅麺900円、味玉肉羅麺1000円、室壱羅麺900円、辛味和そば650円、つけ麺（平日夜）850円
です。
オーダーは、ベーシックな「羅麺（らーめん）」にしました。
店内は、奥が厨房でその前がカウンター4席。
手前に2人がけテーブル6卓。
厨房には、店主さんと思しき方とスタッフ2名、計男性3名。
入店事先客0、後客1。
卓上備品は、洗い箸、胡椒、ダスター。
そして待つことしばし、「羅麺（らーめん）」完成でーす♪
具は、海苔、白ネギ・万能ネギ、生姜、玉ネギ、チャーシューです。
後で気づいたのですが、メンマは入っていなかったです。
忘れられたのかな(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
スープは、豚骨等の動物性に魚介出汁を合わせたWスープ。
旨味・コク共に申し分なく、濃厚なのに後口さっぱり。
かなりレベル高く、実に美味しいいです！
麺は、橋爪製麺製の平打ち太麺。
太めのしなやかな麺が濃いめのスープに良く合って、美味いの一言です！
こちらでは薬味にこだわりがあって、きざみ白ネギ・万能ネギ、スライスした生姜片、ピリ辛に炒められた玉ネギと、4種類の薬味が載ります。
特に生姜と炒め玉ネギが、ピリリとした刺激になって、味変に効果的です。
チャシューは炙りが入っていて、香ばしく焼き目が付いています。
このチャーシューも、美味いですねー！
ネットでの評価も高く気になっていたお店でしたが、評判通りの美味しい一杯でした。
次回は、「辛味和そば」か平日夜限定の「つけ麺」が食べてみたいです。ごちそうさま！
室壱羅麺 (47/'10)
2010年2月17日、三越前の「室壱羅麺」にやって来ました。
2009年5月22日オープン。室町東洋という、日本橋で老舗の洋食・鉄板焼き・和食レストランの新業態店です。
一時オープン予定日が変更となり、また、オープン後も早仕舞いする日が続いて、3度ほどフラれてました。
今回4度目の正直＾＾； らーめん工房 濱＠新日本橋で目の前で営業終了を告げられた後、リカバリに立ち寄りました。
一応夜の部終了予定時間は、21:30。
これまでいつも、19:00台には閉まっていました。
この日はとても寒い日で、街頭温度計の表示は4℃。((((；ﾟДﾟ))))ｻﾑｰ
ほぼ19:00きっかりに到着。良かった、開いてました！
入店すると、まず券売機で食券購入です。
メニューは、
羅麺750円、味玉羅麺850円、肉羅麺900円、味玉肉羅麺1000円、室壱羅麺900円、辛味和そば650円、つけ麺（平日夜）850円
です。
オーダーは、ベーシックな「羅麺（らーめん）」にしました。
店内は、奥が厨房でその前がカウンター4席。
手前に2人がけテーブル6卓。
厨房には、店主さんと思しき方とスタッフ2名、計男性3名。
入店事先客0、後客1。
卓上備品は、洗い箸、胡椒、ダスター。
そして待つことしばし、「羅麺（らーめん）」完成でーす♪
具は、海苔、白ネギ・万能ネギ、生姜、玉ネギ、チャーシューです。
後で気づいたのですが、メンマは入っていなかったです。
忘れられたのかな(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
スープは、豚骨等の動物性に魚介出汁を合わせたWスープ。
旨味・コク共に申し分なく、濃厚なのに後口さっぱり。
かなりレベル高く、実に美味しいいです！
麺は、橋爪製麺製の平打ち太麺。
太めのしなやかな麺が濃いめのスープに良く合って、美味いの一言です！
こちらでは薬味にこだわりがあって、きざみ白ネギ・万能ネギ、スライスした生姜片、ピリ辛に炒められた玉ネギと、4種類の薬味が載ります。
特に生姜と炒め玉ネギが、ピリリとした刺激になって、味変に効果的です。
チャシューは炙りが入っていて、香ばしく焼き目が付いています。
このチャーシューも、美味いですねー！
ネットでの評価も高く気になっていたお店でしたが、評判通りの美味しい一杯でした。
次回は、「辛味和そば」か平日夜限定の「つけ麺」が食べてみたいです。ごちそうさま！
室壱羅麺 (47/'10)
