店主さんのブログで、「初代けいすけ本店 品川店でこっそり提供しています。」と書かれていた通り、少なくともこの日はポスター等の掲示は見当たりませんでした。

入店後、まず券売機で食券購入です。

「けいじろう」を探しますが、見つかりません。

スタッフの方に「すいません！けいじろうありますか？」と尋ねました。

券売機最下段の端に手書きで「けいじろう」８５０円がありました。本当に、こっそりですね(^_^;)

チケットを買おうとすると、先ほどのフロアスタッフの方から「麺の茹で時間が２０分かかります。よろしいでしょうか？」との確認。え゛、２０分ですか！しょうがないでしょう、ってことでオーダーです。

店内の様子です。


以前の記事にも載せましたが、「ラーメンの美味しい食べ方」です。

店主さんのイラストは、イラストレータの青木健さんの作品です。

こちらは、「つけ麺の美味しい食べ方」です。


左、卓上の様子です。
　
右、ペーパーエプロンが提供されました。

ラーメンに先立って、タップリの刻みニンニクが提供されました。

「お好みで、ラーメンに入れてください」とのことです。まだ、仕事がありますがな（汗

そして、初代けいすけの二郎風黒味噌ラーメン「けいじろう」完成でーす♪

（追記）実際には１０分少々での提供でした。

二郎風を名乗るからには、野菜をもっとうずたかく盛り付けなければいけませんね。

野菜が、丼一杯に広がった感じで、タワーになっていないのがチョッピリ残念。

で、その具ですが、巨大チャーシューを始めとするタップリのチャーシュー、茹でモヤシ・キャベツ、玉ねぎ・にらも入っていたと思います。

野菜もてんこ盛りです。


実はワタシ、初代けいすけの黒味噌スープはどちらかと言えば苦手です。コッテリと重たく、しかも甘いんですよね。あ、個人的な嗜好の問題です。

しかし、この「けいじろう」の黒味噌スープは、妙に重たい甘さが皆無でキレのある味わいです。どことなしか、レギュラーメニューの黒味噌ラーメンよりもさらりとしたスープで、その代わり油感が強いです。いや、これはなかなかコクがあって、とても美味しいです。

麺は、二郎チックな極太麺、けいすけで、これほどの太さの麺は見た事がありません。

ワシワシと噛み込むタイプの麺で、コッテリスープに負けない食感です。この麺もグッドですね。

圧巻は巨大チャーシューです。

この１枚のほかにも、ブロック状のチャーシューがゴロゴロです。あ、半分近くが脂だったので、さすがにギブしましたが、好きな方には堪らないのでは！？（笑）

初代けいすけの「けいじろう」、二郎風黒味噌ラーメンは、味的には二郎と全然違いますが、雰囲気は良く出ていました。しかも、味も良かったと思います。
今度は、二代目海老そばけいすけ＠高田馬場で、二郎インスパイアをやらないかな！

麺達七人衆　品達

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