魁力屋は、京都を中心に関西圏（京都・大阪・兵庫）15店の支店、関東圏（神奈川・東京・千葉・埼玉）に8店の支店を展開。

創業者は、やはり関東圏にも支店展開している来来亭出身。

ちなみに、来来亭店主はほそかわ出身。

ほそかわ店主は、ますたに出身という関係。


店内は、ストレートカウンター13席。

小上がりが、4人卓x4。

11:20頃到着で、先客8、後客6。

スタッフは厨房3名、ホール担当3名。

BGMは、流行系J-Pop。

券売機は無く、伝票方式後会計制。




メニュー表紙。

写真は、特製醤油九条ネギ味玉ラーメン。


主なメニューは。特製醤油ラーメン650円、特製醤油九条ネギ味玉ラーメン（1日限定20杯）900円、みそらーめん730円、しおラーメン730円、コク旨ラーメン750円、他（価格は「並」ベース）。

ラーメンは、麺の固さ、ねぎの量、背脂の量、一味唐辛子の有無が指定可能。

オーダーは、数量限定で九条ネギ山盛りの「特製醤油九条ネギ味玉ラーメン」にしました。

「特製醤油九条ネギ味玉ラーメン」の「味玉」無しバージョンが出来ないか聞いたのですが、抜くことは可能、ただし価格はそのままとの事。

まぁ、以前食べた来来亭の1日限定30食「葱ラーメン」が、味玉無しで880円だったので、お得っちゃオトク。




一品料理多数。


定食類もライナップ豊富。


昨日（9/30)より始まったという期間限定「台湾ラーメン」750円もありました。


卓上の様子。

調味料いろいろ豊富。

箸は洗い箸で、エコ対応。


テーブルには、食べ放題の角切りたくあんが常備。

小皿が、ラーメン丼デザインでとってもユーモラス。

サービスたくあんを食べながら、ラーメンの完成を待ちます。

そして待つことしばし、「特製醤油九条ネギ味玉ラーメン」完成でーす♪



ネギ山ドーン！（笑）


具は、千切り九条ネギどっさり、味玉、メンマ、チャーシュー。

ネギがとにかく多くて、味玉以外他の具や麺・スープが殆ど見えずｗ

九条ネギは、細切りのビジュアルが、まるでニラ状態＾＾；

もしかしたら麺と同じ量くらいあるかも（笑）

ねぎの香り良く、シャキシャキした食感が美味。


スープは、さらりとした清湯で、あっさりとした鶏ガラ醤油味。

そこに、粒子の細かい背脂がパラリ。

背脂の量「普通」でお願いしたら、ほとんど背脂が入っていない感じ。

と思ったら、丼の反対側に沢山固まって入ってました(^_^;)


麺はシコシコとしたコシが特徴の低加水の中細ストレートタイプ。

ねぎと一緒に食べると、ラーメンの味が引き立ちますね。

久々の京都背脂ラーメン、なかなか美味しかったです。期間限定の「台湾ラーメン」も気になります。ごちそうさま！

ラーメン 魁力屋 草加店 (318/'11)