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2024年の振り返り(13)~里芋

  • 2025/01/08 :
  • これは作りたいと思っていた野菜のひとつが里芋です。
    理由は簡単で、好物だからです。
    自分が好きだから他の人も好きだろうと・・勝手に考えています。


    大きくなった里芋


    2023年は雨が少なかったので所沢の農場ではそれほどの豊作ではありませんでした。
    対して2024年の夏は適度に夕立もあったので出来はまずまずでした。
    雨が降らない日が続いたときは動噴で水を撒いたのもよかったのではと思います。


    里芋の反省点としては発芽率がよくなかったことです。
    およそ四分の三くらいしか発芽しませんでした。
    もうちょっと催芽処理した方がよかったのか、種芋の問題なのか・・
    いちばん右の畝は特に発芽率が悪かったので種芋のせいかもしれません。


    里芋


    もうひとつは他の野菜と同様に害虫対策が不十分でした。
    芋を掘ると結構な割合でコガネムシの幼虫が出てくるんですよね。
    傷のついた芋も少なからずで、丸々太った孫芋がえぐれていたりするとがっかりです。
    あとは春にスズメガ(セスジスズメ)の幼虫がやたらとつきました。
    せっせと駆除したものの結構葉を食われてしまいました。


    里芋の葉が萎れてきた


    寒くなってからの霜対策の結果は良好でした。
    年明けの1月7日に3株ほど掘ってみましたが問題なしです。
    里芋の地上部分を切り取り、20cmほど土を盛ってから枯草をかけて更に黒マルチをかけておきました。(→2024年11月18日の日記
    まだ畑に残っているのであと2回くらいに分けて収穫する予定です。


    里芋の畝にマルチ掛け


    1月7日に3株掘ったらこれだけ収穫できました。
    500gずつ袋詰めして14個、売り物がこのくらい採れたらよしとしましょう。


    2025年1月7日に収穫した里芋


    おいしい里芋ができたので2025年も植える予定です。
    手作業でひげ根を落としたり土を落としたりそこそこ手間がかかるので数は2024年並みにしておくことにします。
    発芽がよくなかったので催芽処理をする。
    ・サツマイモと同様、土中の害虫対策をする。
    ・葉に付くイモムシ系の害虫対策をする。
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    テーマ : 野菜づくり
    ジャンル : 趣味・実用

    tag : 里芋種芋野菜収穫発芽害虫コガネムシスズメガ孫芋催芽処理

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    里芋がたくさん採れて良かったですね。
    家で作ったのを食べていると本当に美味しいなと思います。
    里芋はうちでもコンスタントに採れる野菜の一つです。
    毎年種芋は発芽率がいいような気がするので親芋を使っています。
    八頭は親芋を使ったり小芋のこともあるようです。
    八頭はねっとり系ではないので好みがありますが、ずいきが食べたくて作ってます。

    里芋も害虫ですか…
    そう言えば入曽の方の里芋畑は乾燥するとスプリングクラーで水を撒いてましたね。
    あの水は井戸水なのかな?
    相当な広範囲な畑に撒くって相当な量ですよね💦

    Re: タイトルなし

    セージ55さん
    > 里芋がたくさん採れて良かったですね。
    > 家で作ったのを食べていると本当に美味しいなと思います。
    > 里芋はうちでもコンスタントに採れる野菜の一つです。
    > 毎年種芋は発芽率がいいような気がするので親芋を使っています。
    > 八頭は親芋を使ったり小芋のこともあるようです。
    > 八頭はねっとり系ではないので好みがありますが、ずいきが食べたくて作ってます。
    ----
    なかなかの豊作でした。
    まだもう少し収穫が続きますが、売り上げ的には3番目くらいに多いです。
    自分でもせっせと食べていて、スーパーで売っているのよりおいしいなと思います。
    親芋を使うと収量が多いようですね。
    私は保管場所が確保できないし、畑に埋めるのも手間なので来年も種芋を買います。
    ずいきは懐かしい、母親が好きでした。

    Re: タイトルなし

    かずさん
    > 里芋も害虫ですか…
    > そう言えば入曽の方の里芋畑は乾燥するとスプリングクラーで水を撒いてましたね。
    > あの水は井戸水なのかな?
    > 相当な広範囲な畑に撒くって相当な量ですよね💦
    ----
    特にスズメガがきますね。
    奴らは巨大に育つのでものすごい勢いで葉を食べます。
    あとはアブラムシもつきます。
    里芋は湿地の植物なので水が必要なんですよね。
    水源は何でしょうね、水道だったら費用もばかにならないと思います。
    私は3日に一度、40株に100リットルほど撒いていました。
    ようこそ!
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