風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: アルコホリック

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やっぱり親子?

 今日は父の命日。


 ちょうど10年たちました。


 いろんなことを思い出しますが、それが大事なのでしょう。
 これから仏壇の周りを少し片付けて、お線香。

親子3

 父は、頑固で偏屈でした。そして無口。

 母は内職が忙しかったせいかもしれませんが、料理に時間をかけるタイプではなかったと思います。
 父は、新しいもの嫌いで、食事は好きなものさえあれば毎日同じもので満足する人種で、たまに母がなにか珍しいものを出すと、逆に怒り出すこともありました。
 それが母に料理に対する熱意を失わせた理由かも。

 晩酌の酒は、八重寿の二級酒。電気ポットを食卓の横において自分で温度管理しながらも熱燗。ぬるくなると再加熱してました。
 毎晩三合までの決まりなのですが、そのあたりは母のチェックとの戦い。それは肝臓を心配したわけはなく、単なる経済的な理由です。
 それぞれが買ってきた大きめの徳利と小ぶりな徳利が残っています。

 酒の肴は何だったか、一生懸命思い出しているのですが、両親共に海から遠い宇都宮育ちだったせいか、焼き魚は皆無。海の幸はせいぜいアオヤギかマグロ赤身の刺身。
 あとは、はんぺんを焼いて16分割したものや、冷やしトマト+塩、生きゅうり+味噌、油揚げ焼きもあったかな。

 そしてこれ。

     DSCN0781_20140309052154849.jpg

 竹輪はわが家の常備食材で、焼きそばには必ず肉の代わりに入っていましたが、これを母がアレンジしたもの。

 先日作ってみました。

DSCN0782_201403090521557c0.jpg

 これは安上がりだわ。

 あと正月前後は松前漬けもありましたね。

 母が寝たきりになり、料理ができなくなったあとは、出来合いのおでんを買ってきて温めたり、イカの一夜干しを炙って切ったもの。
 引き続き冷やしトマト。
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テーマ : 酒の肴  ジャンル : グルメ

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風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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