Category: 美味いもん
犀の焼き鶏か？
週末の昼。
数日ラーメンを食べていなかったので、徒歩で加樫家へ向かったのですが、途中に先日来気になっていた宣伝の幟旗。
近所なんですが、まだ入ったことがなかった焼き鳥屋さんに、昼から営業中の旗なんですね。
それもラーメン専門みたい。
鶏白湯しょうゆラーメン750円＋鶏皮丼150円。
めっちゃストレートな麺。
チャーシューは鶏のササミと手羽各一。
そして鶏皮丼でした。
客は私だけ、スタッフも若い兄ぃ一人。
どうも夜のスタッフや料理とは別に、アニィが一人で昼営業しているとのこと。
めっちゃ暇なので、また来てくださいとのリクエストでした。
数日ラーメンを食べていなかったので、徒歩で加樫家へ向かったのですが、途中に先日来気になっていた宣伝の幟旗。
近所なんですが、まだ入ったことがなかった焼き鳥屋さんに、昼から営業中の旗なんですね。
それもラーメン専門みたい。
鶏白湯しょうゆラーメン750円＋鶏皮丼150円。
めっちゃストレートな麺。
チャーシューは鶏のササミと手羽各一。
そして鶏皮丼でした。
客は私だけ、スタッフも若い兄ぃ一人。
どうも夜のスタッフや料理とは別に、アニィが一人で昼営業しているとのこと。
めっちゃ暇なので、また来てくださいとのリクエストでした。
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Comments
珍し鶏皮丼
風写さん
ご無沙汰してます。
鶏系のラーメン店はじめて。
しかも、ササミと手羽、鶏皮。
味のこと、コメなしだけど、見た目よりサッパリ系ですか？
鶏皮丼、焼き鳥丼とはまた違った感じ？。
ちなみに、行きつけの焼き鳥屋で、いつも皮焼き頼んでいる人いるけど、安価でないので、食べたことありません。
ご無沙汰してます。
鶏系のラーメン店はじめて。
しかも、ササミと手羽、鶏皮。
味のこと、コメなしだけど、見た目よりサッパリ系ですか？
鶏皮丼、焼き鳥丼とはまた違った感じ？。
ちなみに、行きつけの焼き鳥屋で、いつも皮焼き頼んでいる人いるけど、安価でないので、食べたことありません。
kazuさんへ
鳥だし系のラーメンは探せば結構あると思います。
http://hoosha.blog83.fc2.com/blog-entry-492.html
此処は夜が焼き鳥屋さんなので、余る部材をうまく活用しているのかもしれません。
味は、豚骨ダシと較べるとさっぱりやさしい味だと思います。
http://hoosha.blog83.fc2.com/blog-entry-492.html
此処は夜が焼き鳥屋さんなので、余る部材をうまく活用しているのかもしれません。
味は、豚骨ダシと較べるとさっぱりやさしい味だと思います。
