~夏のバカンス2010 旅先で出会ったレストラン その②~
夏のバカンスで訪問するレストランを探していて、偶然見つけたのがここ。
御殿場市にあるタンタローバ デル ミュゼオ 御殿場。
以前はフェラーリミュージアムだった場所を一部増築し、イタリア料理店に改装。今年3月にオープンしたばかりのレストラン。
3000坪の広大なグラスガーデンと富士山を見ながらゆっくりとイタリア料理を堪能できる。
こちらのシェフは新田健一氏。
北イタリアのピエモンテ州・ロンバルディア州・リグーリア州をまわり、星付きレストランで修業。
帰国後、2000年に東京都文京区にあるタンタローバのシェフに就任。
そしてタンタローバ デル ミュゼオ 御殿場開業と同時に当店のシェフとして腕を振るうこととなった。
ランチメニューは4種類
A.パスタランチ 1050円
B.ピアットウニコ 1575円
C.タンタローバピアット 1890円
D.スペシャルランチ 3675円
今回はA、Bの2コースの紹介
自家製パン(A・B共通)
丹沢のホシノ天然酵母を使っている。ずっしりと重く、もっちりとした食感。クラムも水分を保っている。
B.ピアットウニコ 1575円
前菜・パスタ・メインが1プレートにのったランチB
パスタ:ホタテとフレッシュトマトのスパゲティ
パスタの茹で加減はアルデンテより若干やわらかめだが、十分旨い。
フィレッシュなトマトの酸味がなんとも気持ちいい。オイルベースだがトマトの酸味でさっぱりとした味わいで、夏向きな味に仕上がっている。
こんなところで旨いパスタに出会えると思っていなかったので、いい意味でのサプライズ♪
メイン:鶏胸肉のグリル
焦げ目が鮮やかで香ばしい肉。パサついた感じの胸肉が多い中、オリーブオイルを使い、やわらかな味わいに仕上げている。
色々な前菜
サラダにハム、パプリカなどボリューム満点。
ドルチェ
シフォンケーキ。
普通。
A.パスタランチ 1050円
週替わりでパスタがかわるランチコース。
パスタは3種類から選択できる。
トマトとモッツァレラチーズのスパゲティ
子供が食べてしまったので料理の紹介のみ。
ドルチェ:チーズケーキ
ずっしりと重いニューヨークチーズケーキタイプ。濃厚なクリームチーズで美味しかった。
ドリンク:アイスコーヒー
A・B共通
コーヒー、紅茶、オレンジジュースなどから・・・
想像していたよりもずっと良かったです。
清潔な店内。子供同伴を受け入れてくれる良質なホスピタリティー。そしてなによりパスタを中心とした料理。
ドルチェがありきたりで、もう少し工夫がほしいですが、コスパと比較すれば十分満足できるランチだと思います。
次回はコースメニューをいただいてみたい。
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【レストランの評価】 2010年8月中旬訪問
美味しさの評価:★★★☆☆
快適度の評価:
タンタローバ デル ミュゼオ 御殿場[ホームページ]
静岡県御殿場市東田中3373-20[地図]
電話:0550-70-6255
営業時間
ランチ 11:30_14:00
カフェ 14:00_17:30
ディナー 17:30_22:00(L.O.20:30)
定休日:水曜日
席数:50席程度はあると思います
カード利用可
ランチ:1050円、1575円、1890円、3675円
ディナー:5775円~
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コメントも下さり、
ありがとうございました!!(*^^*)
グレープフルーツを使った焼き菓子が
好きなので、パンプルという名前に
しました。
パンプルダバインディア(カレー) 東京都はじめまして!!(*^^*)
京都在住、スイーツ大好き人間、
パンプルと申します。
内職をしながら、スイーツ評論家を
目指そうと考えていて、
まずは内職を探していパンプル素材にこだわった稀有なレストランぺろ吉さんへぺろ吉さん、こんばんは。
ご無沙汰しております。
今は名古屋で美味しいものをいっぱい食べてるんですね。
是非機会をもうけて一緒にご飯食べましょう!shou&mana素材にこだわった稀有なレストランお久しぶりですこの夜(たぶん)、ペ○デュ後に珈琲だけ飲もうと23時頃チラッと覗きに行ったんです。 入り口から顔出しただけなので全然気付きませんでしたが、お会いしたかったです^^
ペロ吉台風接近京都ツアー京都繋がりで札幌のイノダ珈琲でお茶したら、ケーキセットで1000円でしたよ。至って普通でしたが…黒眼鏡はせべ(うなぎ) 岡崎市 JR岡崎駅うなぎ高いよねえ!コメするのはお久しぶり。
今年はウナギ食べるのあきらめてるブナパパです。
はせべさん、美味しいんだけどこの値段ではねえ。今年はどこもそうかな。
ちなみに→のとブナパパ???(ワインバー) 名古屋市内バーカ アフォ 早く逝ってくれ 何がローマ風だよ グアンチャーレ ペコリーノロマーノ あのバカならこれ位知ってるから ちゃんと聞いとけ 間違っても ベーコンなんか使わネ???(ワインバー) 名古屋市内無題やたらシークレットにするなら好評しなきゃいいじゃなですか?只の自慢ばなしかならないのでは?名無し???(ワインバー) 名古屋市内黒眼鏡さんへシャンパーニュですか。凄いですね。
いつから始まるんですか?shou&mana???(ワインバー) 名古屋市内早い時間だとシャンパーニュがお値打ちに呑めるサーヴィスが始まるみたいですよ。ソミュールを自作であの値段は良いね。黒眼鏡イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ(ケーキ) 東京都代官山とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!資格の勉強中???(鮨) 名古屋市内ここの大将、けっして愛想がないわけでも、寡黙ってわけでもないですよ。お客さんによるんじゃないですか?通りすがり???(鮨) 名古屋市内2013年04月07日 12:29 の鍵コメントさんへコメントありがとうございます。
お店は某駅から徒歩圏のお店です。
『まつもと』と比較するのはどうかと思いますが、比較的安価な値段設定ではないかと…
この価格なshou&manaイタリアフェア~BACIOへsophiamamanさんへバーチョ行かれるんですね。
おススメは前菜とパスタです。
お値段は1050円から4つのコースがあります。前菜・パスタをベースにメインやドルチェなどを追加するこshou&manaイタリアフェア~BACIOへ毎度どうもです。
イタリアフェア、最終日行って来ました。
バーチョは、明後日ランチに突撃予定です。おススメはパスタ?sophiamaman鮨まつもと(鮨) 京都府東山区祇園sophiamamanさんへ週末なら念のため予約した方がいいと思います。
僕が訪問したのは桜開花前の平日なので。
楽しんできてくださいね♪shou&mana鮨まつもと(鮨) 京都府東山区祇園来週週末、満開の桜を狙って、丸山公園内のホテルに宿泊予定。
祇園なら、徒歩圏内なので、お昼に立ち寄ってみたい。予約が必要かしら?sophiamaman今日は大阪へizolaさんへコメントありがとうございます。
また予約の秘訣まで教えていただき恐縮です。
今回は京都⇒大阪と駆け足で回りましたが、いつものことです(笑)
その中でも「なかひがしshou&mana今日は大阪へshouさん、こんばんは。^^
先日のなかひがしでは短いながらも楽しい時間を
ご一緒させていただき有難うございました。
京都→大阪とあちこち精力的に動かれたんですizolaノンナアンドシディ(イタリア食材) 東京都渋谷区アヤリータさんへ昨年ふられたけど、ようやく行ってきました。
ドモーリ色々あって目移りしちゃうよね。
ビオワインはちょっと高いような気がするけど…
結構まったり出来ていいかも。
shou&mana