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ソランメントゥーノ(カジュアルイタリアン)  東区 地下鉄車道駅

10:30

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ブログ友達のクレイジーめぐちゃんと読者のO氏、それにsophiamamanさんの4人でプチ食事会。

場所は東区にあるソラメントゥーノ


ランチメニューは
季節のランチ  2800円
シェフおまかせのランチ  5000円
(共にサービス料10%、消費税5%が別途必要)

今回は”季節のランチ”の紹介
口取り
パン
前菜
パスタ
メイン
ドルチェ
ドリンク
ミネラルウォーター(サンペレグリノ)は無料

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口取り
もちっとした食感の白身魚を使ったケークサレ(フランスの塩ケーキ)。
メロンを巻いた生ハムも甘く美味。



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バゲット
フランスから空輸された全粒粉を使ったバゲット。冷凍されていながら比較的もっちりしたクラムに驚き。


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前菜:三河赤鶏と大正海老のテリーヌ
素材感があり、フレッシュトマトのソースであっさりといただける。ポーションも多い。


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パスタ:浅利とアーティチョークのリゾット
イタリア・ノヴァラ産の大粒の高級米を使用。
ブラックペッパーのスパイシーな香りが際立つ。芯ものこり、バターも入った甘くスパイシーな味わい。
これは美味しい♪


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メイン:豚フィレ肉のコトレッタ
”コトレッタ”とは”カツレツ”のこと。
厚く切られたフィレ肉は内臓に近いため、焼き加減によっては今回のようにレバーのような香りがしてくるそうだ。
岩塩とレモンによりあっさりとコクのある肉としていただける。

付け合わせの温かいラタトゥイユも美味。


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ドルチェ:桃のコンポートとヨーグルトのシャーベット
甘い桃のグラニテが融けだし、酸味のあるフランボワーズのソースが適度に甘さを増している。
コンポートやシャーベットも素材の味が十分感じられて美味。



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カフェ:カプチーノ
エスプレッソ、カプチーノ、紅茶より。。。


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カプスーラ・ヴィオラ2009   グラス600円
イタリア・トスカーナ、アンティノリ社の夏限定の爽快な白。ギンギンに冷やしていただくのがいいらしい。
レモン水のように色はうすく、マスカットのような味がした。


現代的なイタリアンをモットーに「美食の空間」を提供したいというシェフ。
イタリアンにとらわれずフレンチをメニューに取り入れたランチはポーションも多く、十分に満足できる。

ワインの持込料は無料で好感がもてる。但し1ドリンクの注文が必要になるそうですけどね。。。



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【レストランの評価】 2010年8月下旬訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:

SOLAMENT’UNO ソラメントゥーノ[ホームページ
名古屋市東区代官町10-7 山本ビル1階[地図
電話:052-508-6721
営業時間
11:30_13:30(L.O.)
18:00_21:00(L.O.)
定休日:水曜日
席数:14席、カウンター4席
地下鉄車道駅より徒歩10分
ランチ:2800円、5000円
ディナー:6500円、アラカルトあり

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