10:30
小布施の町を散策した後、最後の目的地に移動中に見つけたのがパティスリー・ロント。
”直感的にいい”と思ったんだろう・・・ 急遽引き返し訪問(笑)
こちらのオーナーシェフは樋田昌朗(とよだまさあき)氏。
渋谷のラ・ロシェルでデザートを5年。 オーボンビュータンで5年。 その後ミッシェルブランと星付きレストランで1年間修業し、2006年4月にここ小布施にパティスリー・ロントをオープンした。
経歴だけみても、かなり期待できる。
といっても、現地ではここまで知りませんでした(笑)
なので同行者の直感はすごい。。。
店内
ケーキなどもありましたが今日はもう食べることができないと思い、焼き菓子を購入。
タルト フィグ エピス 250円
シナモンとアーモンドの香りがしっかりと主張。 惜しみなくバターを使っていて美味。
いちじくとフランボワーズのジャムとの相性もいい♪
ピティビエ マロン 280円
栗の入ったアーモンドクリームパイ。十分なバターの香りがして美味しいです★
パティシエの経歴は後で知りましたが、大成功なパティスリーでした。
ここは来る機会があったら是非リピしたいですね♪
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【レストランの評価】 2010年10月下旬訪問
美味しさの評価:★★★★☆
快適度の評価:評価対象外
Pâtisserie Rond-to ロント
長野県上高井郡小布施町大字小布施534[地図]
電話:026-247-2057
営業時間
9:00_19:00
定休日:火曜日
イートインあり
駐車場:8台
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コメント
くろぶた | URL | mQop/nM.
店構えでピン!と来たんですね。すごい嗅覚ですね。
( 22:55 [Edit] )
shou&mana | URL | -
くろぶたさんへ♪
みんなピンときてました。
私はボーっとしてましたけどね(笑) 行動力はみんなすごいですよ♪
( 22:51 )
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