ブログ友達のこの人が行って、気になったので行ってきた。
新栄町にあるランブロワジー。
ソムリエール山口幸子氏が3年ほど前にオープンしたワインバーだ。
『ワインは、天の恵みと、大地の稔りがもたらした、神様から贈り物だから、感謝しながら、生きる喜びや出会う楽しみを分かち合いながら・・・ ゆっくりと、やさしい時間の中で、ワインを味わおう・・・。そんな願いをこめて、お店の名前をつけました。』・・・(お店のホームページより抜粋)
ドメーヌ・ユエ・ヴーヴレー・ル・オー・リュー・セック 2007
世界最高の白ワインの造り手の候補に名前が挙がるロワールのドメーヌ・ユエ。
葡萄の熟し方にムラがあるシュナン・ブランを原料にしているため、一粒一粒手作業で収穫するそうだ。
葡萄を一粒一粒収穫するなんて気が遠くなる…
キリッとシャープな感じの味わいでした。
ドライカシス・ラズベリー、カマンベール
特にカマンベールの芳醇か香りがよかった。
ここまでで2,500円前後だと思う。
グラスで楽しむのもよし、ボトルを抜栓するのもよし・・・
店内はカウンターのみ、10席程
クールなソムリエールの山口氏が一人でやられている。
それにしてもソムリエって格好いい♪
仲良くなったら色々な話が出来て楽しそう。。。 また行こっと♪
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【レストランの評価】 2010年6月中旬訪問
美味しさの評価:評価対象外
快適度の評価:
ランブロワジー[ホームページ]
名古屋市東区東桜2-17-11[地図]
電話:052-935-0015
営業時間
19:00_25:00
定休日:日曜日、祝日
席数:10席程度
地下鉄新栄町駅より徒歩5分
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コメント
Richebourg | URL | JalddpaA
行かれましたね。
この日は混んでましたか??
ユエはおいしいですよね。いい作り手だと思います。
ワタシもWEの資格、ほしいなぁ
( 16:52 [Edit] )
shou&mana | URL | -
Richebourgさんへ
この日は天候のせいであまり混んではいませんでしたよ。
頑張って資格に挑戦してみてください。僕には無理…(笑)
( 00:02 )
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