東京のパンの有名店と言えばこちら。
世田谷にあるシニフィアン・シニフィエ。今回はクリスマスにはかかせないシュトーレンを購入しに訪問してきました。
シュトーレン 4200円
シュトーレンは、クリスマスの1ヶ月前からクリスマスを楽しみに待ちながら食べる伝統的なドイツの発酵菓子。
今回は4種類あるシュトーレンのなかからポワールを購入。
大きさはおおよそ17.5cm程。
価格から想像していたより、ずっと小さい。
丁寧にラッピングされた包装をとくと、オーガニックブラウンシュガーと和三盆の甘い香りが鼻腔をくすぐる。
ナッツとフルーツの他、洋酒の効いたポワールとヘーゼルプラリネをフィリングに使い、サクサクと軽い食感。
特徴はなんといってもその口溶けのよさ。体に溶け込んでいく上品な甘さ。今まで食べたどのシュトーレンとも違う。
価格も素晴らしいけど味も負けていない。今までシュトーレンを食べてがっかりしている方は一度試してほしい。後悔はしないと思います。
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【レストランの評価】 2010年12月中旬訪問
美味しさの評価:★★★★★
快適度の評価:イートイン利用していないため評価せず
シニフィアン・シニフィエ[ホームページ]
東京都世田谷区下馬2-43-11 1F[地図]
電話:03-3422-0030
営業時間
11:00_19:00
定休日:不定休(店舗・ブログで要確認)
席数:12席(イートインあり)
駐車場:近くのパーキングチケット利用(300円/60分)
東急田園都市線三軒茶屋駅より徒歩15分
イートインメニュー1,500円程
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