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★★☆☆☆
安城市にあるブーランジェリー ボン・ルーンに行ってきた。
２００７年８月にオープンした比較的新しいブーランジェリーだ。クロワッサンが自慢のお店らしい。
店内の雰囲気は栄生のル・シュプレームに似ている感じかな。
お客様が安心できる商品を提供するため総菜やクリームは手作りし、また保存料を使用していないため、早く食べるよう勧めていた。
陳列されているパンは菓子パンの割合が比較的多かった気がする。バゲット、バタールなどもあるみたいだが、焼き上がりが１３時頃で、訪問時にはまだ焼き上がっていなかった。
またブーランジェリーには珍しく、本格的なオープンキッチンでライブ感を感じることができる。
自慢のクロワッサン １７０円
当店の看板メニュー。フランス産小麦を１００％使用したクロワッサン。予想していたよりも美味しかった。ハラハラと生地が落ちる感じはまずますだが、肝心のバターの香りはあまりしない。気泡のバランスもイマイチかな。口溶けは悪くないのに・・・
これが看板メニューとなると、なんとなく全体のレベルが分かってしまう。
パン・ド・ミー ２８０円（１/２斤）
天然小麦１００％と天然酵母を使ったパン・ド・ミー。牛乳・卵・バターを使っていないシンプルな味らしい。
既にスライスされ販売。思っていたよりしっとりとした生地だが、やっぱり水分は少ない印象。翌日食べたら、たぶんパサパサな生地になっていると思う。
シンプルなパンのため、色々な物をつけて食べても邪魔にならないかな。パンだけ食べるには多少物足らない。ジャムなど付けて食べれば子供たちも喜びそう。
イーストの匂いは少し気になる程度。
ミルクロール １３０円
クリームの中に入っている砂糖（たぶんグラニュー糖だと思う）がジャリジャリしている。結構甘めのクリームだった。
子供が喜んで食べてました。
クリームチーズのパン １７０円
これは子供が頼んで、全部食べちゃったのでコメントなしです。
Ｓｈｏｐ Ｄａｔａ
Boulangerie Bon-Lune ブーランジェリー ボン・ルーン
安城市住吉町７－３７－３ NEXUS１０１
tel 0566-98-5911
営業時間 9：00_19：00
定休日：火曜日
駐車場：３０台
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